Dandelion officinalis

Dandelion officinalis

Voikukka kukkii toukokuussa
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:AstrokukatPerhe:AsteraceaeAlaperhe:SikuriHeimo:SikuriSubtribe:CrepidinaeSuku:VoikukkaNäytä:Dandelion officinalis
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Taraxacum officinale
( L. ) Webb ex FHWigg. , 1780 [2]
Synonyymit
  • Leontodon taraxacum  L.
  • Taraxacum dens-leonis  Desf.
  • Taraxacum vulgare  Schrank
Tytärtaksonit
  • Taraxacum officinale var. lapponicum  Kihlm.

Voikukka lääke- , tai peltovoikukka , tai farmaseuttinen voikukka , tai tavallinen voikukka ( lat.  Taráxacum officinále ) on Asteraceae -suvun voikukka - suvun tunnetuin laji .

Jakelu ja ekologia

Dandelion officinalis on yksi yleisimmistä kasveista, erityisesti metsä-arojen vyöhykkeellä . Kasvaa niityillä , laidoilla , lähellä teitä, laitumia ja asuntoja, usein rikkaruohona pelloilla, puutarhoissa , hedelmätarhoissa ja puistoissa Venäjän Euroopan osassa , Ukrainassa , Valko -Venäjällä , Kaukasuksella , Moldovassa , Transnistriassa , Keski-Aasiassa , Siperiassa , Kaukoidässä , Sahalinilla , Kamtšatkassa .

Kasvitieteellinen kuvaus

Dandelion officinalis on monivuotinen ruohokasvi , jonka korkeus on enintään 30 cm, ja jossa on hieman haarautunut, noin 2 cm paksu ja noin 60 cm pitkä kantajuuri, joka muuttuu yläosassa lyhyeksi monipäiseksi juurakoksi .

Voikukan lehdet ovat paljaita, pinnalla viillettyjä tai kokonaisia, suikaleisia tai pitkänomaisia, sahalaitaisia, 10–25 cm pitkiä, 1,5–5 cm leveitä, kerätty tyviruusukkeeseen .

Kukkia kantava nuoli on mehukas, sylinterimäinen , sisältä ontto, ja se päättyy yhteen koriin , jossa on ruoko biseksuaalisia kirkkaankeltaisia ​​kukkia , joiden halkaisija on enintään 5 cm. Säiliö on paljas, litteä, kuoppainen.

Kukkakaava : [3] .

Hedelmä  on harmahtavanruskea karan muotoinen achene , jonka tupsu koostuu valkoisista haarautumattomista karvoista. Achenes ovat löysästi kiinni astiassa, ja tuulet levittävät ne helposti.

Kaikki kasvin osat sisältävät paksua valkoista maitomaista mehua , joka on maultaan karvas.

Voikukan siemenet itävät ensimmäisen viikon aikana. Ensimmäisenä vuonna esiin nouseva kasvi muodostaa lehtiruusukkeen ja tajuuren. Kukinta ja hedelmät alkavat toisesta elinvuodesta.

Voikukka kukkii touko-kesäkuussa, joskus havaitaan syksyn kukintaa, kantaa hedelmää toukokuun lopusta heinäkuuhun.

Yleiskuva kukkivista kasveista, lehdistä, kukinnoista, siemenistä

Kemiallinen koostumus

Kasvin maitomainen mehu sisältää taraksasiinia ja taraksaseriinia , 2-3 % kumiaineita , ja voikukan kukinnot ja lehdet sisältävät taraksantiinia , flavoksantiinia , C- , A- , B2- , E- , PP - vitamiineja , koliinia , saponiineja , hartseja , irongaanin suoloja . , kalsiumia , fosforia , jopa 5 % proteiinia , mikä tekee niistä ravitsevia ruokia. Voikukan juuret sisältävät [4] [5] [6] [7] triterpeeniyhdisteitä : taraksasteroli, tarakseroli, pseudotaraksasteroli, β-amiriini; sterolit : p-sitosteroli, stigmasteroli, taraksoli; hiilihydraatit : jopa 40 % inuliinia ; rasvaöljy, joka sisältää palmitiini-, sitruunamelissa-, linoli-, öljy-, serotiinihapon glyseridejä ; kumia , proteiineja , limaa , hartseja jne. Taraksantiinia , flavoksantiinia , luteiinia , triterpeenialkoholeja , arnidiolia , faradiolia löydettiin kukkakoreista ja lehdistä .

Merkitys ja sovellus

Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytä juuria ( lat.  Radix Taraxaci ), lehtiä, ruohoa, mehua. Lehdet, ruoho ja mehu korjataan kesäkuussa, juuret - aikaisin keväällä tai myöhään syksyllä lehtien kuihtumisvaiheessa, kuivataan kuivausrummuissa 40-50 ° C:n lämpötilassa.

Keväällä kukinnan aikana se antaa mehiläisille suuren määrän siitepölyä , joka sisältää paljon sokeria, proteiineja ja rasvoja . Jokaisessa korissa on 90 - 140 kukkaa, joiden siitepölyn tuotto on 18 - 28 mg. Tulvametsän tammimetsien yhdistyksessä siitepölyn tuotto on 0,09-0,18 kg/ha. Mehiläiset keräävät voikukannektaria pieniä määriä, eivätkä aina [8] [9] [10] . Runsaan kukinnan paikoissa kontrollipesässä näkyy päivittäin jopa 1,5 kg:n lisäys. Jatkuvan ryhmän hunajatuotto on 50 kg / ha. Vahva perhe voi kerätä jopa 12 kg hunajaa. Voikukkahunaja on kirkkaan keltaista, meripihkaa, keltaista. Kiteytyy nopeasti [11] .

Porot ( Rangifer tarandus ) syövät . Hanhet syövät sitä hyvin [12] .

Vaikutus

Kasvilla on kolerettinen, kuumetta alentava, laksatiivinen, yskänlääke, rauhoittava, kouristuksia estävä ja lievä hypnoottinen vaikutus.

Vesipohjainen juurten ja lehtien infuusio parantaa ruoansulatusta , ruokahalua ja yleistä aineenvaihduntaa , lisää maidon eritystä imettävillä naisilla ja lisää kehon yleistä kiinteyttä .

Biologisesti aktiivisten aineiden ansiosta voikukan veli kulkee suoliston läpi nopeammin, mikä auttaa vähentämään käymisprosesseja paksusuolentulehduksessa .

Kokeellisesti voikukan kemiallisessa ja farmakologisessa tutkimuksessa vahvistettiin tuberkuloosin vastaiset , viruksia estävät , sieniä tappavat , antihelminttiset , karsinogeeniset ja diabeettiset ominaisuudet . .

Voikukkaa suositellaan diabeteksen hoitoon , yleisen heikkouden lääkkeeksi, anemian hoitoon .

Kuivattua voikukanjuurijauhetta käytetään tehostamaan haitallisten aineiden erittymistä elimistöstä hien ja virtsan mukana, skleroosin vastaisena aineena, kihtiin , reumaan .

Keitettä , paksua uutetta , käytetään katkeruutena ruoansulatusrauhasten erittymisen tehostamiseksi ja kolerettisena aineena [13] .

Kansanlääketiede

Voikukkaa käytetään hepatiitin , kolekystiitin , sappikivitaudin , keltaisuuden , gastriitin , paksusuolitulehduksen , kystiitin hoitoon, ruokahalun ja ruuansulatuksen parantamiseen, ummetukseen , ilmavaivoihin ja myös lääkityksenä.

Tuoreita lehtiä ja lehtimehua suositellaan ateroskleroosin , ihosairauksien, avitaminoosin C, anemian hoitoon .

Yrttien ja juurien infuusiota käytetään erilaisiin maksan ja sappirakon sairauksiin , kasvaimiin , vesivatsaan , virtsaputkeen , peräpukamiin . Yrttien infuusiota käytetään beriberiin sekä erilaisiin ihosairauksiin: ihottumiin , akneen , furunkuloosiin .

Kiinalaisessa kansanlääketieteessä kaikkia kasvin osia käytetään kuumetta alentavana, hikoilua lievittävänä aineena, yleisvoimistajana sekä ruokahaluttomuuden, käärmeen puremien yhteydessä, imetyksen lisäämiseksi imettäville äideille, imusolmuketulehdusten , furunkuloosin ja muiden ihosairauksien yhteydessä . .

Voikukkaa käytetään myös sisäisesti ja ulkoisesti furunkuloosin, ekseeman ja ihottuman hoitoon. Palovammojen hoitona käytetään voikukan juurien öljytinktuuraa ja kasvin maitomahlaa levitetään paikallisesti syylien ja kovettumien poistoon .

Joskus ihottuman hoitoon valmistetaan voidetta voikukan juurien ja hunajan jauheesta suhteessa 1:2.

Ravitsemus

Voikukka on pitkään käyttänyt ruokana eri kansojen keskuudessa, sitä söivät sekä muinaiset kiinalaiset että Amerikan ensimmäiset uudisasukkaat .

Sen nuoria lehtiä käytetään usein salaatin valmistukseen , joka tunnetaan Euroopassa ranskankielisellä nimellä "pissli" [14] (jossa lehdet upotetaan 30–40 minuutiksi suolaliuokseen niiden katkeruuden vähentämiseksi merkittävästi), ja borssia , voikukankukista tehdään hilloa ja viiniä , avautuneista silmuista valmistetaan ”voikukkahunajaa” ja paahdetuista juurista valmistetaan kahvinkorvike . Keitettyjä lehtiä käytetään kuten pinaattia [14] .

Britteillä Englannissa erittäin suosittua viiniä on valmistettu voikukankukista jo pitkään. Tämän viinin lauloi R. Bradbury tarinassaan " Dandelion Wine ".

Joissakin maissa lehtiä hapatetaan kuten kaalia, kevätlehdet peitataan.

Kosmetiikka

Voikukka on myös laajalti suosittu kansankosmetiikassa : sen tuoreista lehdistä tehty naamio ravitsee, kosteuttaa ja nuorentaa ihoa, ja kukkajuoksu valkaisee pisamia ja ikääntymispisteitä.

Muut tiedot

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ Primitiae Florae Holsaticae 56. 1780.
  3. ↑ Barabanov E.I. Kasvitiede: oppikirja opiskelijoille. korkeampi oppikirja laitokset. - M . : Publishing Center "Academy", 2006. - S. 348. - 448 s. — ISBN 5-7695-2656-4 .
  4. ↑ Trinus F.P. Farmakoterapeuttinen hakuteos. - 6. painos - Kiova: Terveys, 1989. - 640 s.
  5. ↑ Ivashin D.S. et al. Ukrainan lääkekasvit (käsikirja keräilijälle ja hankkijalle). - K . : Sato, 1978. - 320 s.
  6. ↑ Teljatiev V.V. Itä-Siperian parantavat aarteet. - Irkutsk: East Siperian Book Publishing House, 1976.
  7. ↑ V. S. Yagodka. Lääkekasvit dermatologiassa ja kosmetologiassa. - Kiova: Naukova Dumka, 1991. - 272 s.
  8. ↑ Abrikosov Kh. N. et al. Voikukka // Mehiläishoitajan sanakirja-viitekirja / Comp. N. F. FEDOSOV - M . : Selkhozgiz, 1955. - S. 223. Arkistoitu kopio (linkki ei ole käytettävissä) . Käyttöpäivä: 26. syyskuuta 2011. Arkistoitu alkuperäisestä 7. tammikuuta 2012. 
  9. ↑ Rudnyanskaya, 1981 , s. 26.
  10. ↑ Suvorova, 1993 , s. 12.
  11. ↑ Krivtsov, 2006 , s. 22.
  12. ↑ Aleksandrova V. D. Kaukopohjolan kasvien rehuominaisuudet / V. N. Andreev. - L. - M . : Kustantaja Glavsevmorput, 1940. - S. 83. - 96 s. — (Poolamaatalouden, karjankasvatuksen ja kaupallisen talouden tieteellisen tutkimuslaitoksen julkaisut. Sarja "Poronkasvatus"). - 600 kappaletta.
  13. ↑ Blinova K.F. et al. Kasvitieteellis-farmakognostinen sanakirja: Viite. korvaus / toim. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M . : Korkeampi. koulu, 1990. - S. 217. - ISBN 5-06-000085-0 .
  14. ↑ 1 2 Luonnonvaraiset syötävät kasvit / Toim. akad. V. A. Keller; Neuvostoliiton tiedeakatemia; Moskova nörtti. puutarha ja historian instituutti. viljellä niitä. N. Ya. Marra. — M. : b. I., 1941. - S. 32. - 40 s.
  15. ↑ Strizhev A.V. Venäjän luonnon kalenteri. - 3. painos, tarkistettu. - M.: Mosk. työntekijä, 1981. - S. 209.

Kirjallisuus

Linkit

  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat
Taksonomia
Bibliografisissa luetteloissa