Kaneliöljyä
Kaneliöljy on eteerinen öljy , jota löytyy Sri Lankassa , Madagaskarissa , Seychelleillä ja Etelä- Intiassa kasvavan kanelin ( Cinnamomum verum J.Presl ) kuoresta, lehdistä, varresta ja nuorista oksista . Ceylonin kaneliöljyä arvostetaan erityisen paljon .
Öljyjä on kahta tyyppiä:
- kuoriöljy ;
- lehtiöljy - lehdistä, varresta ja nuorista versoista saatu öljy.
Ominaisuudet
Kanelinkuoriöljy on ruskea neste, jonka mausteinen tuoksu muistuttaa neilikkaa ja kanelia ja jonka maku on pistävä.
Liukenee etanoliin (1:3 70 % m), bentsyylibentsoaattiin , dietyyliftalaattiin ja kasviöljyihin ; liukenematon veteen, glyseriiniin ja mineraaliöljyihin .
Kanelinlehtiöljy on vaaleankeltainen neste, jossa on neilikka ja kanelin tuoksu .
Liukenee etanoliin (1:2 70 %), bentsyylibentsoaattiin, propyleeniglykoliin , dietyyliftalaattiin ja kasviöljyihin; liukenematon veteen, glyseriiniin ja mineraaliöljyihin.
| LD 50 , g/kg | ||||
|---|---|---|---|---|
| Öljyä kuoresta | 1,022 ÷ 1,038 | 1,580 ÷ 1,591 | -yksi | 3,4 rottaa (suun kautta) 0,69 kania (iho) |
| Lehtiöljy | 1,037 ÷ 1,059 | 1,530 ÷ 1,540 | -2,5 ÷ +2 |
![{\displaystyle [{\mbox{n}}]_{\mbox{D}}^{20}}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/371668ea7fc46ba5476dc6576a21bddf18e195e4)
![{\displaystyle [\alpha ]_{\mbox{D}}^{20}}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/dcd440610073323f004128e09890eaead38b6408)
Kemiallinen koostumus
Kuoresta saadun öljyn koostumus sisältää kanelimaldehydiä (jopa 80 %), (-)-limoneenia , β-fellandreeniä , α- ja β-pineenejä , kamfeenia , karyofyleeniä , n- symeeniä , linaloolia , eugenolia , nonanaldehydiä , , vesikaneli , kumika , salisyyli- ja metyylisalisyylialdehydit , kamferi , metyylikumariini ja muut komponentit.
Lehdistä saadun öljyn koostumus eroaa huomattavasti kuoresta saadun öljyn koostumuksesta. Se sisältää yli 80 % eugenolia, α- ja β-fellandreenejä, dipenteeniä , α- ja β-pineenejä, karyofyleeniä, (-)-linalolia, α -terpineolia , geraniolia , kanelialkoholia , seskviterpeenialkoholeja , safropiperitonia , bentsaldepiperitonia. kanelialdehydi, bentsyylibentsoaatti ja muut komponentit.
Haetaan
Saatu murskatusta kuoresta, otettu kuivatuista nuorista oksista tai lehdistä höyrytislauksella, öljyn saanto kuoresta on 0,1 - 0,2 %, lehdistä - 1 %.
Päätuottaja on Sri Lanka.
Sovellus
Kuoriöljyä käytetään elintarvikeesanssien, hajustekoostumusten, kosmeettisten tuotteiden tuoksujen, saippuoiden ja pesuaineiden komponenttina.
Lehdistä saatua öljyä käytetään eugenolin eristämiseen ja kosmetiikan tuoksuna.
Katso myös
Muistiinpanot
Kirjallisuus
- Kheifits L. A., Dashunin V. M. Tuoksut ja muut hajuvesituotteet. - M .: Chemistry, 1994. - 256 s. - 2000 kappaletta. — ISBN 5-7245-0967-9 .