Luettelo elintarvikelisäaineista E300 - E399


E300-E399

Ravintolisät . Ryhmä antioksidantteja , happamuudensäätöaineita .

Indeksi Aineen nimi Englantilainen nimi
E300 Askorbiinihappo ( C- vitamiini ) Askorbiinihappo ( C- vitamiini )
E301 Natriumaskorbaatti (askorbiinihapon natriumsuola) Natriumaskorbaatti
E302 kalsiumskorbaatti Kalsiumaskorbaatti
E303 kaliumaskorbaatti kaliumaskorbaatti
E304 Palmitiini- ja askorbiinihapon esteri
(i) Askorbyylipalmitaatti		 Askorbiinihapon palmitiinihappoesterit
(i) Askorbyylipalmitaatti
E305 (ii) Askorbyylistearaatti (ii) Askorbyylistearaatti
E306 Tokoferolisekoitustiiviste _ Tokoferolirikas uute
E307 Synteettinen alfa-tokoferoli Alfa-tokoferoli (synteettinen)
E308 Synteettinen gamma-tokoferoli Gamma-tokoferoli (synteettinen)
E309 Delta tokoferoli synteettinen Delta-tokoferoli (synteettinen)
E310 propyyligallaatti Propyyligallaatti
E311 Oktyyligallaatti Oktyyligallaatti
E312 dodekyyligallaatti Dodekyyligallaatti
E313 etyyligallaatti Etyyligallaatti
E314 guajakkihartsi Guaiac-hartsi
E315 Erytorbiinihappo ( isoaskorbiinihappo? ) Erytorbiinihappo (isoaskorbiinihappo)
E316 Natriumerytorbaatti ( natriumisoaskorbaatti? ) Natriumerytorbaatti
E317 Kaliumerytorbaatti ( Kaliumisoaskorbaatti? ) kaliumerytorbaatti
E318 Kalsiumerytrobaatti ( kalsium-isoaskorbaatti? ) Kalsium-erytorbaatti
E319 tert-butyylihydrokinoni Tert-butyylihydrokinoni (TBHQ)
E320 Butyloitu hydroksianisoli Butyloitu hydroksianisoli (BHA)
E321 Butyloitu hydroksitolueeni Butyloitu hydroksitolueeni (BHT)
E322 Lesitiinit Lesitiinit
E323 Anoksomeeri anoksomeeri
E324 Etoksikiini Etoksikiini
E325 natriumlaktaatti Natriumlaktaatti
E326 kaliumlaktaatti kaliumlaktaatti
E327 kalsiumlaktaatti Kalsiumlaktaatti
E328 ammoniumlaktaatti ammoniumlaktaatti
E329 magnesiumlaktaatti Magnesiumlaktaatti
E330 Sitruunahappo sitruunahappo
E331 Natriumsitraatit :
(i) Mononatriumsitraatti
(ii) Dinatriumsitraatti
(iii) Tris-natriumsitraatti		 Natriumsitraatit : (
i) mononatriumsitraatti
(ii) dinatriumsitraatti
(iii) natriumsitraatti (trinatriumsitraatti)
E332 Kaliumsitraatit :
(i) kaliumsitraatti disubstituoitu
(ii) kaliumsitraatti trisubstituoitu		 kaliumsitraatit : i) monokaliumsitraatti, ii) kaliumsitraatti ( trikaliumsitraatti )
E333 Kalsiumsitraatit Kalsiumsitraatit : (i) monokalsiumsitraatti (ii) dikalsiumsitraatti (iii) kalsiumsitraatti (trikalsiumsitraatti )


E334 Viinihappo (L(+)-) Viinihappo (L(+)-)
E335 Natriumtartraatit :
(i) Yksinkertainen natriumtartraatti
(ii) Kaksisubstituoitu natriumtartraatti		 Natriumtartraatit :
(i) mononatriumtartraatti
(ii) dinatriumtartraatti
E336 Kaliumtartraatit :
(i) kaliumtartraatti, yksisubstituoitu (
ii) kaliumtartraatti, kahdesti substituoitu		 kaliumtartraatit : i) monokaliumtartraatti ( viinikerma ) ii) dikaliumtartraatti

E337 Kaliumnatriumtartraatti natriumkaliumtartraatti
E338 Ortofosforihappo Ortofosforihappo
E339 Natriumortofosfaatit :
(i) Mononatriumortofosfaatti
(ii)
Disubstituoitu natriumortofosfaatti (iii) Trisubstituoitu natriumortofosfaatti		 Natriumfosfaatit :
(i) Mononatriumfosfaatti
(ii) Dinatriumfosfaatti
(iii) Trinatriumfosfaatti
E340 Kaliumortofosfaatit :
(i) kaliumortofosfaatilla monosubstituoitu
(ii) kaliumortofosfaatilla disubstituoitu
(iii) kaliumortofosfaattitrisubstituoitu		 kaliumfosfaatit : (i) monokaliumfosfaatti (ii ) dikaliumfosfaatti (iii ) trikaliumfosfaatti


E341 Kalsiumortofosfaatit :
(i) Kalsiumortofosfaatilla monosubstituoitu
(ii) Kalsiumortofosfaatilla disubstituoitu
(iii) Kalsiumortofosfaattitrisubstituoitu		 Kalsiumfosfaatit :
(i) monokalsiumfosfaatti
(ii) dikalsiumfosfaatti
(iii) trikalsiumfosfaatti
E342 Ammoniumortofosfaatit :
(i) Ammoniumortofosfaatilla monosubstituoitu
(ii) Ammoniumortofosfaatilla disubstituoitu		 Ammoniumfosfaatit :
(i) Monoammoniumortofosfaatti
(ii) Diammoniumortofosfaatti
E343 Magnesiumortofosfaatit :
(i) Magnesiumortofosfaatti, monosubstituoitu
(ii) Magnesiumortofosfaatti, disubstituoitu
(iii) Magnesiumortofosfaatti, trisubstituoitu		 Magnesiumfosfaatit :
(i) monomagnesiumfosfaatti
(ii) dimagnesiumfosfaatti
E344 Lesitiinisitraatti Lesitiinisitraatti
E345 magnesiumsitraatti Magnesiumsitraatti
E349 ammoniummalaatti ammoniummalaatti
E350 Natriummalaatit :
(i) Yksinkertaisesti substituoitu
natriummalaatti (ii) natriummalaatti (?)		 Natriummalaatit :
(i) natriummalaatti
(ii) natriumvetymalaatti
E351 Kaliummalaatit :
(i) kaliummalaatti monosubstituoitu
(ii) kaliummalaatti (?)		 kaliummalaatit :
(i) kaliummalaatti
(ii) kaliumvetymalaatti
E352 Kalsiummalaatit :
(i) kalsiummalaatti monosubstituoitu
(ii) kalsiummalaatti (?)		 Kalsiummalaatit :
(i) kalsiummalaatti
(ii) kalsiumvetymalaatti
E353 Meta-viinihappo metaviinihappo
E354 kalsiumtartraatti Kalsiumtartraatti
E355 Adipiinihappo adipiinihappo
E356 natriumadipaatti Natriumadipaatti
E357 Kaliumadipaatti Kaliumadipaatti
E359 Ammoniumadipaatti Ammoniumadipaatti
E363 meripihkahappo Meripihkahappo
E365 natriumfumaraatti natriumfumaraatti
E366 kaliumfumaraatti Kaliumfumaraatti
E367 kalsiumfumaraatti Kalsiumfumaraatti
E368 ammoniumfumaraatti ammoniumfumaraatti
E370 Heptonolaktoni 1,4-heptonolaktoni
E375 Nikotiinihappo ( niasiini ) Niasiini (nikotiinihappo), nikotiiniamidi
E380 Ammoniumsitraatit Ammoniumsitraatit
E381 ammonium-rautasitraatit Ammoniumferrisitraatti
E383 kalsiumglyserofosfaatti Kalsiumglyseryylifosfaatti
E384 Isopropyylisitraattisekoitus Isopropyylisitraatti
E385 Etyleenidiamiinitetraetikkahapon kalsiumdinatriumsuola (CaNa2 EDTA ) Kalsiumdinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti , (kalsiumdinatrium EDTA)
E386 Etyleenidiamiinitetraetikkahapon dinatriumsuola Dinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti
E387 Oksisteariini Oksisteariini
E388 Tiopropionihappo Tiodipropionihappo
E389 Dilauryylitiodipropionaatti Dilauryylitiodipropionaatti
E390 Distearyylitiodipropionaatti Distearyylitiodipropionaatti
E391 Fytiinihappo Fytiinihappo
E399 Kalsiumlaktobionaatti Kalsiumlaktobionaatti
 Merkintä
 exxx  Aine ei sisälly luetteloon elintarvikelisäaineista, jotka on hyväksytty käytettäväksi elintarviketeollisuudessa Venäjän federaatiossa ( SanPiN 2.3.2.1293-03 liite 1 )
 exxx  Aine sisällytettiin Venäjän federaation elintarviketeollisuudessa käytettäväksi hyväksyttävien elintarvikelisäaineiden luetteloon vuodesta 2003 1. elokuuta 2008 asti (SanPiN 2.3.2.2364-08)
 exxx  Aine sisältyy luetteloon elintarvikelisäaineista, jotka hyväksytään käytettäväksi Venäjän federaation elintarviketeollisuudessa elintarviketuotannon apuaineena (SanPiN 2.3.2.1293-03 lauseke 2.25.2).
 exxx  Aine sisältyy elintarvikelisäaineiden luetteloon, joka on kielletty elintarviketeollisuudessa muissa maissa, mutta sallittu Venäjän federaatiossa

Kirjallisuus