Tokotrienolit ovat E-ryhmän rasvaliukoisia vitamiineja [1] . Luonnollinen E- vitamiini (elimistön välttämätön ravintoaine) koostuu neljästä tokoferolin isomeeristä ja neljästä tokotrienolin isomeeristä, nimittäin alfa (α), beeta (β), gamma (γ) ja delta (δ). Ero tokoferolin ja tokotrienolin välillä on tyydyttymättömissä sivuketjuissa, joissa on kolme kaksoissidosta farnesyyli-isoprenoidin pyrstössä [2] [3] .
Viimeisten 30 vuoden aikana E-vitamiinitutkimus on keskittynyt hyvin vähän tokotrienoleihin, vaikka ne muodostavat puolet koko E-vitamiiniryhmästä. Viime vuosina tätä ryhmää on tutkittu aktiivisesti ja ne (tutkimukset) ovat jo tulleet laajalti tunnetuiksi. niiden suuren potentiaalin ihmisten terveydelle. Tokotrienolit eivät eroa vain rakenteellisesti tokoferoleista, vaan niillä on myös tärkeitä biologisia toimintoja, joita tokoferoli -isomeereilla ei ole [4] .
Tokotrienoleja on vain joissakin kasvilähteissä. Pieniä määriä tokotrienoleja löytyy kasveista, pääasiassa jyvistä, kuten riisin , ohran , rukiin ja vehnänalkioiden jyvistä. Toisin kuin tokoferoleja , joita löytyy monista kasviöljyistä, tokotrienoleja löytyy vain harvoista, kuten palmuöljystä ja riisileseöljystä (katso taulukko 1). [5] Taulukko 1 . Joidenkin öljyjen E-vitamiinipitoisuus, mg/100 g tuotetta [6] [7]
| Lähde | Tokotrienolit | Tokotrienolit | Tokotrienolit | Tokotrienolit | tokoferoli |
|---|---|---|---|---|---|
| Alpha | Beeta | Gamma | Delta | Alpha | |
| Mg | Mg | Mg | Mg | Mg | |
| palmuöljy | 14.6 | 3.2 | 29.7 | 8.0 | 15.0 |
| riisilese | 23.6 | Ei käytössä | 34.9 | - | 32.4 |
| vehnänalkio | 2.6 | 18.1 | Ei käytössä | Ei käytössä | 133,0 |
| Kookos | 0.5 | 0.1 | - | - | 0.5 |
| Soija | 0.2 | 0.1 | 0 | 0 | 7.5 |
| Oliivit | 0 | 0 | 0 | 0 | 11.9 |
Tokotrienoleilla on ainutlaatuinen biologinen aktiivisuus, joka ei ole ominaista tokoferoleille. Tokotrienoleilla on kaksoissidos, joka erottaa ne tokoferoleista, ja tämä aiheuttaa merkittävän eron näiden isomeerien biologisessa aktiivisuudessa.
Kaksoissidoksen läsnäolon ansiosta tokotrienolit tunkeutuvat paljon tehokkaammin tyydyttyneisiin rasvakerroksiin. Tämä tarkoittaa, että tokotrienolit pystyvät kiinnittymään solukalvon sisäseinään, mikä lisää niiden tehokkuutta. Tutkimusten mukaan α-tokotrienoli estää lipidien peroksidaatiota 40-60 kertaa tehokkaammin kuin α-tokoferoli. Tällaisten voimakkaiden antioksidanttiominaisuuksien ansiosta tokotrienolista tulee tehokas antioksidantti [8] , joka suojaa kehoa hapettumisprosessien aikana muodostuvilta vapailta radikaaleilta.
Tutkimus eri puolilla maailmaa osoittaa monia palmuöljyn tokotrienolien terveyshyötyjä. Vielä 30 vuotta sitten tokotrienoleihin ei kiinnitetty riittävästi huomiota, ja viime aikoina tiedeyhteisö ei ole osoittanut suurta innostusta niiden tutkimukseen. Pelkästään viimeisen viiden vuoden aikana on julkaistu ainakin tusina julkaisua tästä vähiten tutkitusta E-vitamiinin muodosta, joka voi esiintyä neljässä eri muodossa tai isomeerinä. E-vitamiinin tutkituimmat isomeerit ovat tokoferoliryhmä, joka koostuu alfa-, beeta-, delta- ja gamma-isomeereistä. Alkuperäinen tutkimus tokotrienoleista, joita on myös alfa-, beeta-, delta- ja gamma-isomeereissä, herätti heti huomion, koska ne voivat alentaa veren kolesterolitasoja.
1990-luvun alussa tutkijat päättivät selvittää, kuinka tokotrienoleja voitaisiin käyttää syövän torjuntaan. Tokotrienolit ovat luonnollisia yhdisteitä, joita löytyy riisileseistä, kookosöljystä, kaakaovoista, ohrasta, vehnänalkiosta ja palmuöljystä. Tokotrienoleja esiintyy luonnossa pieniä määriä. E-vitamiini, jota löytyy palmuöljystä , sisältää 75 % tokotrienoleja - alfa, delta ja gamma (dominoiva muoto), ja alfa-tokotrienoli vie koko jäljellä olevan neljänneksen. Tokotrienolien runsauden vuoksi palmuöljyä voidaan perustellusti pitää sopivimpana raaka-aineena tokotrienolin valmistukseen. Viimeisten neljän vuoden aikana tokotrienolitutkimus on lisääntynyt dramaattisesti, ja artikkelien ja asiantuntijajulkaisujen määrä on kaksinkertaistunut (vuodesta 2008).
Maailman ensimmäinen tokotrienolien tutkimukselle omistettu tieteellinen työ: "Tocotrienols: Vitamin E Beyond Tocopherols" julkaistiin vuonna 2008, ja tämän tutkimuksen toinen painos on vasta toukokuussa 2012. Tokotrienolien tutkimuksen mittakaava on siis edelleen pieni, ja sen osuus kaikesta E-vitamiinitutkimuksesta on vain 1 % [9] .
Tokotrienoleilla on lupaavia sydäntä suojaavia ominaisuuksia. Julkaistuista tutkimuksista monet viittaavat palmun tokotrienolien kykyyn kääntää valtimoiden tukkeutumiseen johtavia prosesseja vähentämällä kolesterolikertymien määrää kaulavaltimon seinämille. Tokotrienolit auttavat myös vähentämään endoteelimolekyylien "paakkuuntumista", mikä vähentää ateroskleroottisen plakin muodostumisen riskiä. Lisäksi ne vähentävät kolesterolin aktiivisuutta estämällä HMG-CoA-reduktaasia, joka säätelee kolesterolin biosynteesiä.
Tokotrienolit imeytyvät nopeasti ja tunkeutuvat ihon syvempien kerrosten läpi. On havaittu, että tokotrienolit voivat kerääntyä sarveiskerrokseen korkein pitoisuus ylemmissä kerroksissa. Ruoan mukana nautitut tai ihon pinnalle levitettävät tokotrienolit edistävät ihon terveyttä vähentämällä UV-säteilyn aiheuttamien syöpien, kuten melanooman, riskiä ja muiden ihon ikääntymiseen liittyvien negatiivisten prosessien riskiä valoaltistuksen vuoksi. Tokotrienoleja käytetään nykyään laajalti monissa kosmeettisissa ja dermatologisissa formulaatioissa merkittävien antioksidanttisten ominaisuuksiensa vuoksi [10] .
Tokotrienoleilla on syöpää estäviä ominaisuuksia, joita millään muulla antioksidantilla ei ole. Ne eivät ainoastaan auta estämään syöpää, vaan ne voivat myös estää syöpäsolujen kasvun ja käynnistää apoptoosin , prosessin, jossa syöpäsolut tuhoavat itsensä. Mielenkiintoista on, että tokotrienolit tappavat vain tiettyjä syöpäsoluja vahingoittamatta terveitä soluja. Tämä kyky puuttuu tokoferoleista. Palmukotrienolien tehoa syöpäsolujen kasvun estämisessä on tutkittu laajasti eri tapauksissa ja erilaisissa syöpäsoluissa, kuten rintasyövässä, eturauhassyöpässä [11] [12] [13] ja haimatulehduksessa [14] . Tutkimukset ovat osoittaneet, että tokotrienolit pystyvät estämään syöpäkasvainsolujen kasvua kemiallisesti indusoiduissa jyrsijöissä. Muut tutkimukset ovat myös tukeneet väitettä, että tokotrienolit, erityisesti delta ja gamma, vähentävät syöpäsolujen määrää rintasyövässä [15] naisilla stimuloimalla apoptoosia (säänneltyä itsetuhoprosessia solutasolla). Journal of Biological Chemistry (huhtikuu 2000) julkaisi Kalifornian yliopiston Berkeleyn tutkimustuloksia, joissa todettiin, että tokotrienolit, erityisesti alfa-tokotrienoli, ovat tehokkaita ikääntymiseen liittyvien hermoston rappeutumissairauksien ja tiettyjen syöpien, kuten syövän, torjunnassa. rinta [16] . Tokotrienoli imeytyy hyvin ihmiskehoon. Äskettäiset kliiniset haimasyövän tutkimukset [17] , jonka teki professori Mokenge Malaf H. Lee Moffitt Cancer Center & Research Institutessa Floridassa, USA:ssa, osoittivat, ettei negatiivisia sivuvaikutuksia havaittu potilailla, jotka ottivat enintään 3,2 mg päivässä.
Lääkärit toivovat, että tokotrienoleista tulee tehokas väline syövän torjunnassa ilman sivuvaikutuksia ja haitallisia vaikutuksia keholle.
α-tokotrienolilla on voimakkaimmat hermostoa suojaavat ominaisuudet kaikista E-vitamiinin muodoista. Se suojaa hermosoluja erittäin alhaisella tasolla (nanomolaarisina pitoisuuksina). Tällaisilla pienillä annoksilla tokotrienoli pääsee aivoihin ja suojaa niitä. On mielenkiintoista huomata, että vain α-tokotrienoli, mutta ei α-tokoferoli, suojaa hermosoluja hermosolujen rappeutumissairauksilta vahvempien antioksidanttiominaisuuksiensa vuoksi.