Lehmänherneet

lehmänherneet
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:PalkokasvitPerhe:PalkokasvitAlaperhe:KoiHeimo:pavutSubtribe:pavutSuku:VignaNäytä:lehmänherneet
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Vigna unguiculata ( L. ) Walp. , 1842
Synonyymit
Luettelo synonyymeistä Dolichos biflorus L. Dolichos catjang Burm.f. Dolichos catjang L. Dolichos hastifolius Schnizl. Dolichos lubia Forssk. Dolichos melanophtalmus DC. Dolichos melanophthalamus DC. Dolichos monachalis Brot. Dolichos obliquifolius Schnizl. Dolichos sinensis L. Dolichos spaerospermus (L.) DC. Dolichos tranquebaricus Jacq. Dolichos unguiculata L. Dolichos unguiculatus L. Liebrechtsia scabra De Wild. Phaseolus spaerospermus L. Phaseolus unguiculatus (L.) Piper Vigna brachycalyx Baker f. Vigna catjang ( Burm.f. ) Walp. Vigna catjang Savi Vigna catjiang (Burm. f.) Walp. Vigna scabra (De Wild.) T.Durand & H.Durand Vigna scabrida Burtt Davy Vigna sinensis (L.) Savi ex Hausskn.
Systematiikka Wikispeciesissä Kuvat Wikimedia Commonsissa SE ON   27018 NCBI   3917 EOL   655178 VIRNE   t: 41647 IPNI   1127257-2 TPL   ild-3589

Kiinalainen lehmäherne [2] tai lehmäherne [2] ( lat. Vīgna unguiculata ) on yksivuotinen kasvi ; Palkokasvien ( Fabaceae ) suvun Vigna ( Vigna ) laji . Arvokas ruoka, rehu [3] ja viherlantakasvi [ 4] .  

Kasvitieteellinen kuvaus

Lehmäherneillä on suorat tai hiipivät varret ja suuret kolmilehtiset lehdet [5] .

Kukat ovat yleensä väriltään kellertävänvihreitä [5] .

Pavut ovat noin 10 cm pitkiä, ja jokaisessa on neljästä kymmeneen siementä.

Kemiallinen koostumus

Ravinteiden sulavuuskerroin: proteiini 79,6%, rasva 73%, kuitu 86,2%, BEV 94,4%. Vihreä massa sisältää 0,224 % fosforia ja 1,93 % kaliumia , juuret sisältävät 1,18 % natriumia , 0,242 % fosforia, 0,93 % kaliumia [3] .

Merkitys ja sovellus

Heinää syövät hyvin kaikenlaiset karjat. Laitumella sitä syövät hyvin naudat, siat, lampaat, huonommin hevoset. Viljan jyviin sekoitettua viljaa käytetään sikojen ja lintujen rehuna [4] . Nautakarja, joka ei ole tottunut lehmänherneeseen, voi kehittää pötsin tympaniaa , mutta vähäisemmässä määrin kuin sinimailasen syömisessä ( Medicago ) [3] .

Vignaa viljellään laajalti rehukasvina Länsi- ja Keski-Afrikan maissa (suurin tuottaja on Nigeria ), Amerikan trooppisilla alueilla (etenkin Brasiliassa ), Etelä- ja Itä-Aasiassa, Venäjällä - Pohjoisessa Kaukasus .

Etelä-Yhdysvaltojen asukkaat syövät lehmänherneitä. Lehmänherneen ja riisin kanssa he valmistavat perinteisesti uudenvuodenruoan nimeltä " Jumping John ".

Taksonomia

Tunnetaan noin puolitoista tusinaa alalajia, joita on levinnyt eri puolille maailmaa.

Jotkut heistä:

• Vigna unguiculata subsp. dekindtiana  ( Harms ) Verdc. , kasvaa villinä Länsi-Afrikassa.
• Vigna unguiculata subsp. cylindrica  (L.) Verdc. ( en:Catjang ) viljellään Etiopiassa ja muissa trooppisissa maissa.
• Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis  (L.) Verdc. ( en:Yardlong beans ), jota viljellään vihreiden papujen korvikkeena , on pisimmät hedelmät luonnossa - jopa 1 metri [7] .
• Vigna unguiculata subsp. unguiculata ( en:Black-eyed pea ) on suosittu ainesosa uudenvuodenaaton ruoissa Etelä -Yhdysvalloissa (paikallisten uskomusten mukaan se tuo onnea).

Muistiinpanot

1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
2. ↑ 1 2 Aghababyan, 1951 , s. 884.
3. ↑ 1 2 3 Aghababyan, 1951 , s. 885.
4. ↑ 1 2 Aghababyan, 1951 , s. 886.
5. ↑ 1 2 Lehmäherneet // Suuri Neuvostoliiton Encyclopedia  : [30 nidettä]  / ch. toim. A. M. Prokhorov . - 3. painos - M .  : Neuvostoliiton tietosanakirja, 1969-1978.
6. ↑ FAOSTAT-Crops . Yhdistyneiden kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestö: talous- ja sosiaaliosasto: tilastoosasto. Haettu 16. elokuuta 2019. Arkistoitu alkuperäisestä 30. lokakuuta 2018. (määrätön)
7. ↑ Erikois- ja pienviljelykasvien käsikirja . Haettu 2. lokakuuta 2017. Arkistoitu alkuperäisestä 3. maaliskuuta 2018. (määrätön)

Kirjallisuus

• Aghababyan Sh. M. Neuvostoliiton heinä- ja laidunrehukasvit  : 3 nidettä  / toim. I. V. Larina . - M  .; L .  : Selkhozgiz, 1951. - V. 2: Kaksisirkkaiset (Chloranthic - Palkokasvit). - S. 884-887. — 948 s. - 10 000 kappaletta.

Sanakirjat ja tietosanakirjat	Iso venäläinen Britannica (verkossa)
Taksonomia	APNI EOL GBIF VIRNE iNaturalist iNaturalist iNaturalist NCBI IPNI IRMNG ITIS TSN POWO Kasviluettelo Tropicos WFO
Bibliografisissa luetteloissa	GND : 4209340-5 J9U : 987007531271505171 LCCN : sh85033658 NDL : 00570220