Isotiosyanaatit (sinappiöljyt) ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka sisältävät funktionaalisen ryhmän —N=C=S, isosyanaattien rikkianalogeja R—N=C=O [1] .
Isotiosyanaatit, kuten isosyanaatit , ovat heterokumuleeneja , joiden hiiliatomissa on elektrofiilinen keskus, ja ne ovat tyypillisiä nukleofiiliadditioreaktioihin :
RN=C=S + NuH R-NH-C(=S)Nu (Nu = OR, OAr, SH, SR, NH2 , NR1R2 , RNHNH2 , RH = NNH2 , CN )Kun isotiosyanaatit ovat vuorovaikutuksessa alkoholien ja fenolien kanssa, muodostuu tiokarbamaatteja, tiolien kanssa - ditiokarbamaatteja, amiinien kanssa - N,N'-disubstituoituja tioureoita , hydratsiinien kanssa - tiosemikarbatsideja , aldehydien ja hydratsonien kanssa - ditiokarbamaattia .
Vuorovaikutuksessa C-nukleofiilien kanssa isotiosyanaatit muodostavat sekundaarisia tioamideja , tällainen lisäys etenee kuten isotiosyanaattien vuorovaikutuksessa karbanionien kanssa ( Grignard-reagenssit , β-dikarbonyyliyhdisteiden karbanionit jne.):
RN=C=S + R1 MgX R -NH-C(=S) R1 ,ja Friedel-Crafts-reaktion olosuhteissa :
RN=C=S + ArH R-NH-C(=S)ArIsotiosyanaatit lisätään karboksyyli- ja tiokarboksyylihappoihin , sitten hiilidisulfidi tai hiilidisulfidi irtoaa syntyvistä epästabiileista välituotteista , mikä johtaa sekundääristen amidien muodostumiseen:
RN=C=S + R1 COXH R -NH-C(=S)XCOR 1 R-NH-C(=S)XCOR1 R -NHCOR1 + CSX (X=O,S)Isotiosyanaatit pelkistetään natriumboorihydridillä sekundäärisiksi tioformamideiksi RNHC(S)H, litiumalumiinihydridi vastaaviksi metyyliamiineiksi RNHCH3 , sinkki suolahapossa primäärisiksi amiineiksi RNH2 .
Elohopeaoksidin vaikutuksesta isotiosyanaatit muodostavat isosyanaatteja :
RN=C=S + HgO RN=C=O + HgSSuurin osa isotiosyanaattien synteesistä alkaa primäärisistä amiineista ja hiilidisulfidista.
Yksi yleisimmistä laboratoriomenetelmistä synteesimenetelmistä on ditiokarbamaattien muodostuminen primääristen amiinien vuorovaikutuksessa hiilidisulfidin kanssa emästen läsnä ollessa ja ditiokarbamaattien hajoaminen edelleen erilaisten aineiden, esimerkiksi raskasmetallien suolojen (esim. , lyijynitraatti [2]) :
kloorikarbonaatit (esim. etyylikloorikarbonaatti [3] ) tai fosgeeni :
RNHC(=S)S - + COCl 2 RNHC(=S)SCOCl + Cl - RNHC(=S)SCOCl RN=C=S + COS + HCltai hypokloriitit :
RNHC(=S)S - H+ 4 NaClO + 2 NaOH RN=C=S + Na 2 SO 4 + 4 NaCl + H 2 OToinen laajalti käytetty menetelmä isotiosyanaattien synteesiin on primääristen amiinien vuorovaikutus tiofosgeenin kanssa [4] (saatu vuorostaan klooraamalla hiilidisulfidia):
R-NH2 + CSC12 R -NHС(=S)Cl + HCl R-NHС(=S)Cl RN=C=S + HClIsotiosyanaatteja voidaan syntetisoida myös eliminoimalla amiineja N,N'-disubstituoiduista tioureoista käsittelemällä niitä fosforihappoanhydridillä tai vahvoilla hapoilla:
RNHCSNHR + H + RN=C=S + RNH3 +Isotiosyanaatteja löytyy useista kasveista, ja ne muodostuvat myrosinaasientsyymin katalysoiman S- glykosidien - glukosinolaattien hydrolyysin aikana :
Kaaliperheen kasvit - eri lajikkeet kaali, piparjuuri , musta sinapinsiemenet - sisältävät sinigrin glykosylaattia (R \u003d -CH 2 CH \u003d CH 2 ), joka muodostaa allyyli-isotiosyanaattia hydrolyysin aikana , mikä aiheuttaa sinapin ja piparjuuren polttavan maun. .
Jotkut kasvi-isotiosyanaatit ovat biologisesti aktiivisia yhdisteitä. Joten esimerkiksi sulforafaanilla on kokeellisissa malleissa laaja valikoima aktiivisuutta - mukaan lukien antibakteerinen [5] , syöpää ehkäisevä ja säteilyherkistävä [6] .
![]() |
---|