Luettelo elintarvikelisäaineista E600 - E699


E600-E699

Ravintolisät . Ryhmä maun ja aromin tehostajia . Ryhmä aminohappoja ja niiden johdannaisia, jotka stimuloivat proteiinituotteiden makureseptoreita .

Indeksi Aineen nimi Englantilainen nimi Tekniset toiminnot
E620 Glutamiinihappo , L(+)- fi:glutamiinihappo , L(+)- maun ja aromin vahvistaja
E621 Natriumglutamaatti _ fi:mononatriumglutamaatti (MSG) maun ja aromin vahvistaja
E622 Monosubstituoitu kaliumglutamaatti fi:Monokaliumglutamaatti maun ja aromin vahvistaja
E623 kalsiumglutamaatti fi: Kalsiumdiglutamaatti maun ja aromin vahvistaja
E624 Monosubstituoitu ammoniumglutamaatti fi:Monoammoniumglutamaatti maun ja aromin vahvistaja
E625 Magnesiumglutamaatti fi: Magnesiumdiglutamaatti maun ja aromin vahvistaja
E626 Guanyylihappo fi: guanyylihappo maun ja aromin vahvistaja
E627 5'- Disubstituoitu natriumguanylaatti fi:Dinatriumguanylaatti , natriumguanylaatti maun ja aromin vahvistaja
E628 5'- kaliumguanylaatti disubstituoitu fi:Dikaliumguanylaatti maun ja aromin vahvistaja
E629 5' - kalsiumguanylaatti fi: kalsiumguanylaatti maun ja aromin vahvistaja
E630 Inosiinihappo fi: inosiinihappo maun ja aromin vahvistaja
E631 5'- natriuminosinaatti disubstituoitu fi:Dinatriuminosinaatti maun ja aromin vahvistaja
E632 kaliuminosinaatti fi:Dikaliuminosinaatti maun ja aromin vahvistaja
E633 5'- kalsiuminosinaatti fi: Kalsiuminosinaatti maun ja aromin vahvistaja
E634 5'- kalsiumribonukleotidit fi: Kalsium-5'-ribonukleotidit maun ja aromin vahvistaja
E635 5'- natriumribonukleotidit disubstituoituina fi:Dinatrium-5'-ribonukleotidit maun ja aromin vahvistaja
E636 Maltol fi:Maltol maun ja aromin vahvistaja
E637 Etyylimaltoli fi:Etyylimaltoli maun ja aromin vahvistaja
E640 Glysiini ja sen natriumsuola fi: Glysiini ja sen natriumsuola maun ja aromin muuntaja
E641 L-leusiini fi:L-leusiini maun ja aromin muuntaja
E642 Lysiinihydrokloridi fi:Lysiinihydrokloridi maun ja aromin vahvistaja
E650 sinkkiasetaatti fi: Sinkkiasetaatti maun ja aromin vahvistaja
 Merkintä
 exxx  Aine ei sisälly luetteloon elintarvikelisäaineista, jotka on hyväksytty käytettäväksi elintarviketeollisuudessa Venäjän federaatiossa ( SanPiN 2.3.2.1293-03 liite 1 )
 exxx  Aine sisällytettiin Venäjän federaation elintarviketeollisuudessa käytettäväksi hyväksyttävien elintarvikelisäaineiden luetteloon vuodesta 2003 1. elokuuta 2008 asti (SanPiN 2.3.2.2364-08)
 exxx  Aine sisältyy luetteloon elintarvikelisäaineista, jotka hyväksytään käytettäväksi Venäjän federaation elintarviketeollisuudessa elintarviketuotannon apuaineena (SanPiN 2.3.2.1293-03 lauseke 2.25.2).
 exxx  Aine sisältyy elintarvikelisäaineiden luetteloon, joka on kielletty elintarviketeollisuudessa muissa maissa, mutta sallittu Venäjän federaatiossa

Kirjallisuus