Mass (saksaksi Maß ) - litran muki oluelle tai radlerille saksankielisissä maissa. Suuri paksuseinäinen lasi- tai keraaminen ( savi ) kuppi , jossa on kahva sivulla. Yleisesti ottaen massalla on muoto, joka lähestyy katkaistua kartiota tai sylinteriä , ja se vaihtelee valmistajittain. Usein on kaiverrettu tiettyjen oluentuottajien erityispiirteitä.
Etelä-Saksan maissa massa sisälsi täsmälleen 1,069 litraa tai 1,881 pinttiä . [1] Baijerin kuninkaallinen piirioikeus päätti tällaisen toimenpiteen . Eurooppa tunnusti massayksikön, jonka tilavuus oli 1,069 litraa: Massa Baijerista . Muissa paikoissa massan tilavuus saattoi vaihdella: Sveitsissä vuosina 1838-1877 sekä Badenissa vuoteen 1871 asti massaksi otettiin 1,5 litraa. Tšekin tasavallassa ( Stare Mesto ) massa oli jopa 3,35 litraa [2] . Nykyään tällaisen olutmukin tilavuus on tasan 1 litra ja sitä käytetään laajalti olutpuutarhoissa , ja se on myös Oktoberfestin pääruoka [3] .
Sana lainattiin noin 1800-luvulla baijerin kielestä , jossa die Maß tarkoitti " mukia " tai oli lyhenne sanoista Maßkrug (monikko Maßkrüge) tai Maßkanne. Usein sana tulkitaan väärin kirjallisen saksan edustajana : das Maß - mitta.
Massojen lajikkeet:
| juomavälineet | |
|---|---|
| lasit | |
| Astiat oluelle | |
| Astiasto jalassa | |
| karahvit | |
| Muut | |
| Ruokailuvälineet | |