Kalastus - toiminta, joka koskee vesien biologisten luonnonvarojen talteenottoa (saalis) ja laissa säädetyissä tapauksissa veden biologisten luonnonvarojen saaliiden vastaanottamista, käsittelyä, uudelleenlaivaamista, kuljetusta, varastointia ja purkamista, kalan ja muiden vesiluonnonvarojen tuotantoa. vesien biologiset luonnonvarat [1] .
Venäjän lainsäädännössä säädetään sellaisista kalastustyypeistä kuin teollinen, rannikko-, urheilu-, amatööri-, perinteinen ( pohjoisen, Siperian ja Kaukoidän alkuperäiskansojen perinteinen taloudellinen toiminta ) sekä kalastus tieteellistä, koulutusta ja kulttuuria varten. tarkoituksiin, kalastus vesiviljelyä varten (kalankasvatus) .
Kalastusta harrastuksena , virkistyksenä tai urheiluna kutsutaan yleisesti kalastukseksi .
Kalastus on yksi vanhimmista ihmisen taloudellisen toiminnan muodoista . Ihmisten kaukaiset esi-isät, arkkitroopit ja neandertalilaiset , pystyivät kalastamaan matalissa altaissa "paljain käsin". Amazonin intiaaniheimot kirjasivat hieman "täydellisemmän" tavan pyydystää kaloja matalissa altaissa upottamalla oksilla. Valkoinen brasilialainen Helena Valero kuvaili yksityiskohtaisesti 1950-luvulla Yanomamo -heimojen keskuudessa 20 vuotta [3] . .
Luotettavaa arkeologista näyttöä kalastuksesta erillisenä harppuunaa , keihää ja primitiivisiä ansoja käyttävän kalastuksen harjoittamisesta on olemassa keskipaleoliittista lähtien . Vanhimmat kalakoukut löydettiin vuonna 2016 Okinawan saarelta Japanista . Alustavien arvioiden mukaan koukkujen ikä on 23 tuhatta vuotta, ja materiaali, josta ne on valmistettu, on merinilviäisten kuoret [4] .
Ensimmäiset kalastusverkot ilmestyivät mesoliittikaudelta . Harppuunalla kalastaminen helpotti huomattavasti, koska harppuunan päässä olevien luukoukkujen ansiosta se ei päässyt karkuun. Verkkojen avulla tuli mahdolliseksi poimia ja varastoida sitä merkittäviä määriä. Eri kansojen mytologiassa verkkojen kudonta on erityinen taide, joka muistuttaa kykyä takoa miekkoja tai rakentaa laivoja [5] .
Eri alueilla maailmaa primitiivisten heimojen keskuudessa etnografit ovat pitkään nähneet alkuperäistä jokikalastusmenetelmää - kasvimyrkkyjen avulla. Kalojen pyytämiseksi jälkimmäisen avulla pienet joet tai purot tukkittiin ensin kapeimmissa paikoissa kivi-, puu-, pajupato- tai pajuaidalla. Sitten kasvien juuret murskattiin tai niiden varret ja lehdet liotettiin, minkä jälkeen ne heitettiin veteen ylävirtaan. Muutamaa minuuttia myöhemmin he keräsivät vatsaa ylöspäin leijuvan myrkyllisen kalan.
Kalastuksesta tuli muinaisten ihmisten kolmanneksi tärkein ammatti keräilyn ja metsästyksen jälkeen. Monille heimoille siitä tuli tärkein olemassaolon lähde (esimerkiksi joillekin heimoille Pohjois-Amerikan luoteisosassa ). Kalastus yhdistettiin yleensä keräilyyn , metsästykseen ja maanviljelyyn . Kalastuksella ei ollut merkittävää roolia paimenten heimojen keskuudessa . Perinteisen kalastuksen muodot ja menetelmät sekä työkalut olivat hyvin erilaisia ja edustivat lähes kaikkia tunnettuja ei-kaupallisen kalastuksen menetelmiä: padot, verkot , korit , vavat , kalapyörät jne.
Noin 2000 eaa. e. muinaisessa Egyptissä ilmestyy ensimmäiset todisteet veneiden kalastuksesta [6] . Vaihdon ja kaupan tultua monien kansojen keskuudessa kalastus muuttuu vähitellen kaupan muodoksi, ja nykyaikana se on saanut teollisen luonteen.
Maailman tärkeimmät teolliset kalastukset alenevassa saaliissa: Perun sardelli , kuha , boniitti , sardinella , silli , japanilainen makrilli , mustakitaturska , piikkimakrilli , keltaevätonnikala , japanilainen sardelli , turska , miekka makrilli , eurooppalainen sardiini , argentiinalainen illex kalmari , dosidicus kalmari , makrilli , Itämeren ja Mustanmeren kilohaili , keltahäntä , villakuori , japanilainen sininen rapu , katkarapu , Meksikon menhaden , canaghurta , Kaukoidän sardiini .
Kaupallisesta näkökulmasta kalat voidaan jakaa merikaloihin, jotka elävät aina meressä; muuttavat, viettävät osan elämästään (suurin osa) meressä ja osan joissa , joissa he saapuvat makeaan veteen kutemaan ; ja makeassa vedessä, elävät jatkuvasti joissa, järvissä jne.
Jos vuonna 1974 vain 56 kalalajia varmisti kullekin yli 50 tuhannen tonnin saaliin, niin vuonna 1985 niitä oli jo 92 [7] .
Vuonna 1950 valtamerien kokonaissaaliiksi arvioitiin 20–30 miljoonaa tonnia. Vuoteen 1990 mennessä se oli kasvanut 90 miljoonaan tonniin. Massiiviset pitkät kalastusverkot mahdollistivat merkittävästi kalojen pyyntiä. Erilaisia kaukokartoitusta, satelliittikuvia ja muita kalojen etsintämenetelmiä alettiin käyttää [8] . Mutta liikakalastus on alkanut uhata meriekosysteemien tuottavuutta. Vuonna 2006 Science julkaisi ennusteen, joka ennusti teollisen kalastuksen heikkenemistä vuoteen 2048 mennessä säilyttäen samalla nykyisen saaliin intensiteetin [9] .
Vuoden 2002 tietojen mukaan maailman kalastus työllisti yli 120 miljoonaa ihmistä, maailmassa oli noin 3,5 miljoonaa erityyppistä kalastusalusta, joiden kokonaisvetoisuus oli 13-14 miljoonaa tonnia.
Venäjän , Japanin , Kiinan , Etelä-Korean ja Pohjois-Korean kalastama Tyynenmeren luoteisalue Aasian rannikolla on maailman suurin. Tyynen valtameren koillisalue Pohjois-Amerikan rannikon edustalla on saaliiden rakenteeltaan samanlainen kuin luoteisalue, mutta on sitä huonompi määrältään. Kaakkois-Tyynenmeren alue sijaitsee Perun ja Chilen rannikolla, ja Perun sardelli on siellä tärkein kala .
Atlantin valtameren koillisalue tuotti 1950-luvun alussa kolmanneksen maailman saaliista, mutta sitten tuotanto siellä väheni jyrkästi liikakalastuksen vuoksi. Saaliit ovat vähentyneet myös Luoteis-Atlantilla, missä Yhdysvallat ja Kanada ovat suurimmat kalastajat .
72–75 % maailman saaliista on tarkoitettu ihmisten ravinnoksi, loput jalostetaan kalajauhoksi , ravintolisäksi, kalaöljyksi , käytetään karjan rehuksi tai lääkkeisiin [10] .
| vuosi | 1991 | 1992 | 1993 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 |
| tuhat tonnia | 6966 | 5314 | 4369 | 3543 | 3936 | 4137 | 4108 | 4084 | 4020 | 3776 | 3621 | 3258 | 3285 | 2965 | 3212 | 3264 | 3417 | 3333 | 3728 | 4028 |
| vuosi | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | 2027 | 2028 | 2029 | 2030 |
| tuhat tonnia | 4265 | 4270 | 4297 | 4235 | 4493 | 4812 | 4774 | 5110 | 4983 | 4975 | 5050 |
Lisäksi kalastus on synnyttänyt kulttuuritapahtumia. Ensinnäkin " Maailman kalastuspäivä ", joka on ollut olemassa vuodesta 1985, sekä " Kalastajan päivä ".
| Kalastus | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalastus |
| ||||||||||||
| Kalastus Talvikalastus |
| ||||||||||||
| Aasian maat : Kalastus | |
|---|---|
| Itsenäiset valtiot |
|
| Riippuvuudet | Akrotiri ja Dhekelia Brittiläinen Intian valtameren alue Hong Kong Macao |
| Tuntemattomat ja osittain tunnustetut valtiot |
|
| |
| Euroopan maat : Kalastus | |
|---|---|
| Itsenäiset valtiot |
|
| Riippuvuudet |
|
| Tuntemattomat ja osittain tunnustetut valtiot |
|
| 1 Enimmäkseen tai kokonaan Aasiassa riippuen siitä, mihin Euroopan ja Aasian välinen raja vedetään . 2 Pääasiassa Aasiassa. | |