Villakuori

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 29.11.2021 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 4 muokkausta .
villakuori
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:EläimetAlavaltakunta:EumetatsoiEi sijoitusta:Kahdenvälisesti symmetrinenEi sijoitusta:DeuterostomesTyyppi:sointujaAlatyyppi:SelkärankaisetInfratyyppi:leuallinenRyhmä:luinen kalaLuokka:sädeeväkalaAlaluokka:uusieväinen kalaInfraluokka:luinen kalaKohortti:Todellinen luinen kalaSuperorder:OsmeromorphaJoukkue:KuoreetAlajärjestys:haisemaisiaPerhe:KuoreSuku:Villakuoret ( Mallotus Cuvier , 1829 )Näytä:villakuori
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Mallotus villosus Müller , 1776

Villakuore [1] tai uyok [1] ( lat.  Mallotus villosus ) on merirauskueväkala , joka kuuluu kuoreheimoon ( Osmeridae ).

Kehon pituus enintään 25 cm, paino enintään 52 g, enimmäiselinajanodote 10 vuotta [2] . Kuoressa on hyvin pienet suomukset ja pienet hampaat. Selkä on oliivinvihreä, sivut ja vatsa hopeanhohtoiset. Urokset erottuvat siitä, että sivuilla on suomukaistale, joista jokainen muistuttaa kasaa.

Villakuoretta esiintyy lähes ympärinapaisella alueella arktisella alueella sekä Atlantin ja Tyynenmeren pohjoisosissa . Esiintyy: Pohjois-Atlantilla - Barentsinmerellä noin. Karhu , Norjanmereltä Huippuvuorille , Grönlannin rannikolle (74° N asti) ja Hudsonin lahdelta Mainenlahdelle (USA); Tyynenmeren pohjoisosassa - Koreaan ja noin. Vancouver (Kanada). o.Sakhalin , Venäjä.

Jotkut kirjoittajat erottavat lajin sisällä alalajeja: varsinainen villakuore Mallotus villosos villosus Müller, 1776 ja Tyynenmeren villakuore Mallotus villosus catervarius Pennatt, 1784 [3] .

Etymologia: kalan nimi juontaa juurensa itämeren suomalaiseen lähteeseen - vrt. suomalainen maiva 'muikku (Coregonus albula)', 'pieni kala', 'poikas', 'syöttikala', suomalainen maima 'syöttinä käytetty pieni kala', karjalainen maima 'syötti', 'poika', 'pieni kala', vepsi maim 'pieni kuivattu kala', 'pieni kala', virolainen maima 'poikas', Livvik maimu 'kuivattu pieni kala, sushchik', 'pieni kala', Ludician maim 'poikas, pieni kala (elävä tai kuivattu)', 'syöttikala' ' [4] .

Biologia

Pelagisten kalojen kouluttaminen; ruokkii planktonisia äyriäisiä ja on vakava kilpailija sillille ja nuorelle lohelle .

Villakuoret - puhtaasti merilaji, asuu avomerellä, veden ylemmissä kerroksissa (jopa 300 m, harvemmin 700 m). Se lähestyy rantoja vain kutuaikana, joskus jopa jokien suistoissa.

Ennen lisääntymistä villakuore kerääntyy suuriksi parviksi, jotka alkavat lähestyä rantoja. Lajinsa eri osissa se kutee eri aikoina, keväästä syksyyn. Kutemaan tulevien villakuorten parvia seuraavat turskaparvet , lokkeja , hylkeitä ja jopa valaita . Voimakkaassa tuulessa aallot heittävät kutevan villakuoren rantaan: Kaukoidässä rannikkoa peittää toisinaan useiden kilometrien mittainen aallokkokuoren kerros [5] .

Kutupaikat sijaitsevat hiekkamailla, matalilla ja rannoilla lähes veden rajalta käsin. Hedelmällisyys 1,5-60 tuhatta munaa; pohjakaviaari, tahmea. Munat ovat vaaleankeltaisia, halkaisijaltaan 0,5–1,2 mm [3] . Toukat kuoriutuvat 55 päivän kuluttua 0 °C:n veden lämpötilassa ja 8 päivän kuluttua 12 °C:ssa; Virtaus kuljettaa ne avomerelle. Kutenut villakuori lähtee jälleen avomerelle. Kutee yleensä 1, harvoin 2 kertaa elämänsä aikana; monet villakuoret kuolevat kutemisen jälkeen. Kuorma kypsyy 2-3 vuodessa; urokset ovat vuoden myöhemmin kuin naiset.

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Kuori sisältää:

Lääketieteelliset indikaatiot

Kuoriproteiinien sulavuus on helppoa keittämisen ja paistamisen jälkeen. Kuoreen jatkuva sisällyttäminen valikkoon antaa elimistölle tarvittavan määrän luonnollista jodia, joka on tarpeen kilpirauhasen normaalille toiminnalle. Capelin on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien, sydäninfarktin, verenpainetaudin hoidossa. Kuten tutkimukset osoittavat, villakuoreen tyydyttyneet rasvahapot auttavat vähentämään veren kolesterolia ja plakkien katoamista verisuonten seinämistä. Kuoreen alhainen kaloripitoisuus (150 kcal/100 g) tekee siitä välttämättömän ruokavaliotuotteen.

Käytön vasta-aiheet

Vasta-aiheet koskevat savustettua villakuoretta, joka sisältää syöpää aiheuttavia aineita. Tupakoinnin aikana säilyy usein ihmisen terveydelle vaarallisia loisia. Tämän tuotteen toistuva käyttö voi aiheuttaa monien vaarallisten sairauksien kehittymisen.

Taloudellinen merkitys

Kaupalliset kalat. Villakuoret ovat melko suuret, ja joinakin vuosina louhittiin yli 4 miljoonaa tonnia. Vuosina 2005–2009 villakuoresaaliit vaihtelivat 269–750 tuhatta tonnia [6] . Vuonna 2012 maailman villakuoresaaliit ylittivät miljoona tonnia [7] . Kuorten suurimmat koot kaupallisissa saaliissa ovat 11-19 cm, ikä 1-3 vuotta.

Muistiinpanot

  1. ↑ 1 2 Reshetnikov Yu. S. , Kotlyar A. N., Russ T. S. , Shatunovsky M. I. Viisikielinen eläinten nimien sanakirja. Kalastaa. Latina, venäjä, englanti, saksa, ranska. / päätoimituksen alaisena akad. V. E. Sokolova . - M . : Venäjä. lang. , 1989. - S. 71. - 12 500 kappaletta.  — ISBN 5-200-00237-0 .
  2. ↑ villakuore  FishBasessa . _ _
  3. ↑ 1 2 Venäjän kaupalliset kalat. Kahdessa osassa / Toim. O. F. Gritsenko, A. N. Kotlyar ja B. N. Kotenev. - M. : Kustantaja VNIRO, 2006. - T. 1. - S. 255-259. — 656 s. — ISBN 5-85382-229-2 .
  4. ↑ Sobolev A.I. Iktiologinen sanasto slaavilais-suomalaisten etnokielisuhteiden valossa .
  5. ↑ Sahalinin asukkaat keräävät kutuaikana maihin heitettyä villakuoretta . Haettu 21. huhtikuuta 2016. Arkistoitu alkuperäisestä 26. elokuuta 2016.
  6. ↑ FAO Yearbook Fishery and Aquaculture Statistics, 2009 . - Rooma: Yhdistyneiden Kansakuntien FAO, 2011. - ISBN 978-92-5-006975-3 .
  7. ↑ Mallotus villosus (Müller, 1776) Arkistoitu 5. syyskuuta 2015 Wayback Machine FAO:ssa, lajitietolomake

Linkit

  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat
Taksonomia