Luonnonvaraisia kasveja

Luonnonvaraiset kasvit ovat luonnonvaraisia hyödyllisiä kasveja [1] . Tämä termi ymmärretään yleensä luonnonvaraisesti kasvaviksi eli ihmisravinnoksi soveltuviksi kasveiksi, joita ihminen ei ole viljelenyt.

Villikasveja kutsutaan ensisijaisesti villikorteiksi, joiden vihreitä ja juuria voidaan käyttää kylmiin ja lämpimiin ruokiin. Myös joidenkin luonnonvaraisten kasvien hedelmiä ja mukuloita syödään. Monet luonnonvaraiset kasvit ovat lääkekasveja . Joskus myös syötävät sienet sisältyvät luonnonvaraisten kasvien käsitteeseen , mutta ne eivät kuulu kasvien valtakuntaan , vaan eristettiin (viimeistään 1900-luvun jälkipuoliskolla) omaksi sienikunnaksi .

Valittu luettelo luonnonvaraisista kasveista

Epätäydellinen luettelo syötävistä luonnonvaraisista kasveista, joka on koottu käyttämällä seuraavaa kirjallisuutta: [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10]

Nimi	Käytetyt kasvin osat	Käyttöä kuvaavaa kirjallisuutta
Calamus Acorus calamus	Juuri	[4] [5] [10]
Kirsikkaluumu Prunus cerasifera	Hedelmä	[2] [6]
Haponmarja Berberis vulgaris	Hedelmä	[5] [6] [8] [9]
Saksifrage reisiluun Pimpinella saxifraga	Juuret, lehdet, väri, hedelmät	[4] [5] [8]
Koivu Betula	Koivunmahla , nuoret lehdet. Chaga- loissienen isäntäkasvi .	[2] [6] [8] [10]
Siperian torlukko Heracleum sibiricum	Lehdet, varret	[4] [5]
Hawthorn Crataegus	Hedelmät, värit, lehdet	[2] [4] [8]
Puolukka Vaccinium vitis-idaea	Hedelmä	[4] [5] [8]
Budra Ivy Glechoma hederacea	Lehdet	[8] [10]
Musta vanhin Sambucus nigra	hedelmät, väri	[2] [4] [5] [8]
Pyökki Fagus sylvatica	Pyökkipähkinä , lehtiä	[2] [6] [8]
Mustikka Vaccinium uliginosum	Hedelmä	[2] [5]
Peltosinappi Sinapis arvensis	Siemenet, lehdet, yrtit	[4] [6] [8]
Gravilat urban Geum urbanum	Juuret, lehdet, väri, siemenet	[4] [5] [8]
Saksanpähkinä Juglans regia	Hedelmä	[2] [6] [8]
Walker ( officinalis ) Sisymbrium officinale	siemeniä, lehtiä	[5] [8]
Oregano (oregano) Origanum vulgare	kaikki kasvin osat	[4] [5]
Angelica (angelica) Angelica archangelica	juuret, siemenet	[4] [5]
Blackberry Rubus subgen. Rubus	hedelmiä, lehtiä	[2] [4] [8]
Kuusi Picea abies	Nuorten oksien latvat	[2] [8]
Kahvivilli (mokrichnik, puutäit) Stellaria media	Lehdet	[4] [8]
Hypericum perforatum	kaikki kasvin osat	[4] [5] [8]
Villimansikka Fragaria vesca	hedelmiä, lehtiä	[5] [6] [8] [10]
Suuri käärme (vuorikäärme) Bistorta officinalis	Juuret, lehdet	[5] [8]
Ivan-tee (kapealehtinen tuliruoho) Epilobium angustifolium	Nuoret lehdet ja versot, juuri, lehdet	[4] [5] [8] [10]
Irga Amelanchier ovaali	Hedelmä	[2] [6] [10]
Chestnut Castanea sativa	hedelmiä, lehtiä	[2] [6] [8]
Dogwood Cornus mas	Hedelmä	[2] [6] [8] [9]
Oxalis acetosella	Vihreät	[4] [5] [8]
Puna-apila Trifolium pratense	väri, lehdet	[4] [5]
Karpalo Vaccinium subgen. Oxycoccus	Hedelmä	[4] [5]
Niittyvuohenruoho Tragopogon pratensis	kaikki kasvin osat	[4] [5] [9]
Nokkonen Urtica dioica	Nuoret lehdet ja versot	[4] [5] [8] [10]
Verimato Sanguisorba officinalis	Lehdet	[4] [6] [8]
Karviainen Ribes uva-crispa	Hedelmä	[2] [8]
Anthriscus sylvestris	Lehdet	[5] [7] [8]
Kuril-tee (viisilehteä) Pentaphylloides fruticosa	Hedelmä	[2]
Potentilla hanhi Argentina anserina	Lehdet	[4] [5]
Quinoa Atriplex	nuoria lehtiä	[4] [7] [8]
Hazel (hazel) Corylus	hedelmiä, lehtiä	[2] [6] [8] [9]
Tilia lehmus	väri, lehdet	[2] [5] [8]
Lehtikuusi Larix	neuloja	[2] [8]
Takiainen Arctium lappa	Juuret, varret	[4] [5] [8] [10]
Vadelma Rubus idaeus	hedelmiä, lehtiä	[2] [4] [8]
Valkoinen sideharso ja täyslehtinen Chenopodium-albumi Blitum bonus-henricus	Lehdet, valkoisessa marissa, käytetään myös siemeniä, kokolehtisessä marissa - versoja.	[4] [6] [10]
cotsfoot Tussilago farfara	Lehdet, varret, väri Huomio! Kasvi sisältää pyrrolitsidiinialkaloideja, joten sen käyttöä ei suositella usein tai suuria määriä. [kahdeksan]	[8] [9] [10]
Lungwort Pulmonaria officinalis	Lehdet	[4] [5]
Melissa Melissa officinalis	Lehdet	[4] [10]
Juniper Juniperus communis	Hedelmä	[2] [4] [5]
Peltominttu Mentha arvensis	Kasvin maanpäällinen osa	[4] [5] [10]
Nasturtium Tropaeolum	Lehdet, väri	[neljä]
Tyrni Hippophae	Hedelmä	[2] [8] [9]
Kurkkuyrtti (purasruoho) Borago officinalis	Lehdet	[4] [5]
Dandelion officinalis Taraxacum lahko. Ruderalia	Lehdet, väri, juuri, silmut	[4] [5]
Bracken (saniainen) Pteridium aquilinum	Rakhis Huomio! Ruokakäytöstä huolimatta kasvi on myrkyllinen, koska se sisältää syöpää aiheuttavaa ptakvilosidia ja tiaminaasientsyymiä, katso Kemiallinen koostumus .	[3]
Paimenen kukkaro Capsella bursa-pastoris	Lehdet	[4] [8]
Primrose officinalis Primula veris	nuoria lehtiä	[4] [5] [10]
Bedstraw Galium	Kaikki kasvin osat	[8] [9] [10]
Plantains isompi ja suikea Plantago major Plantago lanceolata	Lehdet, silmut	[4] [5] [8]
Koiruoho (Tšernobyl) ja katkera Artemisia vulgaris Artemisia absinthium	Lehdet	[4] [5] [8]
Purslane puutarha Portulaca oleracea	Lehdet, silmut, varret	[5] [8]
Sohvaruoho Elymus repens ssp. katuu	Juuret	[4] [5] [8]
Cattail Typha	kaikki kasvin osat	[4] [8]
Kamomilla Matricaria chamomilla	väri, lehdet	[10] [8]
Rowan Sorbus aaria	Hedelmä	[2] [4] [5]
Niittysydän Cardamine pratensis	Nuoret lehdet ja versot, väri, varret, siemenet	[4] [5] [8]
Herukka punainen ja musta Ribes rubrum, Ribes nigrum	Hedelmät, lehdet, väri.	[2] [10]
Aegopodium podagraria	Lehdet	[4] [5] [7] [10]
Pinus mänty	Nuorten oksien latvat, nuoret käpyjä. Joissakin lajeissa, esimerkiksi siperiansetrimäntymänty - pinjansiemenissä .	[2] [5] [8]
Arrowhead Sagittaria sagittifolia	mukuloita	[4] [5]
Kilpikonna Barbarea vulgaris	Vihreät	[5] [6] [8]
Meadowsweet meadowsweet (meadowsweet) Filipendula ulmaria	kaikki kasvin osat	[5] [6] [10]
Tyrnä (Prickly Plum) Prunus spinosa	Hedelmä	[2] [4] [5] [10]
Timjami (kateenkorva )	kaikki kasvin osat	[4] [5]
Yarrow Achillea	Nuoret lehdet ja versot	[4] [5] [8] [10]
Korte Equisetum arvense	Kevät ja kesä versot - emit	[4] [5] [8]
Humala Humulus lupulus	ituja, käpyjä	[4] [5] [10]
Sikuri Cichorium intybus	kaikki kasvin osat	[4] [6] [8] [9]
Ramson Allium ursinum	koko kasvi, erityisesti varret ja lehdet	[4] [6] [8]
Lintukirsikka Prunus padus jne.	Hedelmä	[2] [4] [5] [8] [10]
Mustikka Vaccinium myrtillus	Hedelmä	[2] [5] [8]
Tavallinen lapiojalka Alliaria petiolata	Lehdet, varret, väri	[6] [8] [9] [10]
Ruusunmarja Rosa	Hedelmä	[2] [4] [5] [10]
Sorrel Rumex acetosa	Jättää huomion! Kasvi sisältää myrkyllistä oksaalihappoa , joten sen käyttöä ei suositella usein tai suuria määriä. [kahdeksan]	[4] [5] [8] [10]
Lamium valkoinen (kuuro nokkonen), violetti , pilkullinen Lamium album Lamium purpureum Lamium maculatum	Nuoret lehdet ja versot, kukat	[6] [7] [8] [9] [10]

Juridinen yleistermi "metsävarat"

Ennen Venäjän federaation metsälain uuden painoksen käyttöönottoa luonnonvaraiset kasvit sisältyivät ei-puutavaraisten metsätuotteiden käsitteeseen . Metsäsäännöstön uuden painoksen käyttöönoton myötä ilmestyi jako ei-puuvaroihin ja ravintometsävaroihin .

Metsävarat ( metsälain 32 §) sisältävät kannot , koivun tuohi , puiden ja pensaiden kuori , pensas , oksarehu , kuusi , kuusi , männyn oksat , uudenvuoden kuuset , sammal , metsäpehku , ruoko , ruoko ja vastaavat metsävarat.

Ravintometsävaroihin (metsälain 34 §) kuuluvat itse luonnonvaraiset kasvit eli luonnonvaraiset hedelmät ( marjat , pähkinät ) ja siemenet , koivunmahla , muru , luonnonvalkosipuli , lääkeyrtit sekä sienten ja vastaavien metsien hedelmät resursseja.

Katso myös

Kasvikasvit - yleinen termi ihmisravinnoksi soveltuville kasveille, mukaan lukien luonnonvaraiset kasvit.
lääkekasvit
Sansai - japanilaiset luonnonvaraiset kasvit
syötäviä sieniä

Muistiinpanot

↑ Ožegovin selittävä sanakirja [1] Arkistokopio , päivätty 12. elokuuta 2021 Wayback Machinessa
↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 Mihail Vishnevsky . Ruoanlaitto luonnonvaraisista kasveista. Puut ja pensaat . - RG-Press, 2019. - ISBN 978-5-998-80561-5 . (Venäjän kieli)
↑ 1 2 Mihail Vishnevsky . Ruoanlaitto luonnonvaraisista kasveista. Saniaiset, levät, jäkälät ja sienet . — Prospekti, 2019. — ISBN 978-5-392-27396-6 . (Venäjän kieli)
↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 35 3 4 4 3 3 4 3 4 3 _ _ _ _ _ _ _ 50 51 52 53 A.K. Koshcheev. Luonnonvaraiset syötävät kasvit ruokavaliossamme . - Moskova: elintarviketeollisuus, 1981. - ISBN 978-5-458-34529-3 . (Venäjän kieli)
↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 35 3 4 4 3 3 4 3 4 3 _ _ _ _ _ _ _ 50 51 V.A. Sanko , N. I. Alekseychik. Lahjoja metsiä, peltoja, niittyjä . - Moskova: Fyysinen kulttuuri ja urheilu, 1994. - ISBN 5-278-00586-6 . (Venäjän kieli)
↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Gubanov I. A., Krylova I. L., Tikhonova V. L. Neuvostoliiton luonnonvaraiset hyötykasvit . - M . : Ajatus, 1976. - 360 s. Arkistoitu kopio (linkki ei saatavilla) . Haettu 29. huhtikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 4. maaliskuuta 2016. (määrätön)
↑ 1 2 3 4 5 Pankova I.A., Nikitin A.A. Ruoanlaitto haulmilla ja luonnonvaraisilla syötävillä kasveilla . - Lenizdat, 1943. (Venäjän kieli)
↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 35 3 4 4 3 3 4 3 4 3 _ _ _ _ _ _ _ 50 51 52 53 54 55 56 57 Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger ( Fleischhauer, Gutmann, Spiegelberger ). Essbare Wildpflanzen: 200 Arten bestimmen und verwenden ( Syötävät luonnonvaraiset kasvit: 200 lajia tunnistettavaksi ja käytettäväksi ) (saksa) . - AT-Verlag, 2015. - ISBN 9783038008866 .
↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Rudi Beiser . Unsere essbaren Wildpflanzen ( Syötävät luonnonvaraiset kasvimme ) (saksa) . — Franckh Kosmos Verlag, 2018. — ISBN 978-3440159101 .
↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Rita Lüder, Frank Lüder ( Rita ja Frank Lüder ). Wildpflanzen zum Genießen... ( Villikasveja nautittavaksi... ) (saksa) . - Neustadt: kreativpinsel Verlag, 2015. - ISBN 978-3-9814612-0-6 .

Linkit