| Valtion yritys "Malorechenskoe" | |
|---|---|
| Tyyppi | Osavaltio |
| Perustamisen vuosi | 1957 |
| Entiset nimet | Valtion maatilatehdas "Malorechenskoe" |
| Sijainti | Malorechenskoe , Krim |
| Avainluvut | Ostapenko Anatoli Mihailovich (ohjaaja) [1] [2] , Zadorozhny Sergei Vladimirovich (pääviinintekijä) [3] [4] |
| Ala | Viininvalmistus , puutarhanhoito , puutarhanhoito |
| Tuotteet |
Laaja valikoima viinejä: vahva , puolimakea , jälkiruoka Hedelmät , tupakka |
| Työntekijöiden määrä | 302 henkilöä [1] |
| Emoyhtiö | Liittovaltion yhtenäinen yritys PJSC "Massandra" |
Malorechenskoye State Enterprise (SE Malorechenskoye), entinen Malorechenskoye State Farm Plant, on vuonna 1957 perustettu viininvalmistusyritys , joka harjoittaa ensisijaista ja toissijaista viininvalmistusta . Se on yksi kahdeksasta yrityksestä, jotka ovat osa Federal State Unitary Enterprise PJSC "Massandra" . Yritys sijaitsee Malorechenskoen kylässä Alushtan kaupunginvaltuustossa [ 5] [6] [7] .
Viininvalmistuksen synty tällä alueella liittyy Knyazhevich A.D.:n nimeen. Hän oli näiden maiden omistaja ja harjoitti viininvalmistusta. Knyazhevich A.D. kasvatti viinirypäleitä maillaan ja teki viiniä. Hän käytti viinikauppaa Pietarissa, Harkovassa, Odessassa (1856-1861), Rostovissa (1863), Saratovissa (1864), Nižni Novgorodissa sekä Uralin ja Siperian kaupungeissa . Nižni Novgorodin messuilla hän esitteli henkilökohtaisesti laadukkaista Krimin viineistä kiinnostuneet. Hänen harjoittamansa aktiivinen kaupankäynti osoittautui kannattamattomaksi. Mutta Knyazhevich A.D. teki erittäin tärkeän asian. Nižni Novgorodin messuilla Krimin viineihin tutustuttuaan kauppiaat kaikkialta Venäjältä alkoivat matkustaa Krimille, mikä lisäsi viinien kysyntää [7] [8] .
Malorechenskoye-valtiotilatehdas syntyi vuonna 1957 "Leninin mukaan nimetyn kolhoosin" ja kahden muun kolhoosin [9] entisille maille .
Vuonna 1958 hänestä tuli osa Federal State Unitary Enterprise PJSC "Massandra" [10] .
Valtiontilalle rakennettiin voimalaitos, säiliö ja vesihuolto sekä työpajat. Viinitila oli uudistaja rypäleiden säilytystekniikassa erityisten jääkaappien avulla [9] .
Vuonna 1965 valtion tilatehtaalle perustettiin "Yleinen valtiontalouden instituutti taloustietämyksestä", jonka tarkoituksena oli kouluttaa 80 henkilöä [9] .
Vuonna 1969 valtion maatilatehdas tuotti 205 tuhatta dekalitraa viinimateriaaleja, joita käytetään viinien valmistukseen: "White Muscat South Coast", " Kokur Dessert Surozh ", "Madera Krymskaya", " Punainen portviini Etelärannikko " ja muut [9] .
Vuonna 1973 O. V. Opanasenkon ryhmä keräsi ennätyssadon, 208,7 senttiä hehtaarilta [9] .
Helmikuun 8. päivästä 2006 lähtien sillä on ollut virallinen nimi valtionyrityksenä "Malorechenskoye" [2] .
Tällä hetkellä yrityksen viinitarha-ala on 476 hehtaaria. Ne sijaitsevat Alushtan kaupunginvaltuuston neljän kylän läheisyydessä. Yhtiö työllistää 302 henkilöä. Joka vuosi varastoon sijoitetaan 500 tonnia viinimateriaalia viinien valmistukseen. Viljelmien rypälelajikkeet ovat ruokalajikkeita: Shabash, Italia, Grochanka, Cardinal , Moldova ja tekniset lajikkeet: White Muscat , Pink Muscat , Cabernet Sauvignon , Pinot Gris , Bastardo Magarachsky , White Kokur , Albillo , Verdello , Saperavi , Sersial , jotka käytetään vahvojen hienojen viinien valmistukseen [6] [10] [11] .
Yritys kasvattaa myös hedelmiä (tarhapinta-ala 96 hehtaaria) ja amerikkalaista tupakkaa (istutusala 50 hehtaaria) [7] .
Vuodesta 1966 lähtien Bastardo Massandra -viinin tuotanto alkoi. Se on valmistettu Bastardo Magarachsky -rypälelajikkeesta. Viini palkittiin neljällä kultamitalilla (yhden niistä kansainvälisessä kilpailussa Jaltassa vuonna 1970) [6] .
Vuonna 1996 pääviinintekijä Zadorozhny Sergey Vladimirovich loi vanhojen reseptien perusteella, jotka kehitettiin prinssi L. S. Golitsynin aikana vuonna 1880, uuden viinimerkin, nimeltään "Prinssi Golitsynin seitsemäs taivas". Se on valmistettu rypälelajikkeista: Kokur valkoinen, Muscat valkoinen ja Muscat pinkki. Viini palkittiin 6 kultamitalilla [6] [12] . Samasta vuodesta lähtien on valmistettu Malorechensky-portviiniä, joka palkittiin 3 kulta- ja 5 hopeamitalilla.
Vuonna 1999 kehitettiin ja valmistettiin "Marsala Malorechenskaya", joka on kuuluisan sisilialaisen viinin "Marsala" ainoa analogi Krimillä. Viini on valmistettu rypälelajikkeista: Albillo Crimean, Bastardo Magarachsky, Cabernet Sauvignon ja Shabash. Kansainvälisissä kilpailuissa viini palkittiin: 5 kultamitalia [12] ja 2 hopeaa [13] . "Marsala Solnechnaya" -elokuvan tuotanto on alkanut. Viini palkittiin kulta [12] ja 3 hopeamitalilla.
Vuonna 2003 pääviinintekijä kehitti uuden jälkiruokaviinin "Cabernet Ekaterina Dessert". Viini on valmistettu Cabernet Sauvignon -rypälelajikkeesta. Kansainvälisissä kilpailuissa viini palkittiin kolmella kultamitalilla [12] . Yritys valmistaa myös korkealaatuista Saperavia. Viini palkittiin 2 hopeamitalilla.
Vuosina 2004 - 2005 aloitettiin uusien puolimakeiden pöytäviinien tuotanto: "Bastardo Kalliston" (palkittu hopeamitalilla), "Cabernet Kalliston" (palkittu kulta- ja hopeamitalilla), "Kokur Kalliston" (palkittu hopealla). kulta [14] ja hopeamitali) ja "Saperavi Kalliston" (myönnetty kultamitalilla [14] ) [3] [4] .
Vuonna 2009 viinintekijät loivat Krimillä tuotetun 100-vuotiaan Malaga - tyyppisen viinin pohjalta tämän viinin valmistusteknologian ja tekivät uuden vuosikerta-väkevän viinin Massandra's Nectarin. Viini on valmistettu rypälelajikkeista: Kokur white, Bastardo Magarachsky, Cabernet Sauvignon. Se sisältää suurimman massaosuuden sokeria 28% kaikista FSUE PJSC "Massandra" [3] viineistä .
Menestyksestä viininvalmistuksessa S. V. Zadorozhny valittiin Alushtan kunniakansalaiseksi vuonna 2015 [15] .
Yritys valmistaa laajan valikoiman vuosikerta- ja tavallisia viinejä. SE "Malorechenskoye":n tuottamat viinit palkittiin useissa kansainvälisissä kilpailuissa.