kaura | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||
tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Yksisirkkaiset [1]Tilaus:ViljatPerhe:ViljatAlaperhe:bluegrassHeimo:bluegrassSubtribe:KauraSuku:kaura | ||||||||||||||
Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||||||
Avena L. , 1753 | ||||||||||||||
Synonyymit | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
tyyppinäkymä | ||||||||||||||
Avena sativa L. [2] - Kaura | ||||||||||||||
|
Kaura ( lat. Avéna ) on yksivuotisten ruohokasvien suku Vilja- tai Bluegrass ( Poaceae ) -heimoon , mukaan lukien tunnettu laji - kylvökaura , jota viljellään teollisessa mittakaavassa elintarvike- ja rehukasveina .
Venäläinen nimi "kaura" liittyy latinalaiseen Avenaan , samoin kuin lit. avižà "kaura", kreikkalainen. αἰγίλωψ "villikaura" [3] .
Yksivuotiset ruohomaiset kasvit.
Lehdet taittuvat silmussa.
Kukinto -paniikki , joka koostuu suurista, enemmän tai vähemmän roikkuvista piikkisuuista, joissa on kaksi tai kolme kukkaa , sivuilta puristettuina ; liimat ovat suuria, pyöristettyjä takaa, ilman köliä, 7-11 suonet , kalvomainen reunaa pitkin. Alempi lemma on enemmän tai vähemmän viilletty kärjestä, kaksihampainen tai kaksiakselinen, takana vahva awn, harvemmin ilman awnia. Munasarja karvainen kärjessä; piikit stigmat työntyvät esiin tyvestä tai piikkien keskeltä .
Hedelmä on karyopsis , joka on tiiviisti kääritty nahkaisiin kukkasuomuihin ja jossa on suurimmaksi osaksi pitkittäinen ura.
Sukuun kuuluu 26 lajia, jotka ovat levinneet pääasiassa vanhan maailman lauhkeille maille, Pohjois- ja Etelä-Amerikassa on hyvin vähän lajeja. Kauralajit jaetaan kolmeen ploidisuustasoon: di-, tetra- ja heksaploidiryhmiin, joista suurin osa on luonnonvaraisia [4] .
Kaura-sukua edustavat taloudellisessa toiminnassa laajasti käytetyt viljellyt lajit sekä tutkimukseen ja jalostukseen kiinnostavat luonnonvaraiset lajit.
Taloudellisesti tärkein kauralaji on kylvökaura ( Avena sativa ) tai rehukaura eli tavallinen kaura. Muut kauralajit ovat rikkaruohoja, joista kaurapuuro ( Avena fatua ) on haitallinen rikkakasvi.
The Plant List -tietokannan mukaan sukuun kuuluu 22 lajia [5] :
Kauraa käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa . Kasvi on muita viljelykasveja vähemmän vaativa lämpöä ja maan hedelmällisyyttä kohtaan ja sietää hyvin pakkasta, kaura kehittää nopeasti juuriston, minkä vuoksi se kärsii vähemmän kuivuudesta kuin muut [6] . Kauran arvon ravintokasvina määrää viljan biokemiallinen koostumus [4] , joka vaihtelee kasvityypistä riippuen. Proteiinin laadun paljastaa auvpaIp-ryhmän globuliinien määrä (70-80 % kokonaisproteiinista) jyvissä [7] .
Venäjällä vuonna 2018 kauran sato oli 2,848 miljoonaa hehtaaria 28,48 tuhatta km² ja sato 4,7 miljoonaa tonnia [8] .
Sanakirjat ja tietosanakirjat |
|
---|---|
Taksonomia | |
Bibliografisissa luetteloissa |
|
Viljakasvit | |
---|---|
Viljakasvit | |
Palkokasvit | |
Viljakasvit | |
Pseudojyvät |