Hometta sieniä
| sieniryhmä _ | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Home peittää persikan sen mätäneessä kuusi päivää. 12 kuvaa otettiin 12 tunnin välein . | |||||
| Nimi | |||||
| homesienet, hometta | |||||
| otsikon tila | |||||
| ei määritetty | |||||
| Vanhemman taksoni | |||||
| Sienivaltakunta ( sienet ) | |||||
| edustajat | |||||
| katso tekstiä | |||||
| |||||
Homesienet [1] eli homesienet ovat erilaisia sieniä (pääasiassa zygo- ja ascomycetes ), jotka muodostavat haarautuvia rihmastoja ilman suuria hedelmäkappaleita , jotka näkyvät helposti paljaalla silmällä .
Sieniperheet, -suvut ja -lajit
- Acremonium
- Aspergillus
- Dematiaceae
- Fusarium
- Moniliaceae
- Onychocola canadensis
- Penicillium
- Scytalidium dimidiatum ( Nattrassia magniferae )
Jakauma luonnossa
Homesieniä on kaikkialla. Pohjimmiltaan laajat pesäkkeet kasvavat lämpimissä, kosteissa paikoissa ravintoalustalla.
Sovellus
Muotit ovat melko laajalti ihmisten käytössä .
- Aspergillus niger -sienen kantoja käytetään sitruunahapon tuottamiseen sokeripitoisista aineista [ 2 ] .
- Botrytis cinerea (" jalo mätä ") saastuttaa joidenkin viinien valmistukseen käytetyt rypäleet ( Tokay , Sauternes , Trockenbeerenauslese).
- Muita hometyyppejä (ns. "jalohome") käytetään erityisten juustolajien ( roquefort , camembert ) valmistukseen.
- Usein home saastuttaa syötävien sienien hedelmärungot ja tekee niistä poimimiskelvottomia. Mutta joskus tällaisista sienistä tulee sienien metsästyksen erityisiä kohteita : esimerkiksi Hypomyces lactifluorum ( Hypomyces lactifluorum ).
- Lääke penisilliini saadaan penicilliumista .
Sienten aiheuttamat haitat
Vaara ihmiselle
Mykotoksiinit ja antibiootitMonet homesienet tuottavat toissijaisia aineenvaihduntatuotteita - antibiootteja ja mykotoksiineja , joilla on masentava tai myrkyllinen vaikutus muihin eläviin organismeihin. Seuraavat aineet tunnetaan parhaiten:
- Mykotoksiinit:
- Aflatoksiini , joka on vahvin hepatokarsinogeeni ja luo myös virusten vastustuskykyä rokotteita vastaan [3] ,
- T-2 ;
- Antibiootit:
Monia antibiootteja on pakko käyttää pitoisuuksina, jotka ovat lähellä myrkyllisiä. Joten antibiooteilla gentamysiini , streptomysiini , dihydrostreptomysiini , kanamysiini ja muut voivat olla nefro- ja ototoksisia vaikutuksia.
PatogeenitJotkut homesienet voivat aiheuttaa sairauksia eläimillä ja ihmisillä - aspergilloosia , onykomykoosia ja muita.
Muotit ja maatalous
Jotkut homeet voivat vaikuttaa haitallisesti kotieläinten terveyteen.
Sienet hyökkäävät viljavarastoihin, rehuun , olkeen ja heinään . Joskus tuotteet muuttuvat käyttökelvottomiksi sienen aineenvaihduntatuotteiden myrkyllisyyden vuoksi.
Jotkut homeet ovat tuholaisia ja taudinaiheuttajiaVaara rakennus- ja viimeistelymateriaaleille
Homesienten kehittyminen rakennus- ja viimeistelymateriaalien pinnalle johtaa viimeksi mainittujen fyysiseen tuhoutumiseen. Homeella on erityisen haitallinen vaikutus puurakenteisiin. Se on puuvika sieni-infektioiden ryhmästä . Home on yksi tärkeimmistä osallistujista materiaalien biokorroosio- ja biohajoamisprosesseissa.
Vaara asiakirjavarastoissa
Asiakirjojen homesienitartunta arkistoissa ja varastoissa on suurin asiakirjojen vaurioitumisen aiheuttaja ja uhka niiden turvallisuudelle. Home kehittyy aktiivisimmin olosuhteissa, joissa on korkea kosteus, huono ilmanvaihto tai ilmanvaihto. Paperissa itäessään se johtaa selluloosan ja liiman hajoamiseen kirjojen selkissä [4] [5] .
Vaara magneettisille tietovälineille
Magneettinauhat tai magneettilevyt ovat myös alttiita homevaurioille, jos niitä säilytetään väärin . Ihmiset, jotka lähettivät keloja, ääni- tai videokasetteja , levykkeitä säilytettäväksi autotalliin, ullakolle, navettaan, löysivät sitten kelojen nauhojen päistä valkohomeen kasvua, joka ei kasva vain päissä, vaan myös syvä tunkeutuminen nauhan koko tasoon. Tällaiset teipit voidaan puhdistaa esimerkiksi pujottamalla isopropyylialkoholilla kostutetun vanupuikon läpi. Toistettaessa sienen saastuttama media saastuttaa sitä lukevan laitteen homeitiöillä, ja tämä laite saastuttaa sen jälkeen muihin tietovälineisiin homeitiöillä.
Muistiinpanot
- ↑ Lopatinin kaksoispainotus painosanakirjan viimeisessä tavussa . Haettu 25. heinäkuuta 2022. Arkistoitu alkuperäisestä 13. tammikuuta 2022.
- ↑ Ivanova A., Marfenina O. Monipuolinen muotti Arkistokopio 20. lokakuuta 2009 Wayback Machinessa // Tiede ja elämä, 2009, nro 10
- ↑ Irina Ziganshina. Tutkijat varoittavat: ruoassa oleva home on tappava . Uusia uutisia , 11.12.2019
- ↑ Paperilla olevien arkistoasiakirjojen biovaurioita ja suosituksia niiden turvallisuuden varmistamiseksi. Ohjeita. - VNIIDAD , 1995.
- ↑ Paperisten asiakirjojen turvallisuuden varmistaminen äärimmäisissä tilanteissa. Ohjeita. - VNIIDAD , 1993.
Linkit
- EPA-muottiopas
- EPA-muottisivusto
- Muotin UKK
- Kotitalouksien muotti
- Leipämuottien UKK
- Kuinka vaarallista homeisen leivän syöminen on?
 Sanakirjat ja tietosanakirjat | |
|---|---|
| Bibliografisissa luetteloissa |
|