Fritters

Fritters
Sisältyy kansallisiin ruokiin
venäläinen , valkovenäläinen , ukrainalainen
Komponentit
Main jauhot, vesi, hiiva
Aiheeseen liittyviä ruokia
Samanlainen Pannukakut
 Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa

Missä ovat pannukakut, se on hyvä; missä pannukakut, täällä me ollaan.

Venäjän kansansananlasku [1]

Fritters ( muut kreikkalainen ἐλάδιον  - voi [2] ) - pannussa hiivataikinasta paistetut (paistetut) jauhotuotteet. Ne eroavat pannukakkuista halkaisijaltaan pienemmällä ja paksummalla, ja taikinalla on paksumpi koostumus. Perinteinen venäläisen , valkovenäläisen ja ukrainalaisen keittiön ruokalaji.

Myös pannukakkuja voidaan kutsua muodoltaan ja kokoisiksi samanlaisiksi litteiksi kakkuiksi, jotka on valmistettu raastetuista vihanneksista (esimerkiksi perunaletut ) tai viljoista (hirssi-, mannasuurimot) [3] .

Katso myös

Muistiinpanot

  1. Ruoka // Venäjän kansan sananlaskuja ja sanontoja. V. I. Dahlin kokoelmasta / Kenraalin alla. toim. B. P. Kirdan. - M .: Pravda , 1987. - S. 580. - 656 s. - 200 000 kappaletta.
  2. Oladya  // Venäjän kielen etymologinen sanakirja  = Russisches etymologisches Wörterbuch  : 4 osassa  / toim. M. Vasmer  ; per. hänen kanssaan. ja ylimääräistä Vastaava jäsen Neuvostoliiton tiedeakatemia O. N. Trubacheva . - Toim. 2nd, sr. - M .  : Progress , 1987. - T. III: Muse - Syat. - S. 133.
  3. V. V. Pokhlebkin, 2015 .

Kirjallisuus

Linkit