Tyrni

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 24.11.2021 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 6 muokkausta .
Tyrni

Yleiskuva hedelmäkasvista. Syksy. Alankomaat
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:RuusufinnitPerhe:tikkariSuku:TyrniNäytä:Tyrni
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Hippophae rhamnoides L. , 1753

Tyrni tyrni eli tyrni ( lat.  Hippóphaë rhamnóides ) on kaksikotinen pensas tai puu , Lokhov -heimon ( Elaeagnaceae ) tyrni -suvun ( Hippophaë ) laji . Levitetty Euraasian lauhkeassa ilmastossa .

Arvokas lääke- ja koristekasvi . Sitä on käytetty lääkekasvina muinaisista ajoista lähtien. Muinaisten kreikkalaisten tutkijoiden ja kirjailijoiden kirjoituksista löytyy mainintoja tyrnistä .

Otsikko

Hippophaë -kasvin kreikkalaisen nimen latinoitu muoto tulee sanoista virtahevonen  - hevonen ja phaos  - kiilto: uskottiin, että tyrnilehdillä ruokittujen hevosten iho oli erityisen kiiltävä; latinoitu spesifinen epiteetti rhamnoides tulee tyrnin nimestä  - rhamnos ja oides  - samankaltainen.

Muut nimet: vaha , dereza , ivotern .

Kasvitieteellinen kuvaus

Monivartinen lehtipensas , harvoin puu , jonka korkeus on yleensä 1-3 m ja joskus 3-6 m, jopa 15 m. Nuoret versot ovat hopeanhohtoisia, karvaisia; monivuotinen - peitetty tummanruskealla, melkein mustalla kuorella. Lyhennetyt versot ja lukuisat pitkät piikit . Eri-ikäiset versot muodostavat pyöreän, pyramidin tai leviävän kruunun .

Tyrnijuurijärjestelmä kehittyy lähellä pintaa, korkeintaan 40 cm syvemmälle ja leviää laajalle alueelle. Juurijärjestelmä koostuu luurankoisista, puoliluurankoista, heikosti haarautuvista juurista , joihin muodostuu typpeä sitovia bakteereja sisältäviä kyhmyjä .

Lehdet ovat vuorottelevia, yksinkertaisia, lineaarisia tai lineaarisesti lansolaattisia, ylhäältä harmahtavanvihreitä, alhaalta ruskeita tai kellertävän hopeanvalkoisia.

Tyrni on kaksikotinen kasvi , joissakin pensaissa kasvaa naaraskukkia, joista muodostuu hedelmiä, toisissa - uroskukkia, joiden siitepöly pölyttää naaraskukkia tuulen avulla. Kukat ovat säännöllisiä, ja niissä on yksinkertainen verhiö ; kerrostuneet kukat kerätään lyhyisiin kukintoihin - piikkeihin ; pistoillat sijaitsevat oksien ja piikien kainaloissa, hyvin lyhyissä varressa .

Kukkakaava : ja [2]

Hedelmät ovat soikeita tai pyöreitä sileitä , kellertävän kullankeltaisia, punaisia ​​tai oransseja, yksikiveisiä, kiiltäviä, mehukkaita, erikoisen makuisia ja tuoksuisia, ananaksen tuoksua muistuttavia lehtiä [3] . Kivi on pitkänomainen, munamainen, joskus lähes musta, kiiltävä.

Tyrni kukkii huhti-toukokuussa. Hedelmät kypsyvät elo-syyskuussa. Hedelmä alkaa 3-4 vuotta istutuksen jälkeen, keskimäärin yksi pensas tuottaa 10-12 kg hedelmää.

Viljelmässä levitetään kerrostuneilla siemenillä , juuriversoilla , pistokkailla .

Jakelu ja ekologia

Luonnossa se on levinnyt kaikkialle Eurooppaan , Kaukasiaan , Länsi- ja Keski-Aasiaan , Mongoliaan , Kiinaan ja saapuu Pakistanin ja Intian trooppisille alueille . Venäjän alueella sitä esiintyy Euroopan osassa , Pohjois-Kaukasiassa , Länsi- ja Itä-Siperiassa , Altaissa [4] . Tyrnipeikot rajoittuvat yleensä jokien tulvatasangoihin ja järvien rannoille.

Sitä kasvatetaan puutarhoissa ja puistoissa koristekasvina . Tehdas on yleistynyt Venäjällä . Tyrni-suvusta tyrni on jalostettu hedelmien vuoksi, sen valinta suoritetaan ja on jalostettu monia teollisessa mittakaavassa kasvatettuja lajikkeita ja Venäjällä pääasiassa Siperiassa, jossa Koko Venäjän maatalouslaskenta vuodelta 2006, yli 5 tuhatta hehtaaria on käytössä sen istutuksissa [5] .

Tyrni on valoa rakastava ja pakkasenkestävä kasvi, joka kestää 45 asteen ja alle pakkasen. Tyrni suosii löysää maaperää , jossa on runsaasti orgaanista ainesta ja fosforia . Kosteilla alueilla kasvi kuolee.

Tyrnien pakkaskestävyys mahdollistaa sen kasvattamisen pohjoisilla alueilla. Sen jälkeen kun tyrnin hedelmien ja öljyn parantavat ominaisuudet olivat selvillä, sitä alettiin viljellä arvokkaana vitamiinikasvina ja sitä alettiin kasvattaa kotitalouksilla ja teollisuusviljelmillä .

Tuholaiset ja taudit

Tyrnikärpäs ( Rhagoletis batava ) aiheuttaa suuria vahinkoja tyrnikasveille viljelmässä ja vahingoittaa useimpia kunkin sairastuneen kasvin hedelmiä [5] . Lehtiin vaikuttavat Verticillium albo-atrum ja Verticillium dahliae sekä suhteellisen hiljattain löydetty tyrnikirva ( Capithophorus hippophaes ) [ 6] .

Kemiallinen koostumus

Tyrnihedelmät luokitellaan monivitamiiniksi. Ne sisältävät provitamiineja A (jopa 10,9 mg %) ja vitamiineja ( B 1 , B 2 , B 3 , B 6 , C , E , K , jne.). Hedelmät sisältävät 3-6 % sokereita ( glukoosia ja fruktoosia ), orgaanisia happoja (jopa 2,5 %) - omenahappoa , viinihappoa jne., tanniineja , keltaista väriainepigmenttiä kversetiiniä , rasvaöljyä (9 % massassa, 12 % siemenissä). Lehdistä ja kuoresta löytyi alkaloidi hippofaiinia (jopa 0,4%), askorbiinihappoa ja jopa 10 erilaista tanniinia, kuoresta - jopa 3% rasvaöljyä, jonka koostumus oli erilainen kuin hedelmissä ja siemenissä.

Hedelmiin kertyy rasvaöljyä , joka koostuu triasyyliglyseroleista sekä tyydyttyneistä ja tyydyttymättömistä rasvahapoista , joista yksityydyttymättömät ( palmitoleiini- , öljy- )hapot hallitsevat ; pektiinit , orgaaniset hapot , tanniinit , flavonoidit , nikotiini- ja foolihapot , makro- ja mikroelementit ( boori , rauta , sinkki , kupari , mangaani , kalium , kalsium ), sokereita ja eräitä kasviantibiootteja .

Hedelmän hedelmälihasta peräisin oleva öljy on väriltään kirkkaan oranssia, siemenistä kellertävää. Siemenistä ja massasta saatu öljy eroaa jonkin verran koostumuksesta. Hedelmämassaöljy sisältää jopa 0,350 % karoteenia ja karotenoideja , tiamiinia ja riboflaviinia, melko paljon (0,165 %) tokoferolia ja huomattavan määrän välttämättömiä rasvahappoja .

Merkitys ja sovellus

Valinta

Venäjällä tyrni tuotiin Siperian puutarhatalouden tutkimuslaitoksen kulttuuriin M. A. Lisavenkon aloitteesta , jossa on jalostettu noin 40 lajiketta puolen vuosisadan ajan vuodesta 2011 lähtien, mukaan lukien suurihedelmäiset lajikkeet Augustina, Azhurnaya, Zhemchuzhnitsa ja muut; sellaiset uroskasvien lajikkeet, jotka on optimoitu kukinta-ajan ja siitepölyn määrän suhteen naaraskasvien tehokkaaseen pölytykseen, kuten Aley, Gnome [5] .

Taloudellinen merkitys

Tyrnihedelmät toimivat raaka-aineena elintarviketuotteen - tyrnimehu - valmistuksessa , ja kuivatun hedelmälihan avulla saadaan ( uuttamalla auringonkukkaöljyllä [7] ) lääketieteessä käytettävää tyrniöljyä .

Tyrniä voidaan viljellä myös koristekasvina, jossa on kauniit, oliivinvihreät lehdet ylhäältä ja hopeanväriset alhaalta. Soveltuu pensasaitojen tekemiseen .

Voimakkaan juuristonsa ansiosta tyrniä käytetään rinteiden, rotkojen, rinteiden ja rautateiden, valtateiden ja kanavien kaivausten kiinnittämiseen, hiekkaisen maaperän vahvistamiseen ja maanvyörymien estämiseen .

Eläinlääketieteessä tyrnin oksia käytetään nopeuttamaan lampaiden villan kasvua ja antamaan sille kiiltoa.

Lehtiä voidaan käyttää parkitukseen ja nahan värjäämiseen. Aiemmin kankaat ja villa värjättiin keltaiseksi hedelmillä, musta maali saatiin nuorista versoista ja lehdistä.

Kasvi on tuulipölytteinen, sen kukista puuttuu käytännössä nektaria. Niin sanottu "tyrnihunaja" jokapäiväisessä elämässä on tyrnimarjoista valmistettu siirappi [8] [9] .

Sovellus ruoanlaitossa

Tyrnihedelmillä on ravintoarvoa, niitä syödään tuoreena ja purkitetaan mausteis-aromaattisena ja mausteisen makuisena lisäaineena.

Tyrnimehu valmistetaan tyrnistä ananaksen, soseen, hillon, marmeladin, hillon, karkkitäytteiden tuoksulla. Mehua käytetään viinien, virvoitusjuomien, liköörien, tinktuuroiden valmistamiseen ja maustamiseen; tuoreet hedelmät menettävät jäädyttämisen jälkeen hieman katkeruutensa ja niitä käytetään hyytelöiden, tinktuureiden ja hyytelöiden valmistukseen.

Lääketieteelliset sovellukset

Tyrnilehtiin kertyy tanniineja , jotka ovat lääkkeen aktiivinen ainesosa - hyporamiin , jolla on antiviraalista vaikutusta. Tyrnilehdistä saatua hyporamiinia imeskelytablettien muodossa käytetään terapeuttisena ja ennaltaehkäisevänä aineena influenssassa (A ja B) sekä muiden akuuttien hengitystievirusinfektioiden hoidossa .

Öljyllä on haavoja parantavia ja kipua lievittäviä ominaisuuksia, sitä käytetään psoriaasin , Darierin taudin , palovammojen , paleltumien , ihottuman , haavaisen lupuksen , huonosti paranevien haavojen, halkeamien, joidenkin silmä-, korva-, kurkkusairauksien, vitamiinilääkenä - ja beriberi , mahalaukun ja pohjukaissuolen mahahaava , kehon säteilyvauriot, ennaltaehkäisevänä aineena ruokatorven ja mahalaukun limakalvojen generatiivisten muutosten vähentämiseksi kasvainten sädehoidosta sekä gynekologisessa käytännössä colpiitin hoidossa , endocervitis ( Cervicitis ) ja kohdunkaulan eroosio . Sillä on ravitsemuksellista, anti-inflammatorista, regeneroivaa ja biostimuloivaa vaikutusta, se sisältyy valmisteisiin "Olazol", "Hypozol" ja "Oblekol".

Siemeniä käytetään lievänä laksatiivina . Ulkoisesti tyrnin hedelmiä ja öljyä käytetään ihottumiin , ihottumaan, pitkään paranemattomien haavojen, haavaumien , naisten sairauksien hoitoon.

Sovellus kosmetiikassa

Kosmetiikassa tyrniöljystä valmistetaan ravitsevia naamioita, jotka nopeuttavat ihokudosten epitelisoitumista ja rakeistumista; hedelmien ja oksien keittoa käytetään kaljuuntumiseen ja hiustenlähtöön.

Käyttö kansanlääketieteessä

Tyrnimarjan hedelmiä ja lehtiä käytetään laajalti itäisessä ( tiibetiläisessä ja muinaisessa mongolialaisessa ) kansanlääketieteessä, ja niitä on käytetty pitkään Venäjällä.

Öljyllä on myös sisäistä käyttöä beriberiin ( keripukki , yösokeus ), mahalaukun ja pohjukaissuolen mahahaava; Lehtiä käytetään ulkoisesti Keski-Aasiassa reumaan .

Keräys ja käsittely

Lääkeraaka- aineena käytetään tuoreita hedelmiä ( lat. Fructus Hippophaes rhamnoides recens ) . Hedelmät poimitaan "haistelemalla" oksia niiden kypsymisen aikana, jolloin ne saavat kelta-oranssin tai oranssin värin, ovat joustavia eivätkä murskeudu korjattaessa. Harvemmin keräys suoritetaan ravistamalla kasveista jäädytetyt hedelmät [3] .  

Pakastetut hedelmät säilyttävät vitamiinit 6 kuukautta.

Taksonomia

Tyrni on Rosales - lahkon Elaeagnaceae - heimoon kuuluva tyrni ( Hippophaë ) . _

  8 muuta perhettä ( APG II -järjestelmän mukaan )   toinen laji, tyrnipaju
       
  tilaa Rosaceae     suvun tyrni    
             
  osasto Flowering tai angiosperms     Lohovin perhe     katso Tyrni tyrni
           
  44 tilausta lisää kukkivia kasveja
( APG II -järjestelmän mukaan ) 		  2 muuta sukua, Loch ja Shepherdia  
     

Muut tiedot

Vuonna 1980 Neuvostoliitossa julkaistiin viiden kasveja kuvaavan   postimerkin sarja, jonka nimellisarvo oli 10 kopekkaa. ( TSFA [ JSC "Marka" ] nro 5123) oli tyrni ( esimerkki ).

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ Rummut E. I. Kasvitiede: oppikirja opiskelijoille. korkeampi oppikirja laitokset. - M . : Kustantaja. keskus "Akatemia", 2006. - S. 241. - 448 s. — ISBN 5-7695-2656-4 .
  3. ↑ 1 2 Blinova K. F. et al. Kasvitieteellis-farmakognostinen sanakirja: Ref. korvaus / toim. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M . : Korkeampi. koulu, 1990. - S. 216. - ISBN 5-06-000085-0 .
  4. ↑ GRIN-sivuston mukaan (katso Linkit -osio ).
  5. ↑ 1 2 3 Dadykin V. Uuden sukupolven meripihkaklusterit // Tiede ja elämä . - 2011. - Nro 12 . - S. 101-103 .
  6. ↑ Li TSC Luku 8. Sairaudet, hyönteiset, tuholaiset ja rikkakasvien torjunta // Tyrni (Hippophae rhamnoides L.): tuotanto ja käyttö . - 2003. - S. 47-50.
  7. ↑ Puhdasta tyrniöljyä saadaan uuttamalla pentaanilla ja tislaamalla liuotin tyhjössä enintään 40 °C:n lämpötilassa
  8. ↑ Tyrni "hunaja". . Haettu 9. joulukuuta 2013. Arkistoitu alkuperäisestä 13. joulukuuta 2013.
  9. ↑ Tyrnihunaja on itse asiassa "väärennös"! . Haettu 9. joulukuuta 2013. Arkistoitu alkuperäisestä 13. joulukuuta 2013.

Kirjallisuus

Linkit

  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat
Taksonomia
Bibliografisissa luetteloissa