Parahydroksibentsoehapon propyyliesterin natriumsuola

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 13.10.2020 tarkistetusta versiosta . vahvistus vaatii 1 muokkauksen .
Para-hydroksibentsoehapon propyyliesterin natriumsuola
Kenraali
Systemaattinen
nimi		 Para-hydroksibentsoehapon propyyliesterin natriumsuola
Chem. kaava NaC10H11O3 _ _ _ _ _
Fyysiset ominaisuudet
Osavaltio kiinteä
Moolimassa 180,2 g/ mol
Tiheys 1,0630 g/cm³
Lämpöominaisuudet
Lämpötila
 •  kiehuva 97 °C
Luokitus
Reg. CAS-numero 35285-69-9
PubChem 23679044
Reg. EINECS-numero 252-488-1
Hymyilee   CCCOC(=O)C1=CC=C(C=C1)[O-].[Na+]
InChI   InChI = 1S/C10H12O3.Na/cl-2-7-13-10(12)8-3-5-9(11)6-4-8;/h3-6,11H, 2,7H2,1H3;/q; +1/p-1IXMINYBUNCWGER-UHFFFAOYSA-M
ChemSpider 34047
Turvallisuus
Myrkyllisyys myrkyllinen
Tiedot perustuvat standardiolosuhteisiin (25 °C, 100 kPa), ellei toisin mainita.
 Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa

Para-oksibentsoehapon propyyliesterin natriumsuola ( esim .  Natriumpropyylipara-oksibentsoaatti ) on kemiallinen yhdiste parabeenijohdannaisten ryhmästä . Se on propyyliparabeenin natriumsuola . Rekisteröity elintarvikelisäaineeksi E217 Euroopan unionissa, mutta kiellettiin myöhemmin elintarviketeollisuudessa EU-maissa [1] sekä Venäjällä [2] . Käytetään tällä hetkellä vesipohjaisessa kosmetiikassa ( voiteet , emulsiot , shampoot jne.) [3] .

Kuvaus ja ulkonäkö

Ne ovat kiinteitä värittömiä kiteitä, joilla on lievä anesteettinen vaikutus kieleen, värittömiä ja hajuttomia, hyvin veteen liukenevia. Ne hajoavat yli 310°C:n lämpötiloissa [4] [5] . Lisäaine kuuluu säilöntäaineiden luokkaan [6]

Oikeudellinen asema

Vuoteen 2005 asti lisäainetta käytettiin lihavalmisteiden valmistuksessa, mukaan lukien liemet , pasteet sekä täytetyt hyytelöt ja makeiset . [7] . 22. helmikuuta 2005 lähtien Rospotrebnadzorin 18. tammikuuta 2005 päivätyllä päätöksellä E217:ää tuotannossaan käyttävien tuotteiden tuonti on kielletty, ja 1. maaliskuuta 2005 lähtien sen käyttö on kielletty Venäjän elintarviketeollisuudessa [8] .

Vuodesta 2006 lähtien E217:ää ei ole enää hyväksytty käytettäväksi elintarvikelisäaineena Euroopan unionissa ja Sveitsissä turvallisuussyistä [1] . Huolimatta siitä, että eläintutkimuksessa aineen haitallinen vaikutus naisen lisääntymisjärjestelmään on osoitettu , aine on sallittu lääkkeiden säilöntäaineena , koska myöhemmin vahvistettiin lasten ja aikuisten sallittu päiväsaanti , jolla ei ole haitallista vaikutusta. löytyi [3] .

Myrkyllisyys

E217-lisäaine voi aiheuttaa päänsärkyä, suolistohäiriöitä, syöpäkasvaimia, lasten hyperaktiivisuutta jne. E217-säilöntäaine on vasta-aiheinen astmaatikoille, verenpainepotilaille ja allergikoille. Lisäksi E217:n lisääminen vaikuttaa negatiivisesti hermo- ja verisuonijärjestelmään [9] .

Muistiinpanot

  1. ↑ 1 2 Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivi 2006/52/EY, annettu 5 päivänä heinäkuuta 2006, elintarvikkeiden muista lisäaineista kuin väri- ja makeutusaineista annetun direktiivin 95/2/EY ja  elintarvikkeissa .
  2. ↑ Lisäaineet E 216 ja E 217 ovat kiellettyjä Venäjällä
  3. ↑ 1 2 Ajatuspaperi metyyli- ja propyyliparabeenin käytöstä ihmisille tarkoitettujen lääkkeiden apuaineina suun kautta  (saksa) . – 2015.
  4. ↑ Elintarvikelisäaineiden kemia: 22 Tšernivtsin liittovaltion konferenssin raportti, - Kiova: NPO Food Additives, 1989. - 256 s.
  5. ↑ Propyyli-4-hydroksibentsoaatin natriumsuola .
  6. ↑ Säilöntäaine E217
  7. ↑ Elintarvikelisäaineiden kemia: 22 Tšernivtsin liittovaltion konferenssin raportti, - Kiova: NPO "Food Additives", 1989-256 s.
  8. ↑ RF:N VALTIONPÄÄSANTURIN PÄÄLÄÄTÖKSEN PÄÄTÖS 18.1.2005 N 1 ELINTARVIKKEIDEN LISÄAINEIDEN KÄYTTÖKIellosta (REKISTERÖINTI VENÄJÄN LIITTOJEN OIKEUSMINISTERIÖSSÄ (N)  ( N)3020.20.20.2005 linkki  ei saavutettavissa oleva linkki) ]
  9. ↑ MIMSR-käsikirja nro 47: Farmasian fysiologia "GIT"

Kirjallisuus

Yu. A. Aleksandrov. Kuvaus // Turvallisten ja ympäristöystävällisten kotieläintuotteiden tuotannon perusteet. Opastus. - Maatalous- ja teknologinen instituutti, 2008. - T. 1. - S. 224. - 303 s. - ISBN 978-5-94808-388-9 .