Hungaricum
Hungarikum ( unkarilainen hungarikum , Unkarista - Unkari ja unicum - ainutlaatuinen) - Unkarin kulttuurintutkimuksen käsite , jota käytetään laajasti viittaamaan useisiin ainutlaatuisiin ja tyypillisesti unkarilaisiin esineisiin ja ilmiöihin, tuotteisiin, palveluihin, jotka on valmistettu Unkarissa ja jotka liittyvät erottamattomasti unkarilaiseen elämäntapa, unkarilaiset perinteet ja kulttuuri, jotka heijastavat Unkarin kansallisia piirteitä. Laajemmassa merkityksessä kaikkea aito unkarilaista kutsutaan hungarikumeiksi, ja sitten huippuunkarilaisia, heidän saavutuksiaan ja keksintöjään kutsutaan hungarikumeiksi. Unkarin kieli itsessään on hungaricum. Hungarikum on eräänlainen Unkarin symboli, unkarilaisten erityisen ylpeyden lähde.
Vuonna 1999 neljä johtavaa kansainvälistä unkarilaista yritystä: Herendin posliinimanufactory , unkarilaisen " talvisalamin " Pick valmistaja , viinikauppa "Tokaj" ja unkarilaisen liköörin Zwack Unicum valmistaja - perustivat Hungaricum Clubin, suunniteltu mainostamaan ainutlaatuisia tuotteitaan. Vuonna 2003 Chalash Lace Makers Foundation Kiskunhalashista liittyi klubiin . Yhdessä he loivat eräänlaisen Unkarin käyntikortin - "Taste of Hungary" -setin, joka sisälsi tuotenäytteitä klubin jäseniltä.
Hungarikus
ruoanlaitto
alkoholijuomat
- palinka - hedelmäbrändit, jotka on valmistettu luumuista (Békésistä), aprikooseista (Kecskemétistä), kirsikoista, persikoista, mansikoista ja fermentoidusta rypälemehusta
- likööri (katkera) yrteillä " Unicum " by Zwack
- Tokion syntyperäinen ja assu
Maatalous
- Unkarin harmaakarja, vaatimaton sääolosuhteisiin;
- kokenut ja sitkeä pitkäkarvainen mangalica -sikarotu , jonka arvokas rasva on alhainen kolesteroli
- lammasrotu " ratska "
- paimenkoirarodut: kuvas , puli , komondor
- mehukas mako - sipuli kauniissa kuparinkeltaisessa kuoressa, runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja hivenaineita, on herkkä, melkein elegantti tuoksu [1]
- Kaloch- ja Szeged - paprika [2]
- sabolcz omenat
- Satmar-luumu, josta valmistetaan kuuluisa slivovitz [3]
- tuoksuvat kecskeméti aprikoosit, palinkan raaka-aine [3]
unkarilaisia tansseja
kansankäsitöitä sekä taidetta ja käsitöitä
- unkarilainen kirjonta
- halash pitsiä
- Kherendsky , Zsolnay ja Hollokhaz posliini
- Nadudvár mustaa keramiikkaa
maantiede
henkilöt
Katso myös
Muistiinpanot
- ↑ Peter Meleghy, 2006 , Produkte und Zutaten. Zwiebel, S. 39.
- ↑ Peter Meleghy, 2006 , Produkte und Zutaten. Paprika, S. 41.
- ↑ 1 2 Peter Meleghy, 2006 , Produkte und Zutaten. Feinstes Obst, S. 43.
Kirjallisuus
- Peter Meleghy. Ungarisch kochen: Gerichte und ihre Geschichte. — 2. Auflage. - Göttingen : Verlag Die Werkstatt GmbH, 2006. - 192 S. - ISBN 978-3895335211 .
Linkit