Pchak
Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 3. helmikuuta 2021 tarkistetusta
versiosta . tarkastukset vaativat
6 muokkausta .
Pchak tai pichak ( uzb. Pichoq - "veitsi" ) - Keski-Aasian kansojen - uzbekkien ja uiguurien - kansallinen veitsi .
Historia
Veitsessä on perinteisesti hiiliteräksestä valmistettu suora leveä kiilaterä , jossa on yksipuolinen teroitus, joskus kapea täyteläinen takaosassa . Ohut, poikkileikkaukseltaan pyöreä kahva on kiinnitetty takaosan tasolle, laajenee hieman päätä kohti, joskus päättyen nokan muotoiseen ponttiin . Se voi olla valmistettu sarvesta , luusta tai puusta, myös värillisestä kivestä, muovista. Pchakia käytetään leveässä suorassa nahkahutrassa. Levitetty koko Keski-Aasiassa pienin eroin koristeissa ja mittasuhteissa.
Perinteiset pchakkien valmistusalueet tunnetaan: Yangigisar , muinainen uiguurikaupunki Itä-Turkestanissa , sekä Samarkand ja Shakhrikhan Uzbekistanissa .
Pchaksin rakenteelliset ominaisuudet
Pchakkien luokitus
Pchak-veitset eroavat tarkoituksen, terän muodon ja kahvan kiinnitystavan suhteen.
Tarkoituksen mukaan:
- Narynpichok - pchak taikinan leikkaamiseen;
- Kassob-pichok - liha-pchak;
- Bola-pichok - matkamuisto pchak;
- ja niin edelleen.
Terän muoto:
- Tolbargi pichok - terä, jossa on alennettu takapuoli, samanlainen kuin pajunlehti;
- Tugri pichok - pchak suoralla takapuolella;
- Hissori pichok , Kozoki pichok , Bodomcha pichok - terä päättyy mantelinmuotoiseen kärkeen;
- Kayiki pichok - terän kärki on ylösalaisin veneen tapaan;
- Soili pichok ja Komalak pichok - terässä on takapäätä pitkin kulkeva ura-laakso;
- ': Kushkamalak pichok - terässä on kaksoisura.
Kahvojen mukaan erotettiin seuraavat pchakit:
- Sukma dasta - sarvista, puusta, luusta tai metallista valmistettu kiinteä kahva, joka on asennettu terän varteen;
- Yerma dasta - asetettu kahvalle;
- Nakshinkor dasta - kahva on koristeltu kukkakuviolla (Khivassa sitä kutsutaan Guldor dastaksi );
- Chilmikhgulli dasta - kahvaa koristaa tina neilikkahattujen kuviointi.
- Elda dasta - kahvassa on hieman kaareva muoto, jossa on pyöristetty ponsi.
Tunnustetut mestarit (usto) pchakkien tekemisestä
Uzbekistan:
Muistiinpanot
Kirjallisuus
Linkit