Kärpäsen helttasienen punainen

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 7. helmikuuta 2022 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 15 muokkausta .
Kärpäsen helttasienen punainen
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:SienetAlavaltakunta:korkeampia sieniäOsasto:BasidiomykeetitAlaosasto:AgaricomycotinaLuokka:AgaricomycetesAlaluokka:AgaricomycetesTilaus:helttasieniPerhe:kärpäs helttasieniSuku:kärpäs helttasieniNäytä:Kärpäsen helttasienen punainen
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Amanita muscaria ( L. ) Koukku. , 1797
Synonyymit

Amanita muscaria ( lat.  Amanita muscaria ) on helttasienilahkon ( lat. Agaricales ) Amanita -suvun sieni ( lat. Amanita ) ; viittaa basidiomykeeteihin . Laajalle levinnyt kosmopoliittinen . Se on suvun tunnetuin edustaja ja tunnistetuin myrkyllinen sieni.   

myrkyllinen ; on psykoaktiivisia ominaisuuksia. Käytetään päihteenä ja entheogeenina Siperiassa ja sillä on uskonnollinen merkitys paikallisessa kulttuurissa.

Nimet

Tämän sienen nimi tulee monilla eurooppalaisilla kielillä sen ikivanhasta käyttötavasta - keinona kärpäsiä vastaan ​​( englanniksi  fly agaric , saksaksi  Fliegenpilz , ranskaksi  amanite tue-mouches ), myös latinalainen epiteetti tulee sanasta "fly" ( lat.  lihas ). Slaavilaisissa kielissä sana "kärpäshelta" ( puolalainen muchomor , bulgarialainen kärpäshelta , tšekkiläinen muchomůrka jne .) tuli Amanita -suvun nimeksi .

Lajikkeet

Kuvaus

Hattu , jonka halkaisija on 5–20 cm [1] . Muoto on aluksi puolipallomainen, sitten avautuu litteäksi ja koveraksi. Iho on kirkkaan punainen, väritiheys vaihtelee, kiiltävä, valkoisia syylähiutaleita täynnä.

Liha on valkoista, kuoren alla vaalean oranssia tai vaaleankeltaista, hieman hajua.

Records 0,8-1,2 cm leveä, valkoinen tai kermanvärinen, usein, ilmainen, on lukuisia välilevyjä.

Varsi on lieriömäinen, 8–20 cm korkea ja 1–2,5 cm halkaisijaltaan valkoinen tai kellertävä, mukulamainen paksuuntunut pohja, kypsissä sienissä ontto.

Siellä on jäänteitä päiväpeitteistä . Hatun iholla olevat hiutaleet ovat vanuttuja, valkoisia ja voivat pudota. Kalvomainen rengas varren yläosassa, riippuva, ​​vakaa, reunat usein epätasaiset, yläpinta joskus hieman uurrettu. Emätin on tarttuva, monikerroksinen, erittäin hauras, siinä on useita valkeahkoja syylirenkaita jalan pohjan lähellä.

Itiöjauhe valkeaa, itiöt 9×6,5 µm, ellipsoidimainen, sileä.

Vaihtuvuus

Ihon väri voi olla eri sävyjä oranssinpunaisesta kirkkaan punaiseen, joka kirkastuu iän myötä. Nuorissa sienissä korkin hiutaleet puuttuvat harvoin, vanhoissa sienissä sade voi pestä ne pois. Levyt saavat joskus vaaleankeltaisen sävyn.

Pohjois-Amerikan koillisosassa muotoa Amanita muscaria var. formosa , jossa on vaaleampi keltainen tai kelta-oranssi korkki.

Ekologia ja jakelu

Amanita muscaria on kosmopoliittinen , ja sitä esiintyy kaikilla mantereilla Etelämannerta lukuun ottamatta. Australiassa ja Uudessa-Seelannissa se on invasiivinen laji [2] . Yleinen sieni pohjoisen pallonpuoliskon lauhkeissa metsissä, vuoristossa sitä löytyy metsän ylärajaan asti.

Venäjällä se on kaikkialla. Hedelmäkausi on kesäkuusta marraskuuhun [1] (muiden lähteiden mukaan heinäkuusta lokakuuhun [3] ).

Voi muodostaa Mycorrhizaa 26 havu- ja lehtipuulajilla ( kuusi , mänty , kuusi , koivu , tammi jne.) [1] . Kasvaa maaperässä kaikentyyppisissä metsissä, muodostaa joskus noitarenkaita [2] . Se on usein valkosienen mukana [ 2] [3] .

Samanlaiset lajit

Syötävä :

Myrkyllinen :

Kärpäsen helttasienen psykotrooppiset ja myrkylliset ominaisuudet

Sienen hedelmärunko sisältää useita myrkyllisiä yhdisteitä, joista osalla on psykotrooppinen vaikutus.

Iboteenihappo  - kuivuessaan se dekarboksyloituu muskimoliks . Iboteenihappo ja sen metaboliitti  muskimoli tunkeutuvat hyvin BBB :n läpi ja toimivat psykotomimeettisina aineina . Iboteenihappo ja muskimoli ovat rakenteeltaan samanlaisia ​​ja rakenteeltaan lähellä kahta tärkeää keskushermoston välittäjää : glutamiinihappoa ja GABA :ta , vastaavasti. Iboteenihappo on neurotoksinen ja aiheuttaa aivosolukuoleman.

Vuonna 1869 eristettyä muskariinia [4] pidettiin pitkään aktiivisena psykotrooppisena aineena Amanita muscariassa , kunnes 1900-luvun puolivälissä [5] [6] englantilaiset tutkijat [7] sekä ryhmä Japani [8] ja Sveitsi [9] osoittivat, että kärpäsen helttasienen psykotrooppiset vaikutukset johtuvat pääasiassa iboteenihaposta ja muskimolista [10] . Muskariini , joka toimii asetyylikoliinin tavoin , stimuloi M-kolinergisiä reseptoreita aiheuttaen verisuonten laajenemista ja sydämen minuuttitilavuuden laskua, ja riittävän suurella annoksella se voi aiheuttaa tyypillisen myrkytyskuvan , mukaan lukien oireita , kuten pahoinvointia , oksentelua , syljeneritystä , lisääntynyttä hikoilua, alentava verenpainetta . Vakavissa tapauksissa potilaat voivat kokea tukehtumista keuhkopöhön (sekoitettu vaso- ja kardiogeeninen) ja pienten keuhkoputkien kouristuksesta, kouristuksia , erittäin vaikeissa tapauksissa - asystolia , tajunnan menetys ja kuolema .

Muskimol  on tärkein psykoaktiivinen aine. Sillä on rauhoittava-hypnoottinen, dissosioiva vaikutus.

Muscazone  on iboteenihapon hajoamistuote, kun se altistuu ultraviolettisäteilylle (auringonvalolle). Hedelmärungon alkupitoisuus on pieni. Muihin vaikuttaviin aineisiin verrattuna kärpäshelteellä on lievä psykoaktiivinen vaikutus.

Tappava lopputulos punaisella kärpäshelteellä on harvinainen, koska kirkkaan värin ansiosta kärpäshelteillä on helppo erottaa syötävistä sienistä, ja siksi myrkyllisten aineiden pitoisuus vahingossa muiden sienten kanssa syötynä on alhainen. Tappava annos punaista kärpäsherkkua ihmisille on noin 15 korkkia [11] .

Sovellus

Käytä hyönteismyrkkynä

Ainakin 1200-luvulta lähtien kärpäsen helttasienen myrkylliset ominaisuudet suhteessa joihinkin hyönteisiin on tiedetty [12] . Tämä ensinnäkin antoi sienelle tyypillisen nimen ja toiseksi mahdollisti sen infuusion käytön pitkään hyönteiskarkotteena.

Mielenkiintoinen tosiasia on, että vastoin yleistä luuloa kärpäset eivät kuole kärpäsen sisältämien aineiden vaikutuksesta, vaan eri syystä. Metsässä aikuisen kärpäsen helttasienen hattu kovertuu ja sadevesi kerääntyy siihen. Amanita-alkaloidit liukenevat hyvin tähän veteen, ja kärpäset, jotka ovat juoneet tätä vettä, putoavat muutaman minuutin kuluttua uneen ja yksinkertaisesti hukkuvat veteen. Sama tapahtuu, kun kärpäsherukka laitetaan sisätiloihin vesilautaselle. Jos nukkuva kärpänen siirretään välittömästi kuivalle pinnalle, se herää 10-12 tunnin kuluttua ja lentää pois.

Etnografista tietoa kärpäsen helttasienten käytöstä

Kärpäsherneen muodostavien aineiden psykoaktiivisten ominaisuuksien vuoksi monet ihmiset ovat käyttäneet sitä pitkään uskonnollisissa seremonioissa. Monet R. G. Wassonin ja muiden kirjoittajien [13] käsittelemät kirjalliset lähteet osoittavat, että kärpäsherkkua käyttivät kaikki Pohjois- ja Itä-Siperian kansat, koska se oli ainoa tunnettu huumaava lääke. Chilton [14] huomauttaa, että punaisen kärpäsherneen toiminta muistuttaa voimakasta päihtymystä: nauru- ja vihakohtaukset vuorottelevat, hallusinaatiot ilmaantuvat muodonmuutoksen ja esineiden kaksinkertaistumisen, värinäkymien ja kuuloharhojen kanssa. Tätä seuraa tajunnan menetys ja unelias uni, johon liittyy muistinmenetys .

Mutta kaikista tapaamistamme sienistä minuun vaikutti erityisesti teelautasen kokoinen kärpäsherukka, jonka helakanpunainen väri erotti metsän hämärän. Tämä lävistävän kirkas, kuin trumpetin ääni, sieni on tunnettu myrkyllisyydestään keskiajalta lähtien, jolloin kotiäidit myrkyttivät kärpäsiä keittiössä tai öljymyllyssä murskaamalla sienen maitolautasessa. Sen myrkylliset ominaisuudet aiheuttavat katalepsiaa, johon liittyy eräänlainen myrkytys ja kouristukset. On uteliasta, että poroilla on selvä riippuvuus näistä sienistä, ja he kohtelevat niitä samalla tavalla kuin jotkut meistä odottamatta metsästä löytyneellä gin- tai viskipullolla, äläkä jätä tilaisuutta käyttämättä, minun on todettava tämä pahoillani , juhlimaan niitä. Kärpäsheltata syöneen peuran omituisuuksia havainneet saamelaiset, jotka kenties kateellistivat tällaisesta arvottomasta tilasta, paljastivat empiirisesti kaksi mielenkiintoista piirrettä. Haluttuun myrkytykseen riittää, että nielet kärpäsherneen pureskelematta. He myös oppivat (parempi olla yrittämättä kuvitella kuinka), että kärpäsherneestä päihtyneen ihmisen virtsalla on huumaava vaikutus, ja sama vaikutus voidaan saavuttaa tämän erikoisen tislauksen tuotteella. Kuitenkin, kun saamelaiset kärsivät krapulasta, he luonnollisesti syyttävät kauria kaikesta.

- J. Darrell . Luonnontutkija aseella [15]

Wasson teki myös tutkimusta somasta  , muinaisesta intialaisesta mytologiasta ja uskonnosta tunnettu pyhästä juomasta, jota laulettiin Rig Vedan hymneissä [16] . Rigvedan kuvausten mukaan soma on "punaisen värinen maan lapsi ilman lehtiä, kukkia ja hedelmiä, jolla on silmää muistuttava pää", joka muistuttaa eniten punaisen sienen kuvausta. Monet tutkijat ovat yleensä samaa mieltä Wassonin kanssa siitä, että soma valmistettiin punaisesta kärpäshelteestä.

Ob -ugrilaisten shamaanit söivät myös kärpäsherkkua saavuttaakseen transsin. Mordvalaiset ja marit pitivät kärpäsherkkua jumalien ja henkien ravinnona [17] .

Tšuktsien keskuudessa kuvataan kolme kärpäsherukkamyrkytysvaihetta , jotka voivat esiintyä erikseen tai peräkkäin yhden annoksen aikana. Ensimmäisessä vaiheessa nuorelle ominaista miellyttävä jännitys, syytön meluisa iloisuus, ketteryys ja fyysinen voima kehittyvät. Toisessa vaiheessa esiintyy hallusinogeenisiä vaikutuksia, ihmiset kuulevat ääniä, näkevät henkiä, koko ympäröivä todellisuus saa heille uuden ulottuvuuden, esineet näyttävät liian suurilta, mutta he ovat silti tietoisia itsestään ja reagoivat normaalisti tuttuihin arkipäivän ilmiöihin, he voivat mielekkäästi. vastaa kysymyksiin. Kolmas vaihe on vaikein: kärpäshelta-ihminen joutuu muuttuneen tajunnan tilaan, hän menettää täysin kosketuksen ympäröivään todellisuuteen, on henkien illusorisessa maailmassa ja heidän hallinnassaan, mutta hän on aktiivinen pitkään, liikkuu ja puhuu, minkä jälkeen alkaa raskas narkoottinen unelma.

Tšuktšit käyttivät punaista kärpäsheltettä useimmiten kuivatussa muodossa. Sienet poimittiin tulevaisuutta varten, kuivattiin ja pujotettiin kolme sientä lankaa kohti. Käytettäessä pieniä paloja revittiin irti, pureskeltiin perusteellisesti ja nieltiin veden kanssa. Koryakkien keskuudessa oli yleinen tapa, kun nainen pureskelee sienen ja antaa sen miehelle nieltäväksi. On huomattava, että Koillis-Siperiassa käymistä eli kärpäshelttajuoman, keitoksen tai infuusion valmistamista sienestä ei tiedetty, joten suora yhteys erikoisvalmisteiseen monniin on erittäin kyseenalainen. Ilmeisesti ennen venäläisten saapumista kärpäsen helttasienen huumausaineet olivat laajalti tunnettuja paitsi Koillis-Siperian kansojen keskuudessa. On näyttöä siitä, että niitä käyttivät jakutit , jukagirit ja ob - ugrilaiset . Lisäksi Länsi-Siperiassa kärpäsherneet söivät raakana tai joivat kuivattujen sienien keittoa.

Monet muutkin Siperian kansat nauttivat kärpäshelteestä, ja erityisesti Narymin lähellä asuvat ostyakit. Kun joku syö kerralla tuoretta kärpäsherkkua tai juo keittoa kolmesta kuivattuna, niin tämän vastaanoton jälkeen hänestä tulee ensin puhelias ja sitten pohjasta niin leikkauksia, että laulaa, hyppää, huutaa, säveltää rakkaus-, metsästys- ja sankarilauluja, osoittaa poikkeuksellista voimaa eikä muista sitten mitään. Kuluttaa tässä tilassa 12-16 tuntia, lopulta nukahtaa; ja kun hän herää, hän näyttää voimakkaasta voimankäytöstä naulattuna, mutta hän ei tunne päässään sellaista taakkaa, kun hän juovuttaa viiniä, eikä hän saa sen jälkeenkään kärpäsestä mitään haittaa. helttasieni.

— I. G. Gregory

Syöminen

Myrkylliset ja psykoaktiiviset aineet liukenevat hyvin kuumaan veteen, ja useissa vesissä keitettyjen sienten käyttö johtaa lievempään myrkytykseen, mutta hedelmäkappaleiden myrkkypitoisuudet voivat vaihdella suurestikin. , mikä tekee kärpäsherneiden syömisestä vaarallista.

S. P. Wasser :

Joskus uskotaan, että kahdessa vedessä keittämisen jälkeen punainen kärpäsherne muuttuu syötäväksi, mutta tämä mielipide ei ole täysin perusteltu.

— Ukrainan sienikasvisto. Amanita sienet. - S. 116.

Muut

Tšukotkassa on havaittu poron ( Rangifer tarandus ) syömistä ja myrkytysoireiden ilmaantumista epävakaan seisomisen muodossa. Kuolemaa ei havaittu [18] .

Kärppäsieni populaarikulttuurissa

Muistiinpanot

  1. ↑ 1 2 3 Dudka, Wasser, 1987 , s. 281.
  2. ↑ 1 2 3 Vishnevsky, 2017 .
  3. ↑ 1 2 Karpov, 2018 , s. 97.
  4. ↑ Schmiedeberg O, Koppe R. (1869). Das Muscarin, das giftige Alkaloid des Fliegenpilzes. Leipzig: FCW Vogel.
  5. ↑ Kögl F, Salemink CA, Shouten H, Jellinek F. (1957). Uber Muscarin III. Recueil des Travaux Chimiques des Pays-Bas 76 :109-127.
  6. ↑ Cox HC, Hardegger E, Kögl F, Liechti P, Lohse F, Salemink CA. (1958). Uber Muscarin: Uber die Synthese von racemischem Muscarin, seine Spaltung in die Antipoden und die Herstellung von (x)-Muscarin aus D-Glucosamin. Helvetica Chimica Acta 41 :229-234.
  7. ↑ Bowden K, Drysdale AC. (1965). Amanita muscarian uusi ainesosa . Tetrahedron Letters 6 : 727-728. doi : 10.1016/S0040-4039(01)83973-3
  8. ↑ Takemoto T, Nakajima T. (1964). Iboteenihapon rakenne. Journal of the Pharmacological Society of Japan 84 : 1232-1233.
  9. ↑ Eugster CH, Müller GFR, Good R. (1965) Aktiiviset ainesosat Amanita muscariasta : iboteenihappo ja muskatsoni. Tetrahedron Letters 6 : 1813-1815. doi : 10.1016/S0040-4039(00)90133-3
  10. ↑ Benjamin, Denis R. Sienet : myrkyt ja ihmelääkkeet - käsikirja luonnontieteilijöille, mykologeille ja lääkäreille  . - New York: W. H. Freeman & Company, 1995. - s  . 306 -307. - ISBN 0-7167-2600-9 .
  11. ↑ Denis R. Benjamin. Sienet: myrkyt ja ihmelääkkeet – käsikirja luonnontieteilijöille, mykologeille ja lääkäreille . - W. H. Freeman & Company, 1995. - s  . 309 . — 422 s. - ISBN 0-7167-2600-9 .
  12. ↑ Tyler V. B. Myrkylliset sienet  //  Edistys kemiallisessa toksikologiassa. New York: Acad. Press., Inc., 1963.
  13. ↑ Esimerkiksi Wasson R. G., Wasson W. P. Mushrooms, Russia and history. - New York: Panteon Books, 1957.  (englanniksi)
  14. ↑ Chilton W. S. Sienimyrkkyjen kemia ja vaikutustapa  (englanniksi)  // Sienimyrkytys: diagnoosi ja hoito / Toim. B. H. Rumack, E. Salzman. - Palm Beach: CRC press, Inc., 1978.
  15. ↑ J. Durrell . Naturalisti lennossa. M.: EKSMO-Press, 2001, s. 125 ISBN 5-04-008619-9
  16. ↑ Wasson R. G. Soma. Jumalallisia kuolemattomuuden sieniä. - New York: Harcourt Brace Jovanivic, 1968.  (englanniksi)
  17. ↑ Petrukhin, V. Ya. Suomalais-ugrilaisten kansojen myytit. — M.: Astrel, 2005. — 31 s. — ISBN 5-271-06472-7
  18. ↑ Aleksandrova V. D. Kaukopohjolan kasvien rehuominaisuudet / V. N. Andreev. - L. - M . : Glavsevmorputin kustantamo, 1940. - S. 28. - 96 s. — (Poolamaatalouden, karjankasvatuksen ja kaupallisen talouden tieteellisen tutkimuslaitoksen julkaisut. Sarja "Poronkasvatus"). - 600 kappaletta.

Kirjallisuus

Linkit

  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat
Taksonomia
Bibliografisissa luetteloissa