Trenette ( italialainen trenette ) on litteän ja kapean kuivapastan muoto, joka on erityisesti perinteinen Genovassa ja Liguriassa , samanlainen kuin linguine ja fettuccine . Trenette- tai linguinepastaa käytetään Trenette al pesto (italialainen) -ruokien valmistukseen, joissa on pestokastiketta , perunoita ja vihreitä papuja.
Trenette on sanan trenetta monikko, mutta sitä käytetään vain monikkomuodossa ja se on luultavasti genovalaisen trena, "merkkijono" [1] deminutiivi .
| Pasta | |
|---|---|
| Tyypit |
|
| Keittomenetelmät | |