| Pinoleenihappo | |
|---|---|
| Kenraali | |
| Systemaattinen nimi |
cis, cis, cis -5,9,12-oktadekatrienihappo |
| Chem. kaava | C18H30O2 _ _ _ _ _ |
| Fyysiset ominaisuudet | |
| Moolimassa | 278,4296 g/ mol |
| Luokitus | |
| Reg. CAS-numero | 16833-54-8 |
| PubChem | 5312493 |
| Hymyilee | CCCCC\C=C\C\C=C\CC\C=C\CCCC(=O)O |
| InChI | InChI = 1S/C18H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7, 9-10,13-14H,2-5,8,11-12,15-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6-,10-9-,14-13-HXQHFNIKBKZGRP-URPRIDOGSA-N |
| CHEBI | 86136 |
| ChemSpider | 4471920 |
| Tiedot perustuvat standardiolosuhteisiin (25 °C, 100 kPa), ellei toisin mainita. | |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
Pinoleenihappo (systeeminen nimi - cis, cis, cis -5,9,12-oktadekatrienihappo ) on orgaaninen happo, joka kuuluu tyydyttymättömien rasvahappojen ryhmään, jossa on epäsäännöllinen kaksoissidosjärjestely . Se on y-linoleenihapon (GLA) isomeeri . Koostuu 18 hiiliatomista, siinä on kolme kaksoissidosta asemissa 5, 9 ja 12.
Pinoleenihappoa löytyy vain Pine - heimon ( Pináceae ) havupuukasveista , enemmän siementen lipideistä .
Tunnettu Pináceae -heimoon kuuluvien kasvien taksonomisena merkkiaineena ja saanut nimensä mänty-pinusin latinankielisestä nimestä [ 1 ] .
Pinoleenihapon päärooli kasvisoluissa on osallistuminen solukalvojen rakenteelliseen ja toiminnalliseen järjestäytymiseen sekä solujen aineenvaihduntaprosesseihin .
Pinoleenihappo on erittäin kiinnostava, koska sitä käytetään farmakologiassa ja lääketieteessä osana tulehdusta ehkäiseviä, immunostimuloivia aineita, dietologiassa ja biologisesti aktiivisissa ravintolisissä .
Paljon tutkimusta[ mitä? ] Venäjällä, Japanissa, Koreassa ja muissa maissa suoritettu tutkimus osoitti, että pinoleenihappoa sisältävä setriöljy voi tehostaa regeneratiivisia prosesseja , poistaa tai vähentää ruoansulatuskanavan limakalvojen tulehdusreaktioiden astetta , mikä mahdollistaa sen käytön pohjukaissuolen suoliston ja mahalaukun erosiivisten ja haavaisten leesioiden , kroonisen haimatulehduksen , pinnallisen gastriitin , bulbiitin hoitoon mahalaukun resektion jälkeisten komplikaatioiden hoidossa [ 2 ][3] .
Nyt on tieteellisesti todistettu, että pinoleenihappoa sisältäviä tuotteita ja tuotteita voidaan käyttää painonhallintaan, ruuansaannin, ruokahalun ja/tai painon vähentämiseen . Päämekanismi on kolekystokiniinin (CCK) ja glukagonin kaltaisen peptidi-1:n (GLP-1 tai GLP-1) vapautumisen stimulointi [4] . Nämä peptidihormonit vapautuvat ruoan nauttimisen jälkeen. CCK:n vapautuminen estää sulatetun ruoan liikkumista pohjukaissuoleen ja aiheuttaa siten kylläisyyteen liittyviä käyttäytymisoireita. Glukagonin kaltainen peptidi-1 (GLP-1 tai GLP-1) vähentää motorista aktiivisuutta ja hidastaa ruoansulatusta, mikä pitää kylläisyyden tunteen pidempään.
Lisäksi kohonneet CCK-tasot voivat nostaa IgA -tasoa suolistossa, mikä voi parantaa limakalvon immuniteettia ja sen seurauksena voi tarjota tehostetun suojan kehon bakteeri- tai virusinfektioita vastaan [5] .
Pinoleenihappoa sisältäviä elintarvikkeita ja lääkkeitä voidaan käyttää kolesterolia alentavana aineena , joka normalisoi veren lipidispektriä ja systolista painetta [6] [7] .
Pinoleenihappo ei muutu arakidonihapoksi metabolisesti ja voi alentaa arakidonihappotasoja.
Oletuksena on, että arakidonihappo poistuu kalvorakenteesta voimakkaalla virityksellä, mikä johtaa hermosolujen vaurioitumiseen, mikä aiheuttaa henkisen toiminnan vähenemistä . Arakidonihapon tason vähentäminen mahdollistaa aivojen hermosolujen normaalin toiminnan [8] .
Myös pinoleenihapon kasvaimia estäviä ominaisuuksia tutkitaan .
Pinoleenihappoa löytyy kaikista havupuukasvien siemenistä, mutta suurin määrä löytyy siperiansetrimäntymän ( Pínus sibírica ) siemenistä. Saavutetuin pinoleenihapon lähde on pinjansiemeniä ja niistä johdettu rasvaöljy. Setriöljy tällä hetkellä[ milloin? ] pidetään arvokkaana ravitsemuksellisena ja terapeuttisena tuotteena, jonka pinoleenihappopitoisuus on 18-24 % kaikkien rasvahappojen koostumuksesta .