Kataja [1] ( tai kataja [2] ) öljy on Italiassa , Ranskassa , Skandinaviassa , Jugoslaviassa , Romaniassa , Saksassa ja Venäjällä kasvavan tavallisen katajan ( Juniperus communis L. ) marjoista .
Katajaöljy on väritön tai kellanvihreä neste, jolla on männyn tuoksu ja pistävä maku. Liukenee etanoliin (1: 0,5 ÷ 10 - 95 % m), bentsyylibentsoaattiin , dietyyliftalaattiin , kasvi- ja mineraaliöljyihin ; liukenematon veteen, glyseriiniin ja propyleeniglykoliin .
Olennainen numero |
LD 50 , g/kg | |||
---|---|---|---|---|
0,850 ÷ 0,900 | 1,4780 ÷ 1,4822 | -22 ÷ +41 | 20 asti | 5 rottaa (suun kautta), kaneja (iho) |
Öljyn koostumus sisältää: α-pineeni (70-80%), myrseen , (+)-limoneeni , dipenteeni , α- ja γ-terpinenit , α- ja β- fellandreenit , terpinoleeni , (+)-sabineeni , sabinoli , santen , β-pineeni , kamfeeni , 3-kareeni , α-tueeni , humuleeni , α- ja β-kadiinit , β -elementeeni , trikisykleeni , borneoli , undekanoni , bornyyliasetaatti ja muut komponentit.
Tuoreista ja kuivatuista katajanmarjoista höyrytislaamalla saatu öljysaanto riippuu keräysajasta, paikasta ja kasvuolosuhteista ja on 0,22-2 %.
Päätuottajat ovat Italia ja Skandinavian maat.
Sitä käytetään makeisten ja alkoholijuomien valmistuksessa sekä lääkkeiden komponenttina.