Lipokaliinit ( englanniksi lipocalins ) ovat ryhmä kuljetusproteiineja , joilla on tyypillinen sekundaarinen rakenne. Ne sisältävät kahdeksan anti-rinnakkaispeptidisekvenssiä , jotka perustuvat beeta-arkkirakenteeseen, jotka muodostavat sylinterin . Tällainen "sylinteri" sisältää ligandia sitovan kohdan sisällä.
Lipokaliinit löytyvät gramnegatiivisista bakteereista , selkärankaisten soluista , selkärangattomista ja myös kasvisoluista. Lipokaliinien päätehtävä on pienten hydrofobisten molekyylien, kuten A-vitamiinin , feromonien , prostaglandiinien jne. , kuljettaminen. Lipokaliinit osallistuvat immuunivasteeseen , feromonikuljetukseen , solun prostaglandiinien synteesiin , retinoidien ( retinolia sitovan proteiinin ) sitoutumiseen ja useisiin muihin prosesseihin.
Vaikka lipokaliinit ovat laaja kirjo proteiineja, niillä on ainutlaatuinen ominaisrakenne. Lipokaliinien sekundaariselle ja tertiääriselle rakenteelle on tunnusomaista kahdeksan paikan läsnäolo, jotka ovat yhteydessä toisiinsa antirinnakkaisessa beetalaskosrakenteessa, joka on taitettu symmetriseksi sylinterimäiseksi "tynnyri"-domeeniksi. Tällaisen "tynnyrin" sisällä on ligandia sitova kohta, yleensä hydrofobinen matalamolekyylipainoinen ja biologisesti aktiivinen komponentti. Rakenteen jäykkyyden ansiosta lipokaliinit voidaan kiteyttää suhteellisen helposti.