Lime on yhteisnimi useille sitrushedelmäsuvun hedelmille . Limen hedelmille tyypillisiä ominaisuuksia ovat sitruunamainen pyöreä muoto, vihreä kuori, halkaisijaltaan 3-6 cm ja hapan maku. Sitruslajeihin, joiden hedelmät tunnistetaan limetiksi , kuuluvat itse lime ( Citrus aurantifolia ), australialaisten limettien ryhmä (kuten Citrus australasica - Finger lime ), kaffirlimetti ja jotkut muut.
Nimi tulee persian sanasta لیمو (limu). Kalkki tunnettiin muinaisessa Mesopotamiassa ja Iranissa. Se saapui Välimerelle 1. vuosituhannen toisella puoliskolla jKr. e.
Sitruunan ja limen hedelmien sato maittain (tonneina) | ||||
---|---|---|---|---|
Maa | 2010 | 2011 | ||
Intia | 2 629 200 | 2 108 000 | ||
Meksiko | 1 891 400 | 2147740 | ||
Argentiina | 1 113 380 | 1 228 660 | ||
Kiina | 1 058 105 | 1 313 394 N | ||
Brasilia | 1 020 350 | 1 126 740 | ||
USA | 800 137 | 834 610 | ||
Turkki | 787 063 | 790 211 | ||
Iran | 706800F _ | 560 052 F | ||
Espanja | 578 200F | 700 000 F _ | ||
Italia | 522 377 | 483 088 | ||
Yhteensä maailmassa | 13 032 388 F | 13 861 411 A | ||
Ilman alaviitettä - viralliset tiedot, F = FAO:n arvio, A = Aggregoitu tieto (voi sisältää virallisia, puolivirallisia ja arvioituja tietoja), N = epäviralliset tiedot; |
salaattikastikkeet | ||
---|---|---|
mausteet | ||
Tyypit |