Tavallinen humala

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 4. helmikuuta 2022 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 4 muokkausta .
Tavallinen humala

Humalat tavallisia. Yleiskuva kasvista
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:RuusufinnitPerhe:hamppuSuku:HypätäNäytä:Tavallinen humala
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Humulus lupulus L. , 1753

Harvinainen humala tai kihara humala ( lat. Húmulus lúpulus ) on hamppuheimon ( Cannabaceae ) humala -suvun ( Humulus ) ruohomaisten monivuotisten kasvien laji .  

Kasvitieteellinen kuvaus

Monivuotinen liaani . Varsi , kiertävä myötäpäivään , tetraedrinen, ontto sisältä, peitetty terävillä piikkeillä , pituus enintään 7 m. Juuria pitkä, hiipivä.

Lehdet  tyvestä kämmenisesti kolmi-viisilehtiset, syvän sydämenmuotoiset, soikeat, teräväkärkiset, reunasta isohampaiset, vastakkaiset, pitkäteräiset , väliterät; ylälehdet kokonaisina.

Kasvi on kaksikotinen . Urospuoliset kukinnot toisen asteen oksissa pykälämäisen kukinnon muodossa , joka koostuu dichasiasta ja muuttuu kihariksi . Uroskukat ovat pieniä, vihreitä, niissä on viisilehtinen periantti ja viisi suorasäiemäistä hedettä . Naaraskukat kartiomaisissa monimutkaisissa kukinnoissa . Pareittain järjestetyt käpysuomut ovat kehittymättömiä lehtiä, joiden kainalossa on kaksinkertaiset kahdesta neljään tai kuusi kukkaa koostuvat kierteet, joissa ei ole ensimmäisen asteen kukkia. Hedelmäsuojukset laajenevat ja niissä on lupuliinia sisältäviä keltaisia ​​rauhasia . Naaraskukat koostuvat emestä, jota ympäröi tyvestä kalvomainen, kokonainen kuppimainen perianthi. Kukkii heinä-elokuussa.

Hedelmä  on pähkinä , jossa on spiraalimaisesti taitettu alkio , kypsyy elo-syyskuussa.

Levinneisyys ja elinympäristö

Kasvi on levinnyt lauhkeassa Euraasiassa ja Pohjois-Amerikassa ; löytyy myös Pohjois- Afrikasta ( Marokosta ). Kasvin alkuperää ei tunneta.

Venäjällä sitä esiintyy lähes kaikkialla Euroopan osassa ja Länsi-Siperiassa , paitsi Kaukopohjolassa , sekä Kaukasuksella ja Altaissa .

Se kasvaa runsaalla maaperällä jokilaaksoissa, rotkoissa, jokien ja rotkojen kosteissa lehtimetsissä, pensaissa, paju- ja leppämetsissä.

Sitä on pitkään kasvatettu erityisillä viljelmillä.

Kemiallinen koostumus

Humalan taimet sisältävät eteeristä öljyä (jopa 3 %, muiden lähteiden mukaan 0,3-1,8 % [2] ), humalahartseja, vahaa , kumia , katkeria aineita (16-26 %, muiden lähteiden mukaan 11-21 % [ 2]). 2] ), valeriaana , n-aminobentsoe- ja humalahapot , lupuliiniglykosidi , karoteeni , askorbiinihappo , koliini , tiamiini , nikotiinihappo , keltainen väriaine , tanniinit (3 %), flavonoidit . Nuoret versot ja lehdet sisältävät 0,095-0,19 % askorbiinihappoa.

Humalan eteerinen öljy on tuoksuva, vaalean tai tummankeltainen, sen pääaineosat ovat myrseeniä (30-50%) ja myrsenolia . Öljyn koostumus sisältää myös linalolia , geraniolia , farneseenia , karyofyleeniä , luparolia , luparenolia , muurahais- , etikka- , voi- ja muiden happojen estereitä .

Humalahartsit ovat monimutkaisia ​​aineita ( fenolien , hartsihappojen ja neutraalien hartsien seos ). Fenolien ja hartsihappojen määrällinen pitoisuus määrää tietyn humalalajikkeen panimoarvon. Karvaisten aineiden pitoisuus vaihtelee humalan lajikkeen ja viljelyolosuhteiden (ilmasto ja maaperä) sekä sadonkorjuun ajankohdan mukaan. Suurin määrä katkeria aineita havaitaan ruskehtamien ruskehtumisen alussa.

Taloudellinen merkitys ja sovellus

Humalan taimia, niin sanottuja "käpyjä", käytettiin aiemmin kankaiden värjäämiseen [3] .

Mehiläiset keräävät siitepölyä humalasta .

Kasvi on koristeellinen , kiipeily, viljelty saada käpyjä ja maisemointi rinteitä, lehtimajat, aidat, parvekkeet.

Pitkistä varresta saa karkean säkkikankaan ja köysien valmistukseen sopivaa kuitua [3] .

Sovellukset elintarviketeollisuudessa

Kypsytyksen alussa kerättyjä humalan taimia on käytetty pitkään panimossa ja leivonnassa (nestemäisen hiivan valmistukseen), kun leivotaan tiettyjä leipiä. Humalan tanniinit säätelevät vierteen käymistä ja estävät oluen happamoitumista . Eteeriset öljyt, hartsit, lupuliini antavat oluelle erikoisen aromin ja katkeran maun [3] .

Juuri pinnalle tulleita maanalaisia ​​humalan versoja syödään keväällä kasvisruokissa, kuten parsassa tai kukkakaalissa , ja viherkaalikeitossa, kuten nokkosessa [4] .

Lääketieteelliset sovellukset

Lääkeraaka- aineena käytetään humalan taimia ( lat. Strobilus Lupuli ) tai humalan naaraskävyjä ( Amenta Lupuli ) . Varrelliset hedelmävarret korjataan heinä-elokuussa, jolloin ne ovat kellertävänvihreitä. Kuivaa nopeasti varjossa tai hyvin ilmastoidussa tilassa [2] .  

Eteeristä öljyä ja uutetta käytetään osana monimutkaisia ​​valmisteita sydän- ja verisuonitauteihin sekä munuaissairauksiin.

Uute sisältyy lääkkeeseen "Urolesan" [2] .

Humuliinilla ja eteerisellä öljyllä on rauhoittava (rauhoittava) vaikutus, ne ovat osa Valocordin -lääkettä , jota suositellaan sydän- ja verisuonisairauksiin , angina pectorikseen , suoliston kouristuksiin .

Humalakävyt ovat osa rauhoittavaa teetä [2] , niiden keittoa käytetään kipulääkenä munuaiskivitaudin ja virtsarakon tulehduksen hoitoon sekä pyelonefriitin hoitoon [2] , unettomuuteen , rauhoittavana lääkkeenä , neurastheniaan sekä kystiitti ja tiheä virtsaamistarve , joskus antiskorbuuttina .

Humalakäpyuutteella on estrogeenistä aktiivisuutta ja sitä tutkitaan hormonihoitoa varten . Käpyistä on eristetty antibakteerisia aineita , joita käytetään kosmetiikan valmistuksessa [3] .

Humalantähkäuutteet ovat olennainen osa (usein perusta) useille aknen , hilseen ja ihotulehduksen hoitoon tarkoitetuille voiteisiin .

Kansanlääketieteessä humalantähkiä käytettiin ruokahalua herättävänä katkeruuden ja laktogeenisena lääkkeenä (infuusio) [3] , pernan , maksan ja sappirakon sairauksiin , gastriittiin , keuhkotuberkuloosiin , kystiittiin, turvotukseen , malariaan , ihottumaan , liiallisiin aineenvaihduntahäiriöihin . seksuaalinen kiihottuminen; juuret - migreeni , keltaisuus .

Kasvia käytettiin ulkoisesti analgeettina neuralgiaan , iskiasin , kihtiin , mustelmiin , aromaattisiin kylpyihin , furunkuloosin , haavaumien , jäkälän ja ekseeman hoitoon ; humalantähkillä ne pesevät hiuksensa hilseestä ja vahvistavat hiuksia varhaisen kaljuuntumisen varalta .

Kansaneläinlääketieteessä humalaa käytettiin turvotukseen, ruuansulatuksen parantamiseen ja tulehduskipulääkkeenä .

Kasvin sisäiseen käyttöön myrkyllisyyden vuoksi se on annosteltava tiukasti.

Viljelty kasvi

Tyylitelty kuva humalasta löytyy Chuvashin tasavallan osavaltion ja alueellisista tunnuksista  ;

Harvinainen humala on kuvattu monien siirtokuntien vaakunoissa.

Chuvashian vaakuna; Snedovicen vaakuna [ ; Lonnerstadtin vaakuna ; Llamas de la Riberan vaakuna ; Buccow'n vaakuna ; Rohrbachin vaakuna

Luokitus

Taksonomia

Tavallinen humalalaji sisältyy Rosales - lahkon hamppuheimon ( Cannabaceae ) sukuun Hop ( Humulus ) .

  8 muuta perhettä
( APG II -järjestelmän mukaan ) 		  toinen laji,
japanilainen humala
       
  tilaa Rosaceae     Khmel- suku    
             
  osasto Flowering tai angiosperms     hamppu perhe     yleisiä humalalajeja
           
  44 tilausta lisää kukkivia kasveja
( APG II -järjestelmän mukaan ) 		  9 synnytystä lisää  
     

Alisteiset taksonit

Lajin sisällä erotetaan useita lajikkeita: [5]

Vasemmalta oikealle.
Lehdet. Urospuoliset kukat. Naaraskukat. Käpyjä (naaraskukkia)

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ 1 2 3 4 5 6 Blinova K. F. et al. Kasvitieteellis-farmakognostinen sanakirja: Ref. korvaus / toim. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M . : Korkeampi. koulu, 1990. - S. 253-254. - ISBN 5-06-000085-0 .
  3. ↑ 1 2 3 4 5 Gubanov I. A. et al. Neuvostoliiton luonnonvaraiset hyötykasvit / toim. toim. T. A. Rabotnov . - M . : Ajatus , 1976. - S. 100. - 360 s. - ( Maantieteilijän ja matkustajan viittausmääritykset ).
  4. ↑ Luonnonvaraiset syötävät kasvit / Toim. akad. V. A. Keller; Neuvostoliiton tiedeakatemia; Moskova nörtti. puutarha ja historian instituutti. viljellä niitä. N. Ya. Marra. — M. : b. I., 1941. - S. 14. - 40 s.
  5. ↑ GRIN-sivuston mukaan (katso kasvikortti).

Kirjallisuus

Linkit

  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat
Taksonomia