Luumu talo

Luumu talo

Yleiskuva aikuisesta kukkivasta kasvista.
Saarbrücken , Saksa
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:RuusufinnitPerhe:VaaleanpunainenAlaperhe:LuumuHeimo:Amygdaleae Juss. , 1789Suku:LuumuAlasuku:LuumuOsio:PrunusNäytä:Luumu talo
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Prunus domestica L.

Luumutalo ( lat.  Prúnus doméstica ) - hedelmäkasvi; suvun Plum -alaheimon lajit Plum - heimo Pink .

Kasvitieteellinen kuvaus

Enintään 15 m korkea puu, jolla on leveä tai kapea munamainen latvus. Puun elinajanodote riippuu lajikkeesta ja voi olla 25 vuotta, tuottoaika on 10-15 vuotta. Varhain hedelmälliset lajikkeet tulevat hedelmään toisena - kolmantena vuonna istutuksen jälkeen, myöhään hedelmälliset - kuudentena - seitsemäntenä vuonna. Juurijärjestelmä  on tajuuri, suurin osa juurista sijaitsee 20-40 cm:n syvyydellä.

Lehdet ovat vuorottelevia, yksinkertaisia, lyhyen petiolate, elliptisiä tai soikea, creenate tai sahalaitainen marginaali, karvainen alla; pituus 4-10 cm, leveys 2-5 cm.

Kukkasilmut ovat yksinkertaisia, antavat 1-3 kukkaa. Kukat ovat valkoisia, halkaisijaltaan 1,5-2 cm Luumun itsehedelmällisyys riippuu lajikkeesta, mutta sato kasvaa aina, kun istutuksissa on erilaisia ​​lajikkeita.

Hedelmä  on yksi kivihedelmä , violetti, keltainen, vaaleanvihreä, punainen, musta ja sininen, sinertävällä vahapinnoitteella. Kivi on litistetty, molemmista päistä terävä .

Karyotyyppi : 2n=48 [2] .

Alkuperä

Ristitettäessä oranssi ( Prunus spinosa ) (2n=32) kirsikkaluumun ( Prunus divaricata ) (2n=16) kanssa saatiin kasvi, joka on täysin identtinen kotimaisen luumun kanssa. Tällä kasvilla, kuten kotimaisella luumulla, oli 2n = 48 kromosomia . Luultavasti villi luumu evoluution aikana osoittautui tällä tavalla [3] .

Eteläinen kirsikkaluumu on väriltään kelta-punainen, pohjoinen oranssi on tummansininen. Heidän jälkeläisissään yhdistyvät molempien lajien ominaisuudet: oranssin kylmäkestävyys ja kirsikkaluumun maku, väri on laaja valikoima sini-kelta-punaisia ​​​​sävyjä (eri lajikkeissa).

Maantieteellisenä alkuperäkeskuksena voidaan pitää aluetta, joka ulottuu Itä-Kaukasuksesta Adrianmeren itärannikolle , mukaan lukien Balkanin niemimaa ja Vähä- Aasia .

Vasemmalta oikealle: aikuisen puun kuori; levyt; munuaiset; kukinto; kukka; rungon poikkileikkaus

1600-luvun puolivälissä Länsi-Euroopasta tuotiin Moskovan lähellä olevaan kuninkaalliseen puutarhaan Izmailovon kylässä "merentakaisia ​​puita ja vihanneksia", mukaan lukien useita suurihedelmäisten luumujen taimia . Sieltä luumu levisi vähitellen sen viljelylle edullisille Venäjän alueille. Viljelmä osoittautui riittämättömäksi talvenkestäväksi, vähäsatoiseksi ja erottui huonosta hedelmien laadusta. 1800-luvun lopulla IV Michurin aloitti luumujen jalostuksen. 1900-luvulla sitä jatkoivat muut kasvattajat, mukaan lukien biologisten tieteiden tohtori, professori H. K. Enikeev ja agronomi-pomologi S. N. Satarova [4] .

Alalaji

Luettelo perustuu European Garden Floran tietoihin ; vol. IV; 1995.

Alalajit: institia , italica , syriaca

Kemiallinen koostumus

Kakku absoluuttisen kuiva-aineena sisältää 4,4 % tuhkaa, 31,6 % proteiinia, 15,7 % rasvaa, 18,7 % kuitua. 29,6 % BEV [5] .

Kotitekoiset luumuhedelmät sisältävät A - vitamiinia ( tummissa hedelmissä ), B1- , B2- , C- ja P - vitamiinia sekä tarvittavia alkuaineita : kaliumia , fosforia (jonka pitoisuus on korkeampi kuin omenoissa ja päärynöissä ), kalsiumia , magnesiumia , rautaa . Sokeripitoisuus ( lajikkeesta ja kasvuolosuhteista riippuen ) vaihtelee 9-17 % ( fruktoosi , glukoosi ja sakkaroosi ). Luumun hedelmät sisältävät myös orgaanisia happoja ( omena- ja sitruunahappo sekä oksaalihappoa ja pieniä määriä salisyylihappoa ), pektiiniä , tanniineja , typpipitoisia aineita .

Taloudellinen merkitys ja sovellus

Lehdillä ja oksilla ei ole ravintoarvoa. Nautakarja ja hevoset eivät syö niitä. Sikoja, vuohia ja lampaita syödään. Lampaat ja siat voivat myrkyttää syömällä hedelmiä siementen kanssa, koska ne sisältävät amygdaliiniglukosidia , joka hajoaa mahassa syaanivetyhapoksi . Öljyn puristemassasta saatu kakku syötetään hevosille, lampaille ja karjalle [5] .

Lampaiden zhmyzin sisältämä proteiini pilkkoutuu 83 %:lla, rasva 8,9 %, BEV 73,2 %, kuitu 14,1 %. 100 kg rehua 13,1 %:n kosteudessa sisältää 11,7 % sulavaa proteiinia tai 54,15 rehuyksikköä [5] .

Kuivattuja luumuhedelmiä kutsutaan luumuiksi ja ne ovat kuivattuja hedelmiä .

Myöhään keväällä hunajakasvi antaa kukinnan aikana mehiläisille jopa 10 kg hunajaa istutushehtaaria kohden [6] .

Kuivumaton öljy lääketeollisuudelle saadaan kotimaisen luumun siemenistä. Hedelmän hedelmäliha on osa lääkettä "Kafiol" [7] .

Luumupuut arvostetaan koristeellisina, niitä käytetään maisemointiin. Väriltään huomionarvoinen.

Vasemmalta oikealle: kukkiva luumupuu kiinalaisessa puistossa; luumukuja japanilaisen buddhalaisen luostarin Tōkei-jissä ; Camille Pissarro . "Luumunkukkia. Erany." 1894, Ordrupgaard Museum ; Pournois-la-Grassen vaakuna

Lajikkeet

Kuuluisan pomologi L. P. Simirenkon mukaan ihanteellisen luumulajikkeen tulisi mahdollisuuksien mukaan yhdistää seuraavat ominaisuudet [8] :

Lajikkeiden luokitus

Aikaisemmin eurooppalaisille lajikkeille käytettiin G. Ligelin vuonna 1838 kehittämää luokittelua [8] :
I. Todelliset unkarilaiset . Hedelmät ovat munamaisia ​​pitkänomaisia. Versojen kuori on paljas, ilman tuntuvaa karvaisuutta.
Jotkut lajikkeet: 'Unkarilainen Azhanskaya' , 'Anna Lauson' , 'Golden Drop' , ' Taimiponda' , 'Hungarian Buhlertalskaya' , 'Hungarian Ordinary' , 'Hungarian Hartvisa Yellow' , ' Hungarian Italianheim ' , ' Wangen ' Munanpunainen' .
II. Damaskoksen luumut . Hedelmät ovat pallomaisia. Versot enemmän tai vähemmän tiheästi karvaisia.
Jotkut lajikkeet: 'Riversa Early' , 'Riversa Early Harvest' , 'Mirabel Small-fruted' , 'Monsieur' , 'Perdrigon Striped' , 'Late Muscat' , 'Washington' .
a) Damaskoksen kaltaiset unkarilaiset . Versot ovat karvaisia, hedelmän pituusakseli on pidempi kuin poikittaisakseli.
Jotkut lajikkeet: 'Catalan Early' , 'Ochakovskaya' , 'Diapre Purple' , 'Frankfurt Hungarian' , 'Big Sugar Hungarian' .
b) Unkarin kaltaiset Damaskos-luumut . Versot ovat paljaat, hedelmät ovat pallomaisia.
Jotkut lajikkeet: 'Admiral de Rigny' , 'Anna Shpet' , 'Jefferson' , 'Kirk' , 'Mirabelle Herrenhausen' , 'Renklod Altana' , 'Renklod de Bave' , 'Renklod Green' .

Hedelmien väri ei vaikuta lajikkeen kuulumiseen tiettyyn ryhmään. Greenclodille (väristä riippumatta) on ominaista kiinteiden hedelmien pallomainen muoto, jossa on erittäin makea ja mehukas hedelmäliha [8] .

Jotkut kirjoittajat kutsuivat kaikkia pyöreähedelmäisiä luumuja, jotka G. Ligelin luokituksen mukaan kuuluvat Damaskoksen luumuihin, nimeltä Prunus institia . Kun K. Linnaeus , nimellä Prunus institia , kuvaili vain mustaa ja sinistä pyöreää luumua. Prunus domestica -nimellä K. Linnaeus ja A. Decandol ymmärsivät kaikki luumulajikkeet hedelmällisillä, sekä pitkänomaisilla että pyöristetyillä [8] .

Vasemmalta oikealle: kuvitettu luettelosivu englantilaisesta taimitarhasta, jossa on 1900-luvun alun kotimaisia ​​luumulajikkeita; "Grosse Grüne Reneklode"; "Emma Leppermann"; "Reine Victoria"

Keski-Venäjän lajikkeet

Useat luumujen julkaisujen kirjoittajat suosittelevat pientä lajikesarjaa viljelyyn Moskovassa ja lähialueilla [9] .
V. N. Morozov ( Kalugan alue ) suosittelee [10] :

I. S. Isaeva suosittelee Moskovalle ja lähialueille [11] :

V. I. Susov ( K. A. Timiryazevin nimetty Moskovan maatalousakatemia ) suosittelee seuraavia lajikkeita [12] :

Morozova N. G. ja Simonov V. S. ( Venäjän maatalousakatemian GNU VSTISP ) uskovat, että talvikestävyyden lisäksi yksi tärkeimmistä edellytyksistä kotimaisen luumun säännölliselle ja hyvälle hedelmällisyydelle Moskovan alueella on sen hedelmällisyys. Itsehedelmöityvien lajikkeiden erittäin tuottavia lajikkeita ovat muun muassa 'Memory of Timiryazev' , 'Blue Dar' , 'Sizy Dove' , 'Morning' ja 'Egg Blue' [13] .

Luumun hedelmällisyysastetta tutkittiin vuosina 1999-2009. Moskovan alueen Leninskin alueella Venäjän maatalousakatemian valtion tieteellisen laitoksen VSTISP: n laboratoriopaikalla . Luumualaheimon 245 lajiketta ja muotoa arvioitiin, mukaan lukien 160 lajiketta ja muotoa kotimaisesta luumusta, 31 kiinalaista ja kanadalaista luumua, 56 venäläistä luumua (hybridikirsikkaluumu). Lajikkeet, joissa on säännöllinen, melko korkea hedelmällisyys: luumut 'Amusing' , 'Superearly' , 'Tulskaya Black' , 'Yakhontovaya' ; kirsikkaluumu "Kuban Comet" [14] .

Keski-Venäjällä Venäjän luumussa epäonnistumisten määrä on yleensä paljon suurempi kuin kotimaisen luumun itsestään hedelmällisissä lajikkeissa [13] .

Tuholaiset ja taudit

Seuraavat lajikkeet kestävät monilian palovammoja : 'Renklod Kharitonova' , 'Zarechnaya Early' , 'Etude' , 'Renklod Michurinsky' [15] .

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ Bakhteev F. Kh. Tärkeimmät hedelmäkasvit . - M . : Koulutus, 1970.
  3. ↑ Yankovsky, N. K. Luento nro 18. Kytkentä ja rekombinaatio. Mutaatiot: rooli evoluutiossa ja yksilön kehityksessä.
  4. ↑ Simonov V. Talvenkestävä luumu // Tiede ja elämä. - 2006. - Nro 10.
  5. ↑ 1 2 3 Aghababyan, 1951 , s. 513.
  6. ↑ Abrikosov, Kh. N. ym. Plum // Mehiläishoitajan sanakirja-viitekirja / Comp. Fedosov N. F .. - M . : Selkhozgiz, 1955. - S. 341. Arkistoitu kopio (linkki ei ole käytettävissä) . Haettu 6. lokakuuta 2011. Arkistoitu alkuperäisestä 7. tammikuuta 2012. 
  7. ↑ Blinova, K. F. et al. Kasvitieteellis-farmakognostinen sanakirja: Ref. korvaus / toim. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M . : Korkeampi. koulu, 1990. - S. 237. - ISBN 5-06-000085-0 .
  8. ↑ 1 2 3 4 Simirenko L.P. Pomology. - Kiova: Ukrainan SSR:n maatalouskirjallisuuden valtion kustantamo, 1963. - T. 3.
  9. ↑ Rebrik A. Luumu: lajikkeet, maataloustekniikka, viljelykokemus . Haettu: 25. maaliskuuta 2017.
  10. ↑ Morozov V.N. Parhaat hedelmä-, marja- ja kukkasadot ystäville ja ystäville. - M . : EKSMO, 2009.
  11. ↑ Isaeva I. S. XXI-luvun puutarha. - M .: ROSMEN, 2005.
  12. ↑ Susov V.I. Lupaavia hedelmäpuiden lajikkeita. - M. , 2009.
  13. ↑ 1 2 Morozova N. G., Simonov V. S. Itsehedelmälliset lajikkeet ovat avain vakaaseen luumujen hedelmällisyyteen // Hedelmien ja marjojen viljely Venäjällä. - 2012. - T. 29, nro 2. - S. 39-46.
  14. ↑ Simonov V.S. Luumun hedelmä Moskovan alueella // Puutarha ja viininviljely. - 2010. - Nro 3. - S. 33-36.
  15. ↑ Bogdanov R. E., Kruzhkov A. V., Abyzova A. A. Kivihedelmäviljojen lajikkeiden ja muotojen vastustuskyky monilialiselle palamiselle // Hedelmien ja marjojen viljely Venäjällä. - 2010. - T. 24, nro 2. - S. 398-402.

Kirjallisuus

Linkit

  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat
Taksonomia
Bibliografisissa luetteloissa