Vadelma

Vadelma

Vadelmat
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:RuusufinnitPerhe:VaaleanpunainenAlaperhe:RosanaceaeHeimo:RubeaeSuku:RubusAlasuku:VadelmaNäytä:Vadelma
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Rubus idaeus L. , 1753
Synonyymit

Tavallinen vadelma ( lat.  Rúbus idáeus ) - pensas ; Rosaceae - heimon Rubus - suvun lajit .

Kasvaa avoimilla, metsissä, pensaissa, jokien rannoilla. Kasvatetaan usein puutarhoissa.

Kasvitieteellinen kuvaus

Tavallinen vadelma on lehtipuinen alapensas , jossa on monivuotinen juurakko , josta kehittyy kaksivuotisia 1,5–2,5 m korkeita ilmavarsia .

Juuria on mutkainen, puumainen, ja siinä on useita satunnaisia ​​​​juuria, jotka muodostavat voimakkaan haarautuneen järjestelmän.

Varret pystyssä. Ensimmäisen vuoden versot ovat ruohomaisia, vihreitä ja sinertäviä, mehukkaita, peitetty ohuilla, yleensä usein esiintyvillä miniatyyreillä . Toisena vuonna versot jäykistyvät ja muuttuvat ruskeiksi , kuivuvat heti hedelmän jälkeen, mutta seuraavana vuonna samasta juuresta kasvaa uusia varsia .

Lehdet ovat soikeita, vuorottelevia, petiolate, yhdistelmä, 3-7 soikea lehtiä, tummanvihreä ylhäältä, valkeahko alhaalta, karvainen pieni karva.

Kukat ovat valkoisia, halkaisijaltaan noin 1 cm , kerätty pieniin rasemoosikukinnoihin , jotka sijaitsevat varren yläosissa tai lehtien kainaloissa. Terälehdet lyhyemmät kuin verhiö. Keski-Venäjällä vadelmat kukkivat kesäkuusta heinäkuuhun, joskus elokuuhun.

Hedelmät ovat pieniä, karvaisia ​​luumarjoja , jotka sulautuvat astiassa muodostaen yhdistelmähedelmän. Hedelmät ovat yleensä punaisia ​​( vaaleanpunaisesta täyteläiseen viininpunaiseen ), mutta lajikkeita on keltaisia ​​ja jopa mustia ( karhunvatukka ) [2] . Hedelmät ilmestyvät yleensä toisena vuonna. Ensimmäisenä vuonna lehtien kainaloihin asetetaan korvaaviin versoihin vain kaksi kukkanuppua , joista toisena vuonna kasvaa hedelmänoksia . Eteläisillä alueilla hedelmät ilmestyvät myös ensimmäisen vuoden versoihin syksyn puolivälissä . On myös Keski-Venäjän olosuhteisiin mukautettuja korjaavia vadelmalajikkeita , jotka pystyvät kantamaan hedelmää ensimmäisen vuoden versoissa [3] .

Kemiallinen koostumus

Hedelmät sisältävät jopa 11 % sokereita (glukoosia, fruktoosia, pentoosia), jäämiä eteerisistä öljyistä , pektiinistä ja proteiiniaineista , limaa; vitamiinit C , A , B ; 1-2 % orgaanisia happoja (omena, sitruuna, viini, salisyyli jne.), alkoholit (viinihappo, isoamyyli), ketoneja (asetoiini, diasetyyli, β-iononi), antosyaniinisyaniini , katekiinit (d-katekiini, l-epigallokatekiini) ; jopa 0,3 % tanniineja [4] [5] .

Siemenet sisältävät jopa 22 % rasvaöljyä [5] .

Merkitys ja sovellus

Vadelmia kulutetaan sekä tuoreena että pakastettuna tai niistä valmistetaan hilloa , hyytelöä , marmeladia , mehua ja marjasosetta. Vadelmaviineillä , likööreillä , tinktuureilla ja likööreillä on korkeat makuominaisuudet .

Vadelman hedelmiä ( latinaksi  Fructus Rubiidaei ) käytetään lääkeraaka-aineena . Hedelmät korjataan kypsinä, ilman varsia ja astiaa. Kuivataan esikuivauksen jälkeen kuivausrummuissa 50-60 °C:n lämpötilassa, levittämällä raaka-aine ohueksi kerrokseksi kankaalle tai paperille [6] . Lääketieteessä kuivattuja hedelmiä käytetään hikoilevana aineena, siirappina - juomanmaun parantamiseksi .

Kosmetologiassa käytetään vadelmansiemenöljyä ( öljy vadelman siemenistä) [7] , joka saadaan ensimmäisellä kylmäpuristamalla ilman lisäjalostusta. Tämä öljy sopii kaikille kasvojen ihotyypeille, myös silmien ja huulten ympärille, dekolteelle ja käsien iholle (kynsinauhoille ja kynnelle) sekä hiuksille.

Kansanlääketieteessä hedelmiä ja lehtiä käytetään vilustumiseen, flunssaan, kuumetta alentavana ja hikoilua vähentävänä aineena [ 8] .

Hunajakasvi . Koska vadelman kukka on kallistettu alaspäin, nektarimehiläinen on ikään kuin luonnollisen katoksen alla ja voi toimia myös kevyen lämpimän sateen aikana . Hehtaarilta kukkivia metsävadelmia kerätystä nektarista mehiläiset saavat 70 kg hunajaa ja 1 hehtaarilta puutarhavadelmia - 50 kg . Länsi-Siperian runsaan levinneisyyden paikoissa kontrollipesä lisäsi 3-4 kg päivässä. [9] . Vadelmahunaja sisältää 41,34 % levuloosia ja 33,57 % glukoosia , sillä on miellyttävä tuoksu ja maku [10] . Mettä keräävät mehiläiset lisäävät vadelmien satoa 60-100 % [11] .

Kesähedelmät ovat karhun suosikkiruokaa [12] . Marjoja elo- ja syyskuussa syövät pähkinänpuut [13] . Sitä syövät peurat ja karja, vuohet, lampaat, joskus siat, hevoset eivät syö [8] .

Lehdet voivat toimia teen korvikkeena [8] . Ne murskataan käsin, lehdet erittävät mehua ja muuttuvat mustiksi, minkä jälkeen ne kuivataan uunissa.

Maailman tuotanto

Maailmanmarkkinoilla vadelmanviljelyn johtaja on Venäjä.

Vadelman tuotanto vuosina (FAOSTAT)
tuhatta tonnia
Maa 1985 1995 2012 2014 2015 2016 2017
Venäjä 12 86 210 144 138 165 146
Serbia - 53 90 62 97 113 110
USA neljätoista 32 62 104 119 122 106
Puola 38 40 38 126 80 129 104
Saksa 26 27 kaksikymmentä 6 6 6 6
Ukraina 0 kahdeksan kaksikymmentä 31 31 32 34
Kanada viisitoista kaksikymmentä 13 12 yksitoista 12 kymmenen
Iso-Britannia 23 yksitoista yksitoista kahdeksantoista kahdeksantoista viisitoista 17
Unkari 26 kahdeksantoista kymmenen 2 2 yksi 2
Ranska 6 7 kahdeksan 5 neljä neljä neljä

Jotkut lajikkeet

Vadelmalajikkeet on tunnettu 1500-luvulta lähtien.

Remontant-vadelmat  ovat ryhmä vadelmalajikkeita, jotka erottuvat kyvystään kantaa hedelmää sekä kaksivuotisissa että yksivuotisissa versoissa.

Tuholaiset

Ammu vahinkoa

Jakauma: Amurin alue , eteläinen Habarovskin alue , Sahalinin alue , Primorskiin alue ; metsä- ja metsä-aroalueet. — Kohtalainen Euraasia [15] .

Silmuvauriot

Hedelmävauriot

Munuaisvaurio Lehtivauriot Juuren vaurio

Kulttuurissa

Katso myös

Muistiinpanot

  1. Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. Vadelma ja karhunvatukka. lajikoostumus . selplod.ru (15. huhtikuuta 2009). Haettu 6. toukokuuta 2010. Arkistoitu alkuperäisestä 26. elokuuta 2011.
  3. Evdokimenko S. N. Vadelman remontanttien muotojen biologinen potentiaali ja jalostusmahdollisuudet sen käyttöön (pääsemätön linkki) . DiBase.ru (16. maaliskuuta 2009). Haettu 6. toukokuuta 2010. Arkistoitu alkuperäisestä 11. lokakuuta 2011. 
  4. Toim. Borisova M. I. Maatalouskasvien lääkeominaisuudet. - Mn. : Harvest, 1974. - S. 236. - 336 s.
  5. 1 2 Vekhov V. N. et al. Neuvostoliiton viljelykasvit / Toim. toim. T. A. Rabotnov. - M. : Ajatus , 1978. - S. 144. - 336 s.
  6. Blinova K.F. et al. Kasvitieteellis-farmakognostinen sanakirja: Viite. korvaus / toim. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M . : " Higher School ", 1990. - S. 209. - ISBN 5-06-000085-0 .
  7. B. Dave Oomah, Stephanie Ladet, David V. Godfrey, Jun Liang, Benoit Girard. Tieteellinen työ vadelmansiemenöljyn ominaisuuksista  (eng.)  = Characteristics of raspberry (Rubus idaeus L.) seed oil // Food Chemistry  : journal. - Elsevier Science Ltd., 2000. - toukokuu ( nide 69 , painos 2 ). - s. 187-193 . - doi : 10.1016/S0308-8146(99)00260-5 .
  8. 1 2 3 Aghababyan, 1951 , s. 488.
  9. ↑ Pelmenev V.K. Ruusuperhe - Rosaceae // Hunajakasvit. - M .: ROSSELHOZIZDAT, 1985. - S. 42. - 144 s. - 65 000 kappaletta.
  10. Joirish N.P. Mehiläiset ihmisten elämässä. - K . : Harvest, 1969. - S. 41-42. — 183 s.
  11. Abrikosov Kh. N. et al. Vadelma // Mehiläishoitajan sanakirja-viitekirja / Comp. Fedosov N. F. - M . : Selkhozgiz , 1955. - S. 181. Arkistoitu kopio (linkki ei ole käytettävissä) . Haettu 23. syyskuuta 2011. Arkistoitu alkuperäisestä 7. tammikuuta 2012. 
  12. Sokolov E. A. Riistaeläinten ja lintujen ruokinta ja ravinto. - M. , 1949.
  13. Tsvelnev L. A. Materiaalit pähkinänvuoren ravinnosta Altaissa. - Tr. Altaysk. osavaltio komento., 1938. - T. 1.
  14. Vadelmalasipurkki - Bembecia hylaeiformis  (linkki ei saatavilla) verkkosivustolla Puutarhasi tuholaiset Arkistoitu 12. kesäkuuta 2011 Wayback Machinessa
  15. Pennisetia hylaeiformis Lasp. — Vadelmalasipurkki Arkistokopio 25.6.2013 Wayback Machinessa Venäjän maataloustieteiden akatemian tieteellisen maatalouskirjaston verkkosivuilla
  16. Vadelmaperho Arkistokopio 28. lokakuuta 2011 Wayback Machinessa verkkosivustolla Hedelmä- ja marjakasvien tuholaiset Arkistokopio 14. kesäkuuta 2011 Wayback Machinessa
  17. Beljajev A. A. Vadelmien suojelu vadelman sappikääpiö- ja varsimykooseja vastaan ​​Länsi-Siperiassa . - Abstrakti. diss. … maataloustieteiden tohtori. - Novosibirsk, 2010.  (linkki ei ole käytettävissä)
  18. Vlasova E. A., Larina E. I. Marjakasvien suojelu . - Lenizdat , 1974.
  19. Popov S. Ya. Vadelma-mansikkakärsäkon Anthonomus rubi Herbst (Coleoptera, Curuculionidae) troofiset suhteet  // Entomological Review . - 1996. - T. 75 , nro 2 . - S. 263-272 .
  20. 1 2 Kazakov I. V., Kichina V. V. Malina . — M .: Rosselkhozizdat , 1976. — 76 s.
  21. Prooxide vadelmakoi / Lampronia corticella (Linnaeus, 1758) Arkistokopio, päivätty 16. elokuuta 2014 Wayback Machinessa Etelä-Uralin perhonen verkkosivuilla : Tunniste. Arkistoitu 22. helmikuuta 2011 Wayback Machinessa
  22. Savkovsky P.P. Hedelmä- ja marjakasvien tuholaisten atlas . - 5. painos, lisäys. ja työstetty uudelleen. - K . : "Sadonkorjuu", 1990. - 96 s.  (linkki ei saatavilla)
  23. Tavallinen hämähäkkipunkki Arkistoitu 5. lokakuuta 2012 Wayback Machinessa Syngentan verkkosivuilla Arkistoitu 5. maaliskuuta 2011 Wayback Machinessa
  24. Aphis idaei Goot - Vadelmakirva Arkistokopio päivätty 25. kesäkuuta 2013 Wayback Machinella Venäjän maataloustieteiden akatemian tieteellisen maatalouskirjaston verkkosivuilla (GNU TSNSHB Russian Agricultural Academy) Arkistokopio , päivätty 27. maaliskuuta 2010 Wayback-kone
  25. Bochina T. G.  Kansanperinteen maailmankuvan avainsanoja antiteesisananlaskussa. Arkistokopio päivätty 27. maaliskuuta 2010 Wayback Machinessa // Russian Comparative Philology: System-Functional Aspect. - Kazan: Kazanin osavaltion yliopisto , 2003.
  26. Fima Zhiganets Jargon Handbook arkistoitu 6. tammikuuta 2012 Wayback Machinessa
  27. Belenky M. Heprealaiset juuret venäläisten varkaiden ammattislangista. Arkistokopio päivätty 27. toukokuuta 2010 Wayback Machinessa // Notes on Jewish History . 20.01.2003. Nro 24
  28. Kucherenko A. Xiva virtahepolle. Heprean lainaukset venäjäksi (linkki ei saavutettavissa) . Haettu 24. marraskuuta 2010. Arkistoitu alkuperäisestä 29. maaliskuuta 2009. 

Kirjallisuus

Linkit