Safloriväriaine

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 8. elokuuta 2022 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 2 muokkausta .
Safloriväriaine
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:AstrokukatPerhe:AsteraceaeAlaperhe:ohdakkeetHeimo:ohdakkeetSubtribe:ruiskukansininenSuku:safloriNäytä:Safloriväriaine
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Carthamus tinctorius L.

Värjättävä saflori [2] , amerikkalainen sahrami , villi sahrami , värjäysohdake ( lat.  Cárthamus tinctórius [3] ) on yksivuotinen kasvi ; Asteraceae- tai Compositae - heimon saflori - suvun lajit . Muinainen öljykasvi- ja väriainekulttuuri ( muinaisessa Egyptissä niitä käytettiin kastikkeiden värjäämiseen muumioitumisen aikana ) [4] .

Kasvitieteellinen kuvaus

Yksivuotinen , harvoin kaksivuotinen 0,4-1,5 m korkea kasvi.

Varsi on suora, haarautunut, valkeahko kiiltävä.

Lehdet ovat pitkulaisia, suihkeet, vuorottelevia, suuria, kokonaisia, lähes istumattomia, piikikäs reunaa pitkin.

Kukat ovat putkimaisia, viisiosaisia, punaisia, keltaisia ​​tai oransseja. Kukintokori .  _ _

Hedelmä  on valkoinen, paljas, kiiltävä , muodoltaan soikea, tetraedri, jonka sivuilla on hieman ulkonevia kylkiluita.

Kemiallinen koostumus

Kukista löytyi kalkoniglykosideja : kartamiini , isokartamiini , kartamidiini-5-glykosidi, luteoliini-7-glykosidi.

Saflorinsiemenet sisältävät jopa 60 % [5] (muiden lähteiden mukaan 25-37 % [4] ) puolikuivuvaa rasvaöljyä.

Jakelu

Sitä esiintyy sekä luonnossa - rikkakasvina  - että sitä viljellään erityisesti.

Se kasvaa ja sitä viljellään Egyptissä, Espanjassa, Kiinassa, Yhdysvalloissa, Etelä-Amerikassa ja Afrikassa. Entisellä Neuvostoliiton alueella se kasvaa Kaukasuksella, Turkmenistanissa , paikoin Kurskin, Harkovin, Poltavan, Hersonin alueilla ja Krimillä.

Sovellus

Saflorin ruokokukkia käytetään tuottamaan vaarattomia keltaisen, punaisen ja sahramin värisiä väriaineita, myös elintarviketeollisuudessa, esimerkiksi karamellin valmistukseen.

Saflorin terälehdet sisältävät kahta erilaista väripigmenttiä  - keltaista ja punaista. Keltaista pigmenttiä - saflorigeeliä  - pidetään vähemmän arvokkaana ja se poistetaan usein pesemällä terälehtimassa vedellä. Saflorin punainen aine - kartamiini  - liukenee tuskin veteen. Eetterissä kartamiini ei liukene ollenkaan, mutta se liukenee helposti alkoholiin ja emäksiin (ammoniakki). Niiden lisäksi sisältää useita muita samanvärisiä pigmenttejä.

Värjäyssaflori käytetään öljykasvina, öljyä käytetään margariinin valmistuksessa, myös julkisissa ravintoloissa, öljy on erittäin maukasta, jos maissinsiemeniä lisätään tuotantoprosessin aikana, tuoksu saadaan, erittäin hyödyllinen runko verrattuna jalostettuun, joka ei sisällä mitään hyödyllisiä elementtejä

Saflorin kukkia käytetään kukkateen ainesosina.

Perinteisessä lääketieteessä  sitä käytetään laksatiivina, diureettina, kolereettisena aineena.

Kosmetologiassa

Kosmetologian saflorivärituotteista safloriöljy on erityisen arvostettu . Se on kyllästetty linolihapolla (noin 80%), jota ei syntetisoidu elimistössä. Linolihappo antaa elastisuutta verisuonille, säätelee tärkeitä kehon elintärkeitä prosesseja, sillä on kosteuttava vaikutus ja sillä on korkea tunkeutumiskyky.

Safloriöljyllä on ihoa pehmentävä, kiinteyttävä ja ravitseva vaikutus, normalisoi solujen toimintaa, parantaa verenkiertoa, on tulehdusta ehkäisevä, korkea vettä sitova ja kosteutta säätelevä kyky.

Lisäksi safloriöljy toimii aktiivisena muiden kosmetiikan komponenttien johtijana ihon syvemmille kerroksille.

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ Taksonin venäläinen nimi - seuraavan painoksen mukaan: Shreter A.I. , Panasyuk V.A. Kasvien nimien sanakirja = Dictionary of Plant Names / Int. liitto biol. Tieteet, kansallinen Venäjän biologien ehdokas Vseros. in-t lek. ja aromaattinen. kasvit Ros. maatalous akatemia; Ed. prof. V. A. Bykov . - Koenigstein / Taunus (Saksa): Keltz Scientific Books, 1999. - S. 156. - 1033 s. — ISBN 3-87429-398-X .
  3. ↑ Carthamus tinctorius Pohjois-Amerikan kasvistossa @ efloras.org . Haettu 3. huhtikuuta 2008. Arkistoitu alkuperäisestä 20. joulukuuta 2013.
  4. ↑ 1 2 Blinova K. F. et al. Kasvitieteellis-farmakognostinen sanakirja: Ref. korvaus / toim. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M . : Korkeampi. koulu, 1990. - S. 234-235. - ISBN 5-06-000085-0 . Arkistoitu 20. huhtikuuta 2014 Wayback Machineen
  5. ↑ Maatalouskasvien lääkeominaisuudet / Toim. M. I. Borisov. - Minsk: Urajay, 1974. - S. 179. - 336 s.
 Öljykasvit