Paniikki

Paniikki

Mogarin kypsät korvat
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Yksisirkkaiset [1]Tilaus:ViljatPerhe:ViljatAlaperhe:bluegrassHeimo:bluegrassSubtribe:bluegrassSuku:HarjasNäytä:Paniikki
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Setaria italica ( L. ) P. Beauv. , 1812
Synonyymit
Katso synonyymit

Mogar [2] [3] [4] [5] ( lat.  moharicum ), tai gomi [2] [6] , tai italialainen kettuhäntä [2] [5] , tai italialainen hirssi [4] [5] ( lat . Setária  itálica ) on yksivuotinen viljelykasvi vilja -heimosta ( Poaceae ), Setaria -suvun laji , ravinto- ja rehukasvi, joka muistuttaa ominaisuuksiltaan hirssiä . Kasvi tunnetaan myös Georgian nimellä ღომი[6] . Sitä viljellään heinäksi , viherrehuksi,säilörehuksi ja viljaksi viljakasvina [ 7] .

Kasvitieteellinen kuvaus

Kasvavat melko tiheitä pensaita , muodostavat tiheän ruohon. Varret 50-150 cm korkeat, hyvin lehdet, pystyt, hieman tuuheat, joskus haarautuvat.

Mogarin juuristo on kuitumainen, tunkeutuu maaperään 1 metrin syvyyteen, mutta suurin osa juurista sijaitsee maaperän ylemmissä kerroksissa .

Varressa on 5-16 lehtiä, lehdet ovat pitkiä (jopa 50 cm), jopa 1,5 cm leveitä Lehdet ovat erittäin karkeita molemmilta puolilta. Niiden paino kokonaisleikkausmassassa saavuttaa 50%.

Kukinto  on piikin muotoinen sipuli (sultaani), 20-25 cm pitkä, 4 cm leveä, ei jaettu erillisiin lohkoihin (toisin kuin chumiza ). Piikkien tyvessä on vihreän, kellertävän tai tumman violetin värisiä lankamuotoisia harjaksia, jotka antavat sulttaanille karvaisen ulkonäön. Mogarin jyvät ovat pienempiä kuin hirssin , pitkänomaisia, vähemmän kiiltäviä, niiden väri on keltaisesta punertavaan.

Kukkii heinäkuusta elokuuhun.

Jakelu ja ekologia

Mogar kasvaa villinä Aasian maissa . Kulttuurissa maissa, joissa ilmasto on subtrooppinen ja lauhkea , sitä kasvatetaan rehuna (viherrehu, heinä, säilörehu , vilja) ja ruokakasvina (vilja). Neuvostoliitossa sitä viljeltiin rehuksi pääasiassa Pohjois-Kaukasiassa , Länsi-Siperiassa , Kazakstanissa ja Volgan alueella .

Kasvi leviää usein pelloilta rikkaruohona, jota esiintyy muiden viljelykasvien satojen seassa, tienvarsilla ja asutusalueilla.

Ekologisesti mogarien muodot on jaettu kahteen ryhmään: vuoristoinen kuivalaakso tai varsinainen mogar (jolle on ominaista suurempi varhaisuus , kuivuuden kestävyys , pensaisuus) ja laakso kasteltu eli kunak (jolle on ominaista korkeus, karkeus ja vähemmän tuuheus).

Lisääntynyt siemenillä. Itävyys kestää 3-4 vuotta. Runsaat versot ilmestyvät 10-12 °C:n lämpötilassa. Turvotessaan siemenet imevät itseensä noin 50 % vedestä ja itävät nopeasti 50 % maaperän kosteuspitoisuudella. Pakkaset vahingoittavat taimet -2 °C:ssa, mutta useiden lehtien vaiheessa ne kestävät pakkaset [7] .

Se kasvaa hyvin erilaisilla maaperäillä - kevyestä raskaaseen savimaiseen ja saviiseen. Toimii hyvin mustalla maaperällä. Se kasvaa huonosti vetisellä, soisella, suolaisella maaperällä, vaikka jotkut muodot kasvavat hieman suolaisessa maaperässä [7] .

Mogar on suhteellisen vastustuskykyinen tuholaisia ​​vastaan, joskus hirssijauhokuoriainen vaikuttaa siihen . Mogar-taudit - tahma , lehtien käpristyminen [7] .

Kemiallinen koostumus

Lampaan sulavuuskerroin [8] :
kasvuvaiheet Vesi (%) Ruoansulatuskerroin
proteiinia rasvaa kuitua BEV
puhelimessa 80.4 75 71 63 76
otsikko 86.9 69 71 66 68
kukinta 74.9 73 68 56 62
maitomainen kypsyys 76.8 72 65 57 66

Jyvät sisältävät prosentteina: 3,71 tuhkaa , 0,089 kalsiumia , 0,199 kaliumia , 0,134 magnesiumia , 0,494 fosforia [9] .

Merkitys ja sovellus

Maatilaeläimet syövät sitä tyydyttävästi laitumella ja heinässä. Heinää syövät helposti kaikenlaiset eläimet. Säilörehulla ruokittaessa esiintyi tapauksia, joissa lehmien maitotuotos heikkeni ja epämiellyttävä haju, lampaat laihtuivat [10] . Laitumella lehmä voi syödä 60-70 kg vihreää massaa vuorokaudessa, lammas 6-10 kg elopainosta riippuen. Viljaa syövät karja ja siipikarja [11] .

Rehukäytön lisäksi mogareita voidaan viljellä elintarviketarkoituksiin ja alkoholiteollisuuden raaka-aineena . Todennäköisesti hän sisällytettiin Ivan Denisovichin ruokavalioon ("Toinen oli Magaran puuroa"). Varlam Shalamov mainitsee Mogarin myös " Kolyma Talesissa " Kolyman leirivankien ruoaksi.

V. Shalamov. Kuivajuotto :

[…] Saimme kaikki rasvamme vesirasvapalana, kidesokeria - vähemmän kuin pesin kultahiekka-alustalla, leipää - tahmeaa, tahmeaa leipää, jonka leipoivat suuret, jäljittelemättömät painonnousun mestarit, jotka myös ruokkivat leipomoiden viranomaisia. Parinkymmenen nimen rouheet, joita emme tunteneet ollenkaan koko elämämme aikana: magar, vehnäakanat - kaikki tämä oli liian mystistä.[…]

Shalamov V. Hautakivi :

- Palaisin kotiin, vaimoni luo, Agnia Mikhailovnan luo. Ostaisin ruisleipää - leivän! Keittäisin puuroa Magarista - ämpäri! Keittomyytit - myös ämpäri! Ja söisin sen kaiken. Ensimmäistä kertaa elämässäni olisin syönyt kylläiseni tästä hyvyydestä, ja olisin pakottanut Agnia Mikhailovnan syömään loput.

Alin D. A. Kolyman tarina :

[…]Kasarmissa siivoojat antavat kaikille 250 g leipää, pienen raskaan palan, joka on paistettu 50 % eltaantuneesta jauhosta, loput on jauhettua magar-jyvää (villiä ruohoa, jolla ei ole ravitsemuksellisia ominaisuuksia ja joka kasvaa idässä ja Kiinassa) . Tämän yrtin jyvä näyttää ulkoapäin tattarilta, vain se eroaa väriltään, ruskea, joten sen sekoituksella paistettu leipä näyttää tavallisen poltetun tiilen palalta[…]

Joitakin lajikkeita käytetään koristekasveina tiheiden sarjojen kauneuden vuoksi, tuoreisiin ja kuiviin kukkakimppuihin tai lisäyksenä kivikkoiselle kukkulalle.

Kulttuurikokemus

Viljelykierrossa mogarit sijoitetaan pelloille, jotka ovat puhtaita rikkaruohoista , koska kasvukauden alussa se kasvaa hitaasti. Kylvön jälkeen maa rullataan. Heinää varten ne korjataan kukintojen irtoamisen alussa, kun kasvit ovat ravinteikaisempia eivätkä ole vielä kovettuneet. Vihermassalla ja mogarheinällä on korkeat rehuominaisuudet: 100 kg:ssa vihermassaa - 17 rehuyksikköä , 1,8 kg sulavaa proteiinia ja 7 g karoteenia ; 100 kg heinää - 55 rehuyksikköä, 5,5 kg sulavaa proteiinia ja 2 g karoteenia. Vihermassan sato on 100-250 senttiä, heinän sato 25-65 senttiä hehtaarilta. Viljasato on 20-25 senttiä hehtaarilta.

Taksonomia

Setaria italica  ( L. ) P. Beauv. Essai d'une Nouvelle Agrostographie 51.pl. _ XIII kuva. III 1812.

Tunnetaan suuri määrä lajikkeita ja synonyymejä, mikä liittyy kasvin pitkäaikaiseen oleskeluun kulttuurissa.

Lajikkeet

Alalaji Setaria italica subsp. viridis  ( L. ) Thell.  yleensä pidetään itsenäisenä lajina - vihreät harjakset ( Setaria viridis ).

Synonyymit

Vuoden 2010 kasviluettelon [12] mukaan lajin synonyymi sisältää:

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso yksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Yksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ 1 2 3 Tsvelev, 2012 .
  3. ↑ Medvedev, Smetannikova, 1981 , s. 184.
  4. ↑ 1 2 Woolf, 1969 .
  5. ↑ 1 2 3 Kasimenko, 1950 , s. 214.
  6. ↑ 1 2 Gomi // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : 86 nidettä (82 osaa ja 4 lisäosaa). - Pietari. , 1893. - T. IX.
  7. ↑ 1 2 3 4 Medvedev, Smetannikova, 1981 , s. 185.
  8. ↑ Tomme M. F. , Martynenko R. V. et al. Rehun sulavuus. - M . : Kolos, 1970. - S. 71. - 463 s. – 15 000 kappaletta.
  9. ↑ Tomme M. F. , Ksanfopulo O. I., Semenovskaya N. M. Neuvostoliiton rehujen mineraalikoostumus. - M .: SEL'KHOZGIZ, 1948. - S. 179. - 256 s.
  10. ↑ Kasimenko, 1950 , s. 217.
  11. ↑ Kasimenko, 1950 , s. 218.
  12. ↑ Setaria italica (L.) P. Beauv.  on hyväksytty nimi . Kasviluettelo (2010). Versio 1. Julkaistu Internetissä; http://www.theplantlist.org/ . Royal Botanic Gardens, Kew ja Missouri Botanical Garden (2010). Haettu 23. joulukuuta 2013. Arkistoitu alkuperäisestä 23. tammikuuta 2022.

Kirjallisuus

Linkit

  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat
Taksonomia
Bibliografisissa luetteloissa