Illallinen

Lounas ("-ed-" (" ruoka ") ja etuliitteet "ob-" (kuten " tilavuus", "ohitus ") - muinaisina aikoina se ei tarkoittanut itse päivittäistä ateriaa , vaan aikaa ennen ateriaa ja sen jälkeen.

Sanalla oli myös merkitys - " keskipäivä ", " etelä ", koska ennen vanhaan syötiin keskellä päivää, kun aurinko oli taivaan eteläosassa [1] .

Päivän toinen tai kolmas ateria (yleensä ensimmäisen tai toisen aamiaisen jälkeen ) on yleensä runsain. Lounaaksi tarjotaan pääsääntöisesti lämmintä ruokaa. Useimmissa maissa lounasaika on tavallisten ihmisten keskuudessa klo 11.00–15.00 (toimistoissa)[ Tuntematon termi ] Lounas on yleensä klo 12 alkaen, mutta kellonaika ei ole virallisesti säännelty ja joskus lounas voi tapahtua illalla korvaten illallisen .

Hotelleissa lounas kuuluu täysihoitoon .

Ruokalista ja ruokajärjestys

Settimenu sisältää 2, 3 tai 4 ruokalajia. Täydellisin ja monipuolisin ruokavalio, jossa lounas koostuu 4 ruokalajista: alkupalat , keitto , toinen ruokalaji ja jälkiruoka . Tämä arkistointijärjestys ei ole sattumaa, se on vakiintunut pitkään:

• esittely: ensinnäkin pöytään tarjoillaan alkupaloja , pienikokoisia mausteisen ja suolaisen makuisia ruokia. Ne stimuloivat ruokahalua, mikä vaikuttaa suotuisasti ruoansulatukseen ja edistää seuraavien lounasruokien assimilaatiota (vinkki lounaalle). Edistä ruokahalua ja keittoja (täysarvoinen kutsu illalliselle tai lämmittelyyn).

• kehitys: toiset kurssit ovat hyvin kylläisiä. Yleensä ne ovat korkeakalorisia ja vaihtelevia tuotesarjan ja siten ravintosisällön (oikeastaan ​​lounaan) suhteen.

• loppu: makeat ruoat täydentävät aterian. Ne antavat keholle tarvittavat sokerit, niillä on miellyttävä maku ja tuoksu (hyvästi).

Lounas voi koostua myös vain kahdesta ruokalajista (välipalat ja makeiset jätetään pois). Sitten tapahtuu muutos järjestyksessä, ja keitoista tulee itse illallisen ensimmäinen ruokalaji. Käytännössä myös yhden ruokalajin ateria teen ja leivän kera on yleinen.

Kulttuurissa

• " Lounas pilvenpiirtäjällä " (valokuva, 1932)
• " Naked Lunch " (elokuva, 1992 )
• "Voitko syödä sellaisen illallisen ilman liikuntaa?" - A. Ostrovski [2] .

Katso myös

• Lounas
• Siesta
• Aamiainen
• iltapäivä tee
• Illallinen

Muistiinpanot

1. ↑ Sanan lounas etymologia . ΛΓΩ. Haettu 26. kesäkuuta 2019. Arkistoitu alkuperäisestä 26. lokakuuta 2020. (Venäjän kieli)
2. ↑ [slovar.cc/rus/ushakov/418986.html LOUNAS] . Sanakirjat, tietosanakirjat ja hakuteokset - ilmaiseksi verkossa - Slovar.cc. Käyttöönottopäivä: 26.6.2019. (Venäjän kieli)