Ukrainan korvaläpät (myös korvaläpät , venäläiset korvaläpät , etelävenäläiset korvaläpät ) on yksi kanarotuista . Se kuuluu tuottavuuden munatyypin rotuihin , sitä käytetään myös koristelintuina sen poikkeuksellisen, lähes eksoottisen ulkonäön vuoksi. Se kuuluu Ukrainan ja Etelä-Venäjän niin kutsuttuihin autoktonisiin ("kansan") rotuihin. Tämän rodun tarkkaa alkuperää ei ole varmistettu [1] .
Ulkoisten ominaisuuksien kuvaus: pää on keskikokoinen, etuluu on hyvin kehittynyt; kasvojen iho on punainen; harja pieni vaaleanpunainen (harvoin lehden muotoinen); punaiset korvalehdet on suljettu tyypillisillä "viiksillä", leuassa on "parta"; korvakorut ovat heikosti kehittyneitä, punaisia, piilotettu "säiliöiden" höyhenten alle; nokka vahva lyhyt hieman kaareva; keskipitkä kaula; rintakehä on leveä ja pyöreä; selkä on suora, leveä; runko on pitkä, tiheä; jalat matalat, vaaleanpunaiset, höyhenettömät; häntä on hyvin kehittynyt, kukko on hieman painunut taaksepäin. Kanat ovat kyykkyssä. Kukoilla on tyypillinen pitkä kaula, tuuhea häntä. Höyhenpeite on paksu. Rodulle on ominaista punaruskea höyhenpeite, myös musta ja harvoin valkoinen. Runsaan tiheän höyhenpuvun ja pienen harjanteen ansiosta rotu sietää hyvin pakkasta . Lintu on myös vaatimaton ruokinta- ja pitoolosuhteissa, vaikka sen tuottavuus onkin alhainen. Korvaläppäisille, samoin kuin muille Ukrainan "kotitalokanoille", on ominaista pitkälle kehittynyt haudontavaisto, mikä tekee rodusta sopimattoman teolliseen käyttöön [2] .
Kanojen elopaino ei ylitä 2,0 kg ja kukkojen 2,8-3,0 kg. Munantuotanto ensimmäisenä tuottavuusvuonna saavuttaa 160 munaa, jonka jälkeen se laskee. Rodun suurin haittapuoli on sen pieni munakoko, koska korvaläppämunien massa ylittää harvoin 50 grammaa. Munankuoren väri on vaalea kermanvärinen. Aikuisten lintujen turvallisuus on 89 %, nuorten 86 %. Rodun kanat alkavat munimaan 6 kuukauden iässä, mikä tapahtuu myöhemmin kuin muiden munarotujen kanat (4,5-5,0 kuukautta). Rotua kasvatetaan pääasiassa yksittäisillä tiloilla Ukrainassa ja Etelä-Venäjällä. Paikallisten ulkosiittoisten kanojen kanssa tehtyjen risteytysten seurauksena on kuitenkin suuntaus supistua puhdasrotuisten korvaläppäpopulaatioiden määrä, joka vuoden 1990 väestönlaskennan mukaan väheni 200 päähän. Tosiasia rodun asteittaisesta häviämisestä todettiin Poultry Farming -lehdessä vuonna 1912. Rotu on osittain säilynyt kokoelmissa geneettisenä reservinä [3] .