| Cannelloni | |
|---|---|
| Sisältyy kansallisiin ruokiin | |
| italialainen ruoka | |
| Alkuperämaa | |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
Cannelloni ( italialainen cannelloni ) on italialainen pasta (pasta) putken muodossa, jonka halkaisija on noin 2-3 cm ja pituus noin 10 cm. On myös toinen nimi - manicotti ( italialainen manicotti ). Molempia nimiä käytetään venäjäksi (ja englanniksi) lähes samalla merkityksellä. Mutta silti olisi oikein kutsua valmiita putkia - manicotti ( italialainen manicotti - muffit, hihat) ja pastalevyjä, jotka on käärittävä itsekseen - cannelloni ( italialainen canno - putki, ruoko) .
Cannellonit valmistetaan seuraavasti: täytettynä juustolla , pinaatilla , lihalla jne., laita putket astiaan, kaada kastike (useimmiten käytetään klassista tomaatti- tai bechamel -kastiketta ) ja paista uunissa kypsäksi.
| Pasta | |
|---|---|
| Tyypit |
|
| Keittomenetelmät | |