Termospullo

Termosmuki  (termomuki) - eräänlainen kotitalouksien lämpöä eristävä astia , jolla säilytetään elintarvikkeiden lämpötilaa korkeampi tai matalampi kuin ympäristön lämpötila. Se on eräänlainen Dewar-alus .

Termospulloa voidaan käyttää paitsi valmiiden juomien ja ruokien säilyttämiseen , myös niiden valmistukseen, esimerkiksi erilaisiin yrtteihin ja muroihin .

Termospullo on saanut nimensä saksalaisen Thermos GmbH :n, ensimmäisen kaupallisen termosvalmistajan, nimestä. Sen keksi eräs Münchenin asukas vuonna 1904 kilpailussa parhaasta nimestä, muinaisen kreikan sanasta θερµός "lämmin".

Historia

Itse tyhjiöastian keksi ja kehitti vuonna 1892 skotlantilainen fyysikko ja kemisti James Dewar tutkiessaan kryogeniikkaa . Tiedemiehen kunniaksi häntä kutsutaan tiedeyhteisössä Dewar-alukseksi .

Berliinin lasinvalmistajat Reinhold Burger ja Albert Aschenbrenner kaupallistivat Dewarin suunnittelun vuonna 1904 . Tämän astian kätevää käyttöä varten jokapäiväisessä elämässä (juomien varastointi) saksalaiset lisäsivät siihen metallikotelon, korkin ja kannen - lasin . [1] [2] Hän kehitti myös tukijärjestelmän pullon sisäseinään, koska sitä pidettiin vain yhdessä paikassa astian kaulassa ja tämän vuoksi se hajosi helposti aktiivisessa käytössä - Reinhold Burger sai Saksalainen patentti tälle keksinnölle DE170057, hakemus, joka jätettiin 30. syyskuuta 1903 [3] [4] .

Uuden keksinnön parhaasta tavaramerkkinimestä julkaistiin kilpailu , jonka voitti yksi Münchenin asukkaista , joka ehdotti nimeä Thermos ( kreikan sanasta therme  - hot). Burger perusti samannimisen Thermos-Gesellschaft mbH (Thermos GmbH ) yrityksen valmistamaan termoseja, ja maaliskuusta 1904 lähtien tätä tavaramerkkiä on käytetty kaupallisiin tarkoituksiin.

Dewar-aluksia ei patentoitu, niiden keksijä James Dewar uskoi, että ne eivät menestyisi kaupallisesti, joten kun hän haki tuomioistuimelta Burgerin aiheuttamia vahingonkorvauksia, hänen vaatimuksensa jäi tyydyttämättä [5] [6] .

23. lokakuuta 1906 Reinhold Burger haki ja 3. joulukuuta 1907 sai Yhdysvaltain patentin . Patentti 872 795 "Alus kaksoiseinillä ja tyhjiö niiden välillä". Reingold Burger mainittiin termospullon keksijänä patentissa, James Dewarin nimeä ei mainita patentissa. Amerikkalainen yritys American Thermos Bottle Company tulee patentin haltijaksi . Myös vuonna 1907 oikeudet termospullojen tuotantoon myytiin kahdelle muulle yritykselle - kanadalaiselle Canadian Thermos Bottle Co :lle ja British Thermos Limitedille [7] .

Patentti on nyt vanhentunut. Thermos - tavaramerkin käyttöoikeudet kuuluvat japanilaiselle yritykselle Thermos LLC , joka valmistaa termoseja tällä tuotemerkillä [8] .

Rakentaminen

Termoksen pääelementti on lasista tai ruostumattomasta teräksestä valmistettu kaksoiseinämäinen pullo (Dewar-astia) , jonka välistä ilmaa pumpataan ulos ( tyhjiö syntyy ) vähentämään lämmönjohtavuutta ja konvektiota termospullon ja ulkoisen ympäristön välillä. Lämpösäteilyn vähentämiseksi lasikuvun sisäpinnat peitetään heijastavalla peilimateriaalilla . Lasipullolla varustettujen termossien ulkokotelo on valmistettu muovista tai metallista, metallipullo on myös termospullon runko.

Lajikkeet

Materiaalin mukaan, josta sisäpullo on valmistettu: muovi, lasi ja metalli. Lasipullo pitää lämpötilan hyvin, se voi rikkoutua huolimattomasti käsiteltäessä, sopii kotikäyttöön.

Metallipullo sopii turisteille.

Käytetyn ruoan tyypistä riippuen nykyaikaiset kotitaloustermoosit voidaan jakaa seuraaviin tyyppeihin:

• Termokset juomia varten  - niillä on kapea kaula , jonka halkaisija on 25-55 mm .
• Pneumaattisella pumpulla  varustetut termokset - tällaisen termoksen kannen suunnittelussa on pneumaattinen pumppu nesteiden poistamiseksi nappia painamalla ja sivulla oleva poistoaukko kaatamista varten. Suunniteltu pöytäkäyttöön.
• Ruokatermoosit  - niillä on leveä suu , jonka halkaisija on melkein yhtä suuri kuin rungon halkaisija (65-80 mm). On tarkoitettu ensimmäisen ja toisen ruokalajin , jäätelön ja muiden elintarvikkeiden säilytykseen.
• Yleistermossit  - eroavat ruokatermosista vain korkin suunnittelussa, jossa on ylimääräinen, kapeampi reikä juomien kaatamista varten.
• Astioilla varustetut ruokatermossit - termossit  , joissa 2-3 muovi- tai metallisäiliötä (säiliötä) laitetaan pinoon päällekkäin, jolloin voit säilyttää erityyppisiä astioita erikseen samaan aikaan - esimerkiksi lounaaksi : kylmä alkupala ensimmäisellä ja toisella ruokalajilla.
• Thermo cup tai Thermo muki

• Ruostumattomasta teräksestä valmistettu termospullo juomille

• Termoskannu _

• Termos paineilmapumpulla

• Termos ruoanlaittoon

• ruokatermos

Ominaisuudet

Lämpötilan säilymisaika termospullossa riippuu siihen laitetun nesteen määrästä , mitä suurempi se on, sitä kauemmin lämpöä (tai kylmää) säilyy. Yritä täyttää termospullo kokonaan, muista, että mitä vähemmän termospullo on täytetty, sitä nopeammin sen sisältö jäähtyy.

Ote GOST R 51968-2002:sta lasipullon termossien lämmöneristysominaisuuksien määrittämiseksi:

7.5 Lämmönkestävyyden ja lämmöneristysominaisuuksien määritys 7.5.1 Ennen lämmönkestävyyden ja lämmöneristysominaisuuksien testausta termospulloja säilytetään avokaulana huoneessa, jonka lämpötila on vähintään 18 °C, kunnes ilman lämpötila astian sisällä on vähintään 18 °C. Ilman lämpötila mitataan lämpömittarilla GOST 28498:n mukaisesti. 7.5.2 Täytä termospullo vedellä, jonka lämpötila on vähintään 95 °C ja pidä 1-3 minuuttia. Sitten vesi tyhjennetään ja termospullo tarkastetaan. Tuotteen katsotaan läpäisevän lämpöstabiilisuustestin, jos astia ei ole romahtanut. 7.5.3 Lämmöneristysominaisuuksien hallitsemiseksi termospullot täytetään uudelleen vedellä, jonka lämpötila on vähintään 95 °C, suljetaan tulpalla ja kannella ja pidetään ympäristön lämpötilassa vähintään 18 °C kohdassa määritellyn ajan. Taulukko 2. Veden lämpötila mitataan lämpömittarilla GOST 28498:n mukaisesti. Tuotteen katsotaan läpäisevän testin, jos veden lämpötila testin jälkeen täyttää taulukon 2 vaatimukset. HUOMAA Vuoristoalueilla täyttöveden ja testauksen jälkeisen veden lämpötila tulee korjata paikallisten olosuhteiden mukaan.

Taulukko 2 . Pienin sallittu veden lämpötila termosien testaamisen jälkeen lasipullolla (standardin GOST R 51968-2002 [9] mukaisesti ).

Katso myös

• Termospussi
• Thermopot
• Dewar alus

Muistiinpanot

1. ↑ noin . www.thermos.com . Haettu 26. kesäkuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 26. kesäkuuta 2021. (määrätön)
2. ↑ BBC History - James Dewar, mies, joka keksi termospullon (linkki ei saatavilla) . web.archive.org (4. toukokuuta 2014). Haettu 26. kesäkuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 4. toukokuuta 2014. (määrätön) 
3. ↑ Saksalainen patentti DE170057  (saksalainen) . Haettu 17. heinäkuuta 2012. Arkistoitu alkuperäisestä 4. elokuuta 2012.
4. ↑ Termospullon keksimisen historia  (englanniksi) . Haettu 17. heinäkuuta 2012. Arkistoitu alkuperäisestä 4. elokuuta 2012.
5. ↑ A. Sella. Classic Kit: Dewarin pullo  (englanniksi) (elokuu 2008). Haettu 17. heinäkuuta 2012. Arkistoitu alkuperäisestä 4. elokuuta 2012.
6. ↑ James Dewar - Chemistry Encyclopedia - numero . www.chemistryexplained.com . Haettu 26. kesäkuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 6. huhtikuuta 2019. (määrätön)
7. ↑ Pidä lämpimänä ja kylmänä: termospullo . Lehti " Popular Mechanics " (maaliskuu 2005). Haettu 17. heinäkuuta 2012. Arkistoitu alkuperäisestä 30. heinäkuuta 2009. (määrätön)
8. ↑ THERMOS – tavaramerkkitiedot  ( 11. lokakuuta 2011). Haettu 17. heinäkuuta 2012. Arkistoitu alkuperäisestä 4. elokuuta 2012.
9. ↑ GOST R 51968-2002 Arkistoitu 6. elokuuta 2013 Wayback Machinessa . Termoskotitalo lasiastioilla. Yleiset tiedot.

Kirjallisuus

• Termokset // Tavarasanakirja. Osa 8 / Ch. toim. I.A. Pugachev. - M . : Gostorgizdat, 1960. - Stb. 764-770.
• Termos // Kotitalouden lyhyt tietosanakirja. Osa 2. - M . : Great Soviet Encyclopedia, 1959. - S. 623. - 772 s.
• Termos // Tekninen tietosanakirja. Volume 23. - M . : Soviet Encyclopedia, 1934. - Stb. 139-142. - 1016 jne.
• GOST R 51968-2002. Termoskotitalo lasiastioilla. Yleiset tiedot.
• Pidä lämpimänä ja kylmänä: termospullo . Lehti " Popular Mechanics " (maaliskuu 2005). Haettu: 17.7.2012. (määrätön)

Sanakirjat ja tietosanakirjat	Suuri tanskalainen Hienoa norjalaista Britannica (verkossa)
Bibliografisissa luetteloissa	GND : 4570412-0 J9U : 987007550684205171 LCCN : sh85037416 NDL : 00576015