Simit ( kiertue . simit , aram _______________________������������������ҩүґґґґґ. _ _ _ _ _ Balkanilla (esimerkiksi Kreikassa , Serbiassa , Bulgariassa ).
Simitin ominaisuudet (koko, rapeus jne.) vaihtelevat alueittain. Izmirin kaupungissa simit tunnetaan nimellä "gevrek" (turkin kielellä "rapea"), vaikka se on hyvin samanlainen kuin Istanbulin lajike.
Simit tarjoillaan yleensä aamiaiseksi teen tai kahvin kera, erikseen hyytelön , hillon tai juuston kanssa .
Simit myyvät usein katukauppiaat, jotka kantavat sitä kärryissä tai kantavat sitä tarjottimessa päässään.
Simit tunnetaan myös turkkilaisena bagelina Yhdysvalloissa . _ _ [yksi]