Kasvissyöntillä on merkittävä rooli Intian uskonnoissa , kuten hindulaisuus , jainismi ja buddhalaisuus . Kasvissyönti on pakollinen kaikille jainismin kannattajille, ja sitä harjoitetaan laajalti hindulaisuudessa ja mahayana- buddhalaisuudessa [1] [2] . Abrahamilaisissa uskonnoissa ( juutalaisuus , kristinusko ja islam ) jasikhalaisuudessa [3] asentoa kasvissyöjä kohtaan ei ole selkeästi muotoiltu, vaikka Raamatussa on hyvin selkeät suositukset liharuoan syömisestä ja profetioita vääristä opetuksista, jotka kieltävät Jumalan antaman ruoan syömisen. .
Monet hindut harjoittavat kasvissyöntiä ja yrittävät ohjata elämäänsä ahimsan (väkivallattomuuden) periaatteella [4] . Hindut arvostavat eläinelämää tunnistamalla yhteyden, joka on olemassa kaikkien maailmankaikkeuden elävien olentojen välillä [4] . Yksi hindulaisuuden tunnusomaisista piirteistä on lehmän kunnioittaminen [4] . Tästä syystä useimmat hindut eivät syö naudanlihaa [4] . Muuntyyppisen lihan ja kalan syöminen riippuu usein henkilökohtaisista mieltymyksistä ja mausta [4] .
Kasvisruokavalion noudattamisen aste hindujen keskuudessa riippuu monista tekijöistä [4] . Yleensä ravintonormien rikkomista pidetään saastuttavana hinduyhteiskunnassa, ja sillä on kielteisiä seurauksia perheelle ja kastiryhmälle [4] . Epäpuhtaiden tai yksinkertaisesti sopimattomien ruokien syöminen koetaan kielteisesti hindujen keskuudessa [4] .
Läheisesti hindulaisuuteen liittyvä Ayurveda ja siihen liittyvät tieteenalat selittävät yksityiskohtaisesti tiettyjen ruokien syömisen seurauksena saavutetut vaikutukset [4] . Ayurveda ei kiinnitä huomiota siihen, kuinka oikeaa tietyntyyppisen ruoan käyttö rituaalisesti katsottuna on, vaan siihen, miten se vaikuttaa ihmisten terveyteen [5] .
Buddhalaisuudessa on aina ollut paljon kiistaa kasvissyöjästä [6] . Buddhan aikana lihansyönti ei ollut kiellettyä, mutta sitä rajoitettiin suuresti [6] . Buddhalaismunkit eivät saaneet tappaa vain eläimiä toimeentulonsa vuoksi, vaan jopa viljellä maata, koska tällaiseen toimintaan liittyi poikkeuksetta elävien olentojen tappaminen [6] . Munkit saivat syödä perheen ihmisten lahjoittamaa lihaa, mutta vain niissä tapauksissa, joissa eläintä ei tapettu erityisesti heidän puolestaan [6] . Jivaka Sutta sanoo, että munkit eivät saa syödä heille tarjotun eläimen lihaa kolmessa tapauksessa: jos on nähty, kuultu tai epäilty, että tämä eläin on tapettu heidän puolestaan [7] .
Lankavatara Sutran kaltaisessa tekstissä todetaan, että bodhisattva pitää kaikkia eläviä olentoja lapsinaan eikä voi osallistua lihansyömiseen [8] . Sanotaan, että oikea ruoka bodhisattvoille on riisi , yrtit, palkokasvit , ghee , voi , hunaja ja sokeri [8] . Se, että lihan syöminen on epäterveellistä toimintaa, todetaan myös seuraavissa mahayana -sutroissa: Mahaparinirvana Sutra, Angulimala Sutra, Saddharma Smrtyu Upasthana Sutra (Täydellisen Mindfulnessin Sutra) [9] [10] . Mahayana Brahmajala Sutra (Brahman verkkojen sutra, ei pidä sekoittaa Theravada Brahmajala Suttaan) hahmottelee bodhisattva-lupaukset: 10 suurta lupausta ja 48 pientä lupausta. Kolmas pieni lupaus: "Et saa syödä lihaa." Tämä bodhisattva-valan muunnelma on perinteinen Kaukoidän buddhalaisuudessa [11] (tiibetiläinen perinne noudattaa erilaista bodhisattva-lupaa: 18 ensisijaista ja 46 toissijaista).
Kaikki buddhalaiset eivät olleet eivätkä ole kasvissyöjiä [6] . Kasvissyöntiä seuraavat Theravada-munkit [12] . Yleensä maissa, joissa Theravada -buddhalaisuus on yleistä , kasvissyöntiä pidetään toivottavana, mutta sitä harjoitetaan vain vähän [6] . Kasvissyönti on tärkeä uskonnollinen normi kiinalaisessa buddhalaisuudessa [13] . Historiallisesti, kun japanilaisten kalastajakylien asukkaat kääntyivät buddhalaisuuteen, he eivät lopettaneet kalastusta ja kalan syömistä [14] . Himalajan korkeilla vuoristoalueilla on vaikea kasvattaa tarpeeksi vihanneksia ruokaa varten [8] . Tästä syystä tiibetiläiset pakotettiin teurastamaan eläimiä ravinnoksi, mutta he yrittivät tappaa mahdollisimman vähän niistä [8] . Esimerkiksi koska yhden jakin lihalla voidaan ruokkia paljon enemmän ihmisiä kuin kanan lihalla, tiibetiläiset halusivat teurastaa yhden jakin useiden kanojen sijaan [8] . Kuitenkin muissa buddhalaisissa yhteyksissä suurten eläinten tappamista pidettiin paljon pahemmin kuin pienten [8] .
Monet länsimaiset buddhalaiset suosivat kasvisruokavaliota ja uskovat, että kaikkien buddhalaisten tulisi noudattaa kasvisruokavaliota [8] . Tämä asenne on vaikuttanut myös länsimaisiin buddhalaisiin tiibetiläisistä ja muista perinteisesti ei-kasvissyöjäkulttuureista [8] . Yleensä buddhalaiset kuitenkin yrittävät olla noudattamatta dogmaattisia näkemyksiä tällä tai muilla aloilla, koska he uskovat, että tämä estää henkistä edistystä [8] . Se, noudattaako kasvisruokavaliota vai ei, on yleensä jokaisen buddhalaisen henkilökohtainen valinta [8] .
Sikhien käytännesäännöt kieltävät halal -lihan eli muslimien tapojen mukaan teurastettujen eläinten lihan käytön [15] . Jotkut sikhit pitävät tätä kieltoa luvana syödä eri tavalla teurastettujen eläinten lihaa, kun taas toiset näkevät sen täydellisenä lihansyömiskiellona [16] . Sikhien pyhä pääteksti " Guru Granth Sahib " ei anna selkeää käsitystä sikhien asenteesta kasvissyöntiä kohtaan [16] . Guru Nanak kommentoi useissa säkeissä hindubrahminien suhtautumista lihansyömiseen saastuttavana käytäntönä [16] . Erityisesti hän väittää, että elämän kierrossa on vaikea olla vapaa muihin eläviin olentoihin kohdistuvasta väkivallasta, johon hän viittaa myös kasveihin [16] . Sikhien tekstit kuvaavat myös tarinoita myöhemmistä sikhiguruista, jotka metsästivät ja syövät lihaa [16] .
Käytännössä useimmat panjabit syövät paljon vähemmän lihaa kuin keskimääräinen länsimaalainen [16] . Hindujen tavoin sikhit jättävät naudanlihan pois ruokavaliostaan [16] . Historiallisesti tämä on tehty taloudellisista syistä [16] . Siten lehmien ja sonnien määrä säilyi, mikä tarjosi talonpojille maitoa, jota käytettiin maan kyntämiseen ja tavaroiden kuljettamiseen [16] .
Zoroastrianismissa ei ole selvää ruokakieltoa. Perussääntö on, että ruoan tulee olla hyödyllistä. Kasvissyönti ei perinteisesti ole zoroastrismille ominaista. Voit syödä kaikkien sorkka- ja kavioeläinten lihaa ja kaloja. Vaikka lehmää kunnioitetaan suuresti, viittauksia siihen löytyy usein Ghateista, naudanlihan kieltämistä ei ole olemassa. Myöskään sianlihaa ei ole kielletty. Siitä huolimatta zoroastrialaisten on kohdeltava karjaa varovasti, pahoinpitely ja järjettömät tappamiset ovat kiellettyjä, ja heitä määrätään rajoittamaan lihan syöntiä kohtuullisissa rajoissa.
Paasto ja tietoinen paasto ovat nimenomaisesti kiellettyjä zoroastrismissa. Kuukaudessa on vain neljä päivää, jolloin lihasta on luovuttava.
Mooseksen kirja 12:20-25: "Kun Herra, sinun Jumalasi, laajentaa rajojasi, niin kuin hän sanoi sinulle, ja sinä sanot: "Minä syön lihaa", koska sielusi haluaa syödä lihaa, niin sielusi toiveiden mukaan , syö, jos paikka, jonka Herra, sinun Jumalasi, valitsee asuuksesi, on kaukana sinusta, teurastakaa Herran teille antamia karjaa ja lampaita, niinkuin minä käskin sinua, ja syökää asunnoissanne niin kuin haluat. ; vaan syö niitä niin kuin he syövät säämiskää ja peuroja; niin saastaiset kuin puhtaat voivat syödä tätä; varo vain, ettet syö verta, sillä veri on sielu: älkää syökö sielua lihan kanssa; älkää syökö sitä : kaada se maahan kuin vesi; älä syö sitä, jotta se olisi hyvä sinulle ja lapsillesi sinun jälkeensi, jos teet sitä, mikä on oikein Herran silmissä."
Näillä sanoilla Jumala hyvin selvästi ja selkeästi sallii lihan käytön ruoaksi, mikä osoittaa tarvittavat rajoitukset "älä syö verta".
Tässä on profetia, jonka apostoli Paavali on tallentanut 1. Timoteukselle 4:1-5: "Mutta Henki sanoo selvästi, että viimeisinä aikoina jotkut luopuvat uskosta ja ottavat vaarin viettelevistä henkistä ja riivaajien opetuksista, ulkokultaisuuden kautta. vääränpuhujat, jotka palavat omassatunnossaan ja kieltävät menemästä avioliittoon ja syömästä sitä, mitä Jumala on luonut, jotta uskolliset ja totuuden tuntevat saisivat syödä kiitollisena.