Risiiniöljy

risiiniöljy
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:Malpighian värinenPerhe:EuphorbiaAlaperhe:AcalyphoideaeHeimo:AcalypheaeSuku:risiiniöljy
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Ricinus L. , 1753
Synonyymit
katso tekstiä
Ainoa näkymä
Ricinus communis L. - Risiinipapu

Risiiniöljy ( lat.  Rícinus ) on Euphorbiaceae - heimon ( Euphorbiaceae ) yksityyppinen suku . Ainoa laji  - Risiinipapu ( Ricinus commúnis ) - öljykasvi , lääke- ja koristekasvi puutarhassa .

Jakelu ja ekologia

Riinipavun kotimaata ei ole määritetty, mahdollisesti Afrikka ( Etiopia ). Luonnostettu molempien pallonpuoliskojen trooppisilla ja subtrooppisilla vyöhykkeillä [2] , missä se kasvaa villinä tai puoliviljeltynä. Tärkeimmät kulttuurikeskukset ovat Intia , Brasilia , Argentiina , Afrikan maat, Kiina ja Iran . Egyptissä sitä on kasvatettu yli neljätuhatta vuotta [3] .

Biologinen kuvaus

Trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla risiini on ikivihreä , jopa 10 m korkea pensas . Lauhkean ilmaston maiden (Venäjä ja muut) viljelyolosuhteissa se on jopa 2–5 m korkea yksivuotinen kasvi.

Varret ovat pystyssä, haarautuneita, sisältä onttoja, vaaleanpunaisia, punaisia, violetteja tai melkein mustia, peitetty sinertävällä vahapinnoitteella.

Lehdet ovat suuria, 30-80 cm pitkiä, syvälle leikattuja, joskus erillisiä, teräviä, epätasaisesti sahalaitaisia, himmeänvihreitä, lehtivarret ovat 20-60 cm pitkiä.

Kesällä ilmestyy vihreitä kukintoja , joissa on punaista sävyä . Risiiniöljy on yksikotinen kasvi: uros- ja naaraskukat sijaitsevat samassa kasvissa; uros kukinnan akselin alaosassa ja naaras kukinnan akselin yläosassa. Kukat ovat pieniä, vaalean kermanvärisiä tai valkoisia. Heteitä lukuisia, kerättynä haarautuneiksi nipuiksi. Pistit, joissa on kolmiosainen tyyli ja hapsutetut punaiset, karmiininpunaiset tai vaaleankeltaiset stigmat.

Hedelmä  on pallomainen paljas tai piikikäs kapseli , jonka halkaisija on enintään 3 cm. Lehtien välissä sijaitsevat hedelmät antavat kasville koristeellisen ilmeen.

Kypsät siemenet ovat muodoltaan soikeita. Ne ovat kuperia selkäpuolelta, litteämpiä vatsan puolelta ja keskellä on pitkittäinen sauma. Siemenkuori on sileä, kiiltävä, kirjava, mosaiikki. Riinipapulajikkeesta riippuen mosaiikki voi olla ruskeaa, vaaleanpunaista, vaaleanpunaista, kontrastia siemenen taustaa vasten. Taustan väri vaihtelee harmaasta kuparinpunaiseen. Siten siemen muistuttaa muodoltaan ja kirjavalta väriltään punkkia , mistä johtuu kasvin vastaava nimi. Siemenen päällä on taimi, joka putoaa helposti ja näyttää valkoiselta lisäkkeeltä.

Kemiallinen koostumus

Risiininsiemenet sisältävät 40-60 % rasvaöljyä . Siemenydin sisältää jopa 17 % proteiineja, mukaan lukien toksalbumiinirisiini  , erittäin myrkyllinen aine. Myrkyllinen sisälsi myös samassa paikassa 0,1-1 % risiiniä  - pyridiinialkaloidia .

Myrkyllisyys

Kaikki kasvin osat sisältävät risiiniproteiinia ja alkaloidi risiiniä ja ovat myrkyllisiä ihmisille ja eläimille ( LD50 on noin 500 mcg). Kasvinsiementen nieleminen aiheuttaa enteriittiä , oksentelua ja koliikkia, verenvuotoa maha-suolikanavasta, vesi- ja elektrolyyttitasapainon häiriintymistä ja kuoleman 5-7 päivän kuluttua. Terveysvauriot ovat korjaamattomia, eloonjääneet eivät voi täysin palauttaa terveyttä, mikä selittyy risiinin kyvyllä tuhota peruuttamattomasti proteiineja ihmisen kudoksissa. Risiinijauheen hengittäminen vaikuttaa samalla tavalla keuhkoihin.

Risiiniöljy

Lääketieteellinen risiiniöljy on jae, joka saadaan kylmäpuristamalla. Risiinin tuhoamiseksi öljy käsitellään kuumalla höyryllä. Risiini on kemiallisesti epästabiili ja denaturoituu palautumattomasti kuumennettaessa 80 °C:seen.

Öljy on paksu, viskoosi , vaaleankeltainen neste , jolla on ominainen haju. Se sisältää jopa 85 % triglyseridirisinoleiinihappoa . Loput triglyserideistä ovat öljyhappoa (9 %), linolihappoa (3 %) ja erilaisia ​​tyydyttyneitä happoja (3 %). Risiinolihappotriglyseridin läsnäolon ansiosta risiiniöljy, toisin kuin muut kasvirasvat, liukenee 95-prosenttiseen etanoliliuokseen.

Risiiniöljy on klassinen laksatiivinen aine. Se on osa joitakin linimenttejä , kuten balsamicoa , joilla on antiseptisiä ominaisuuksia ja kyky nopeuttaa kudosten uusiutumista.

Risiiniöljyn teknisiä laatuja käytetään eri teollisuudenaloilla. Sen korkea viskositeetti , joka säilyy lämpötilan noustessa, ja suhteellinen inertisyys tekevät tästä öljystä poikkeuksellisen arvokkaan voiteluaineen erittäin kiihdytetyille polttomoottoreille (lentokoneet, mallit) sekä erikoisvoiteluaineseosten komponentin.

Merkitys ja sovellus

Siemenissä oleva risiini ja risitiini voivat aiheuttaa myrkytyksen nautaeläimillä . Pienet annokset risiinin siemeniä riittää myrkyttämään eläimen: 36-50 grammaa hevoselle , 350-450 grammaa naudalle, 20 grammaa vasikolle , 30 grammaa lampaalle, 60 grammaa sialle ja 18 grammaa kanoille . Useita lampaiden , nautojen ja hevosten myrkytystapauksia on tunnistettu, ja ne ovat johtaneet kuolemaan, kun risiinipapujen vihreää massaa syötiin. Yleisimmät eläinten myrkytystapaukset risiiniöljyllä Stavropolissa , Krasnodarin alueella , jossa tätä kasvia viljellään siemeniä varten. Vuonna 1962 Pobedan kolhoosilla Petrovskin alueella Stavropolin alueella viinitarhan lammaslauma istutti risiinipapuja ennen siementen muodostumista. Rypäleen lehtien sijaan eläimet söivät risiinipavun lehtiä, minkä seurauksena 50 päätä putosi [4] .

Risiiniöljyä viljellään pääasiassa sen siemenistä (Semina Ricini vulgaris, Semina cataputiae majoris), joista uutetaan risiiniöljyä (Risiini tai risiini) (Oleum Ricini).

Risiinipapuja viljellään puutarhoissa nopeasti kasvavana koristekasvina . Se on hyvä nurmikolla yhdessä istutuksessa tai ryhmissä (3-5 kpl) ilman muita kasveja. Sekaryhmissä ei anna toivottua vaikutusta. Risiiniöljyä voidaan käyttää matalien seinien koristeluun.

Kasvi kylvetään huhtikuussa turveruukkuihin, myöhemmin istutetaan saviruukkuihin (1 l). Pakkasen lopussa ne istutetaan maahan häiritsemättä maakoomaa. Risiinipavut kasvavat hyvin täydessä auringossa ja hyvin valutetussa maaperässä säännöllisessä kastelussa.

Aikaisemmin Kleshchevinin monotyyppisessä suvussa erotettiin useita lajeja, mukaan lukien puumainen tai afrikkalainen risiinipapu ( Ricinus arborescens Desf. tai Ricinus africanus Willd. ), joka on kiinnostava siinä mielessä, että sen lehdet toimivat ravinnoksi Saturnia cynthia -perhosen toukille . , jotka tuottavat keltaista silkkiä .

risiiniöljy

Synonyymit

Suvun synonyymit Lajien synonyymit

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ Taksoni: Ricinus communis L.  (englanniksi) . U.S. National Plant Germplasm System (NPGS) . GRIN kansallinen geneettisten resurssien ohjelma . Haettu 19. helmikuuta 2019. Arkistoitu alkuperäisestä 19. helmikuuta 2019.
  3. ↑ Muravyova D. A. Trooppiset ja subtrooppiset lääkekasvit. - 2. painos, tarkistettu. ja ylimääräistä - M .: Lääketiede, 1983. - S. 56. - 335 s.
  4. ↑ Dudar, 1971 , s. 26.

Kirjallisuus

Linkit

 Öljykasvit
  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat
Taksonomia
Bibliografisissa luetteloissa