Soursop

soursop

Sikiö
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:MagnoliaceaePerhe:AnnonovyeSuku:AnnonaNäytä:soursop
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Annona muricata L. , 1753
Synonyymit
  • Annona bonplandiana  Kunth
  • Annona cearaensis  Barb.Rodr.
  • Annona macrocarpa  Weckle
  • Guanabanus muricatus  M.Gómez
suojelun tila
Tila iucn3.1 LC ru.svgLeast Concern
IUCN 3.1 Least Concern :  143323191

Soursop eli piikikäs annona ( lat.  Annóna muricata ) on leveävihreä lehtipuu , Annonaceae - heimon ( Annonaceae ) Annona -suvun ( Annona ) laji, cherimoyan ( Annona cherimola ) lähin sukulainen . Yksi arvokkaimmista trooppisista hedelmäpuista [2] :138 .

Otsikko muilla kielillä: englanti.  soursop ; Espanja  guanabana ; portti. graviola (ammattijärjestöt käyttävät usein nimeä "graviola" tämän kasvin hedelmien venäläisenä nimenä).

Kasvitieteellinen kuvaus

Soursop- puu saavuttaa 7,5-9 metrin korkeuden.

Nuoret versot ovat karvaisia.

Lehdet ovat tuoksuvia , sileitä, kiiltäviä, tummanvihreitä ylhäältä ja vaaleanvihreitä alhaalta.

Kukat ovat yksinäisiä lyhyillä varreilla, kasvavat rungossa ja oksissa, ovat kartiomaisia ​​ja koostuvat kolmesta sisä- ja kolmesta ulkoterälehdestä.

Hedelmä  on mehukas monilehtinen [3] , tuoksuu tärpätiltä [4] :138 . Soursopin hedelmät ovat suurimmat kaikista annonaceae -lajeista , niiden paino voi olla 4,5–7 kiloa ja koko on 10–35 cm pitkä ja 15 cm leveä. Kypsymättömän hedelmän kuori on tummanvihreä, kun se kypsyy, se muuttuu kellertäväksi, paksujen piikien peitossa . Massa on kermanvalkoista, tiheää ja muistuttaa ulkonäöltään puuvillaa . "Se sulaa suussa kuin hyytelö ja siinä on limonadin hapan maku, jossa on samalla aavistus mansikkaa" [2] :190 Liha sisältää mustia siemeniä, jotka ovat myrkyllisiä [4] :139 .

Levinneisyys ja elinympäristö

Soursop löytyy sekä villinä että viljeltynä Bermudalla ja Bahamalla sekä kaikkialla Karibialla ja Etelä - Meksikosta Peruun ja Argentiinaan jopa 1150 m merenpinnan yläpuolella . Sitä kasvatetaan myös Intiassa , Sri Lankassa , Etelä- Kiinassa , Australiassa , Kaakkois-Aasiassa ja Tyynenmeren saarilla.

Käyttö

Soursop-hedelmän hedelmäliha on syötävää tuoreena ja sitä voidaan käyttää jälkiruokiin, joihin on lisätty sokeria ja pieni määrä maitoa tai kermaa. Soursop-uutetta käytetään laajasti teen maustamiseen . Trooppisissa maissa siitä valmistetaan laajalti virkistäviä juomia puristamalla sen hedelmälihaa ja sekoittamalla siihen maitoa ja sokeria. Joskus soursop-mehu fermentoidaan tuottamaan vähäalkoholista juomaa, joka muistuttaa siideriä . Se on joskus sävytetty vaaleanpunaiseksi tai vihreäksi. Siitä valmistetaan cocktaileja lisäämällä brandyä ja mausteita. Soursopin massasta valmistetaan jäätelöä, sorbetteja , siirappeja , kakkuja , hyytelöitä ja hilloja.

Siemenöljy on lääke päätäiden tappamiseen. Kypsien hedelmien mehulla on diureettisia ominaisuuksia ja sitä käytetään munuaissairauksien hoitoon. Murskattuja kypsymättömiä hedelmiä käytetään punatautiin . Murskattuja lehtiä käytetään hauteena ihosairauksiin. Jauhettujen siementen infuusio on melko voimakas oksenteluaine.

Jotkut vaihtoehtoista lääketiedettä käsittelevät julkaisut ovat väittäneet, että soursop on vahvin syövän vastainen aine. Lääketieteelliset tutkimukset eivät ole dokumentoineet syöpää estävää vaikutusta. Lisäksi suuren annoksen uutetta on havaittu vaikuttavan haitallisesti hermosoluihin ja aiheuttavan Parkinsonin tautia muistuttavia oireita [5] . Ranskan elintarviketurvallisuusvirasto totesi vuonna 2010 tutkimustuloksiin perustuen: "...ei voida vahvistaa, että havaitut Parkinsonin oireyhtymätapaukset […] liittyisivät Annona muricatan nauttimiseen ". tarve tutkia lisää mahdollisia terveysriskejä [6] .

Puu, kukka, kukka gynoecium ja androecium , lehdet, hedelmät

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ 1 2 Tropiikin alla // Viisi maanosaa / N. I. Vavilov . Aasian tropiikin alla / A. N. Krasnov . - M . : Ajatus, 1987. - 348 s.
  3. ↑ Levina, R. E. Hedelmien morfologia ja ekologia . - L .: Nauka, 1987. - S. 76.
  4. ↑ 1 2 Kasvien elämä. 6 t / Ch. toim. A. L. Takhtadzhyan. - M . : Koulutus, 1980. - T. 5. Osa 1. Kukkivat kasvit / Toim. A. L. Takhtadzhyan. - 430 s.
  5. ↑ Graviola (soursop  ) . Cancer Research UK (20. heinäkuuta 2015).
  6. ↑ https://www.anses.fr/sites/default/files/documents/NUT2008sa0171.pdf

Linkit