Silver Chamber (Wien)

Hopea kammio
avauspäivämäärä 1. huhtikuuta 1995
Sijainti Hofburg
Osoite Itävalta , Wien , Michaelerkuppel, 1010
Lähin metroasema "Herrengasse"
Verkkosivusto Virallinen sivusto
 Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa

Hopeakammio ( saksa:  Silberkammer ) on Wienissä sijaitseva hoviastiasto- ja sisustusmuseo . Se sijaitsee Hofburgissa ja on osa Imperial Apartments -museokompleksia . Museon kokoelma sisältää esineitä, joita käytettiin palatsin taloudessa, sekä keisarillisen perheen ja hoviherran taloustavaroita [1] . Museo avattiin vierailijoille 1. huhtikuuta 1995 [2] .

Museon näyttely, jonka pinta-ala on 1300 m² 14 salissa, esittelee 7000 näyttelyä, jotka on valittu 150 000 esineestä [2] , jotka on säilytetty museon varastoissa [1] . Museon näyttelyesineiden joukossa on arvokkaita kristalleja , erilaisia ​​ruokailuvälineitä, erilaisia ​​keittiövälineitä , joita käytettiin keisarillisessa hovissa [1] . Erityisen huomionarvoinen on Milanon Plademenage , joka tilattiin Lombardian ja Venetsian kuninkaaksi vuonna 1838 julistetun keisari Ferdinand I :n kruunaamisen yhteydessä , ja se on laajin hopeakammioon tallennettu koristeellinen kokonaisuus [1] . Arvokkaimpien näyttelyesineiden joukossa on myös kullatusta hopeasta valmistettu " Gran Vermel ", joka tilattiin alun perin Ranskasta ja suunniteltu 40 couvertille (vuonna 1850 se lisättiin 140 couverttiin) [3] .

Keisarillisia astioita käytetään osittain tähän päivään asti kattaukseen huippukokousten yhteydessä järjestettävissä virallisissa vastaanotoissa [1] .

Historia

Entinen keisarillisen hopean ja astioiden varasto

Hopeakammion kokoelma juontaa juurensa 1400-luvulle [2] . Meidän aikamme asti on säilynyt todisteita siitä, että "hopeakammion rahastonhoitajan" ammatti oli olemassa jo 1400-luvulla, kun taas "hopearahastonhoitajan" (kamarimestari) toiminnan aiheena ei ollut vain kattauksesta huolehtiminen. erät [1] . Vuonna 1527 hovihenkilökunnan henkilöstössä Ferdinand I :n rahastonhoitaja, aristokraattista alkuperää oleva Hopeakammio, joka vastasi hopeasta , astioista , leivästä ja hedelmistä , johon yksi varajäsen, kolme ns. "hopeapalvelijoita" ja kaksi aputyöntekijää [4] .

1700-luvulla Hopeakammio nimettiin uudelleen Imperial Courtin hopeavarastoksi. Sen työntekijät olivat vastuussa keisarillisen perheen hopeaesineiden kirjanpidosta ja niiden hoitamisesta. Hopeakammioon varastoidut tavarat julistettiin valtion omaisuudeksi. Varastotyöntekijöiden toimintakenttä oli paljon laajempi kuin 1800-luvulla [4] .

1700-luvun puoliväliin asti myös pöytäliinat kuuluivat Hopeakammion työntekijöiden toimivaltaan ; hopeapalvelijat olivat myös vastuussa leivän, salaatin , etikan , ruokaöljyn , sinapin , juuston , karkkien ja sokerin tarjoilusta omissa astioissaan . He saivat nämä tuotteet hovin leipomossa ja makeisissa tai ruokavarastosta keisarillisen hovin valvontaosaston kirjallisesta määräyksestä. Jokaista ateriaa varten hopeapalvelijat ja hopeanpesijat valmistivat pieniä piccata-eskalopeja paahdetuista vasikan tai lampaan takajaloista, lihaliemestä ja tuoreista sitruunoista [4] .

Joka päivä ateriat pyyhittiin pois tarkimman listan mukaisesti ja siirrettiin keittiöön tarjoilua varten. Ulkopuoliset henkilöt eivät saaneet kantaa pannuja ja pannuja . Vartijat eivät seisoneet vain hopeakammiossa, vaan myös koko hopeaa kuljettavan henkilöstön polulla [4] .

Aterian jälkeen henkilökunta kantoi kattaustarvikkeet keittiöön, josta poistettiin ruuan jäämät. Hopea pestiin ja siirrettiin jälleen hopeakammioon; samaan aikaan jokainen palautettu tuote poistettiin "lainattujen" luettelosta [4] .

Hopeakammiossa työskenteli tuolloin kaksi hopeapalvelijaa, kaksi hopeapesuria, kuusi avustajaa ja kaksi portieeria sekä yksi hopeapesuri, jonka tehtäviin kuului lautasten ja ruokailuvälineiden puhdistaminen viereisessä huoneessa ruokailun yhteydessä. Joskus vaadittiin niin kutsuttujen "kirkkausosoittimien" työtä. Hopean puhdistamiseen käytettiin "karitsan jalkaa, tripolia ja harjoja". Hopeakammiossa työ oli vuorotyötä, vuorot vaihtuivat kahdeksan päivän välein. Jos keisarillisen hovin jäsenet eivät syöneet yhdessä, vaan kukin omissa kammioissaan, ruoka tarjoiltiin siellä tinasta ja muista materiaaleista tehdyillä astioilla [4] .

1800-luvulla Hopeakammio ja Pöytävarasto yhdistettiin Hopea- ja Pöytävarastoksi [4] . Osa edellä kuvatuista Hopeakamarin työntekijöiden tehtävistä siirrettiin muille tuomioistuinpalveluille (hovitalouden osastoille): leivän ja leivonnaisten tarjoilusta vastasivat nyt palatsin kellarin henkilökunta, hedelmät ja makeiset - hovikondektorit, He vastasivat nyt paitsi kahvi- ja teeastioista, myös pronssisista liukumäistä, hedelmä- ja makeisastioista, jääjuomakupeista, jäätelölautasista jne. Hopeakammiossa ei myöskään keitetty ruokaa. Keisarillisen hovin kokki laati hoviaterioita varten luettelon tarvittavista pannuista ja pannuista, jotka hän sai sitten kuittia vastaan ​​Hopeakammiosta. Hopeakamarin henkilökunta jakoi myös kaikki kattaukseen tarvittavat tavarat [5] . Hopeapalvelijoiden ja heidän avustajiensa päätehtävänä oli pitää kaikki Hopeakammiosta tulevat tavarat kunnossa. Heitä vaadittiin pitämään ne puhtaina ja säilyttämään ne valmiina välitöntä käyttöä varten. 1800-luvun ensimmäisestä puoliskosta lähtien henkilöstön avuksi toimitettiin erityinen kone vermelin ja hopean kiillotukseen. Päätöksen siitä, mitä palvelua kullakin aterialla käytetään, teki keisarillisen hovin valvontaosasto [5] .

Habsburgien monarkian romahtamisen jälkeen vuonna 1918 hopeavaraston tavarat ja keisarillisen hovin kattauksen esineet siirtyivät Itävallan tasavallan omaisuuteen ; keisarillinen talous lakkasi olemasta. Lukuisia esineitä muista hovin palveluista (palatsin kellari, palatsin keittiö, hovimakeiset, palatsin liinavaatteet) myytiin, loput entisen Hopeavaraston tavarat ja keisarillisen hovin tarjoiluesineet kirjattiin erityiseen rekisteriin [5] .

Kuten monarkian aikakaudella, entisen keisarillisen tuomioistuimen hopea- ja tarjoiluvaraston työntekijät ovat nyt vastuussa palvelemisesta valtionjuhlien aikana ja buffet-vastaanottojen valmistelusta vastaanottoja varten. Ennen kuin Itävallan tasavalta hankki omia astioita (posliinia ja lasia vuonna 1999), keisarien astioita käytettiin valtionjuhlissa [5] .

Hopeakammiomuseo avattiin vierailijoille 1. huhtikuuta 1995, ja Schloß Schönbrunn Kultur- und Betriebsges.mbH [2] sai vastuun museon johtamisesta .

Oikeustalous ja tuomioistuinpalvelujen organisointi

Näyttely

Museon näyttelyyn kuuluu 7 000 näyttelyä, jotka on valittu 150 000 esineestä, jotka on tallennettu museon varastoihin [1] . Museon näyttely on rakennettu teemaperiaatteella ja sijaitsee neljätoista salissa, joiden pinta-ala on 1300 m² [1] [6] :

Hall nro 1. Keittiö- ja leivontavälineet

Suuri osa palatsin keittiössä ja hovimakeisissa käytetyistä makeisista oli kuparia ja tinaa . Lisäksi oli keramiikasta, raudasta ja puusta tehtyjä tarvikkeita, ja 1800-luvun jälkipuoliskolla ilmestyi myös emalitavaraa ; kuitenkin vain muutama on säilynyt. Pääkriteeri oli astioiden puhtaus: hovissa oli palvelija, jonka ammattia kutsuttiin "kattilapyyhkijäksi". Kuparisten ruokailuvälineiden kohdalla virheetön sinkkipinnoite oli erittäin tärkeä. Kuparituotteiden etikan ja hiekan pesuun. Kupari- ja sinkkiastioiden katoamisen ja varkauksien välttämiseksi kaksipäiset kotkat ja kirjaimet KKHK ja KKHZ (Keisarillisen hovin keittiö ja Keisarillisen hovin makeiset) korvattiin [7] .

Astioiden tarjonta oli erittäin suuri, koska palatsin keittiö ja hovipalatsin keittiö sekä hovimakeiset kuuluivat eri divisioonoihin; lisäksi ruoat seurasivat keisarillista paria heidän matkoillaan. Tämän todistaa myös se tosiasia, että vuoden 1918 tapahtumien jälkeen myytiin yli 10 000 tuotetta; lisäksi monet keittiö- ja pöytävälineet katosivat monarkian romahtamisen aikana. Tästä syystä vain pieni osa astioista on säilynyt [7] .

Huone 2. Pöytäliinat

Aluksi Habsburgit tilasivat pöytäliinansa Alankomaista ; sitten 1800-luvun alkuun, pääasiassa Sachsenissa . Kun kotimaiset pellavakudontamestarit saavuttivat keisarillisen hovin vaatimukset täyttävän tason, keisarillisen pöydän damask-pöytäliinavaatteita alettiin toimittaa yksinomaan Itävalta-Sleesialaisilta valmistajilta. Habsburgien päätoimittaja oli keisarillisen pöydän pöytäliinavaatteiden toimittaja Regenhart & Raymann, jonka pellavatehdas sijaitsi Freivaldaussa [8] .

Keisarillisen pöydän pöytäliinat olivat pyöreän tai neliön muotoisia (halkaisija tai sivun pituus vaihteli 120–420 cm) sekä suorakaiteen muotoisia (pituus 190–20 m, leveys 3–4 m). Keisarillisten lautasliinojen (90x90 cm) rinnalla oli myös jälkiruokalautasliinoja (34x35 cm) ja "tavallisia" lautasliinoja; jälkimmäiset tehtiin karkeammasta pellavasta ja ne oli tarkoitettu hoviympäristön aterioihin [8] .

Keisarillisen pöydän pöytäliinoja ja lautasliinoja ei ole vain brodeerattu imperiumin kruunulla ja koolla (kyynärpäissä), ne on myös koristeltu kukkakoristeilla ja keisarillisilla regioilla . Lisäksi siellä oli erityisiä pöytäliinaja sotilasharjoituksia varten, pöytäliinat metsästyslinnoille, merimatkoille jne. [8] .

Huone 3. Habsburg Service

Vuosina 1821–1824 Wienin posliinimanufaktuuri tilasi keisari Franz II/I :n valmistamaan romanttiseen goottilaistyyliseen jälkiruokatarjoilun, joka oli koristeltu Habsburgien suvun hallitsijoiden ja heidän puolisoidensa muotokuvilla. Tämä jälkiruokapalvelu, jota aiemmin kutsuttiin Laxenburgiksi, oli tarkoitettu arkkiherttua Franz Karlin (keisari Franzin nuorin poika) ja Baijerin prinsessa Sofian häiden kunniaksi . Sen suunnittelu vastasi keisarin toiveeseen edustaa esi-isiään tavalla, joka tuki yrityksiä laillistaa Saksan keisarin kruunusta luopumisen ja Itävallan valtakunnan luomisen jälkeen. Dynastian hengen esittelemiseksi suurelle yleisölle jälkiruokapalvelua käytettiin paitsi perheen, myös julkisten aterioiden yhteydessä [9] .

Vuonna 1860 palvelu liitettiin Hopeakammion antiikki- ja harvinaisuusluetteloon ja poistettiin käytöstä. Se säilyi lähes ehjänä [9] .

Halli nro 4. Herendin manufaktuurin palvelu

Arkkiherttua Ferdinand Maximilian , syntynyt vuonna 1832, oli Baijerin arkkiherttua Franz Karlin ja Sofian toinen poika . Hän oli paljon älyllisesti kehittyneempi ja suositumpi kuin Franz Joseph. Välttääkseen konflikteja veljensä kanssa, jota piti jatkuvasti lisääntyvä mustasukkaisuuden ja kilpailun tunne, Ferdinand Maximilian lähti matkoille, enimmäkseen meriteitse. Vuonna 1854 hänet nimitettiin imperiumin laivaston ylimmäksi komentajaksi [10] .

Ferdinand Maximilian meni naimisiin belgialaisen Charlotten kanssa . Hänen määräyksestään Miramaren linna rakennettiin Triesten läheisyyteen , josta hän jäi eläkkeelle epäonnistuttuaan Lombardian-Veneton kuvernöörinä [10] . Ei-aktiivinen elämä ei kuitenkaan miellyttänyt häntä, ja vuonna 1864 hän hyväksyi keisari Napoleon III :n tarjouksen Meksikon keisarin valtaistuimelle . Jo vuonna 1865 keisari Napoleon III kieltäytyi Maximilianilta kaiken tuen, koska Yhdysvallat, jossa Benito Juarez oli maan toimivaltainen hallitsija, vastusti Euroopan väliintuloa. Vuonna 1867 Maximilian pidätettiin Querétarossa ja hänet ammuttiin virallisen määräyksen mukaan 19. kesäkuuta [10] .

Kaikista hallituskautensa levottomuuksista huolimatta keisari Maximilian kiinnitti suurta huomiota monimutkaisten seremonioiden noudattamiseen wieniläisen mallin mukaisesti sekä asuinpaikkansa tarkoituksenmukaiseen suunnitteluun [10] .

Pöytätarjoiluksi Maximilian valitsi henkilökohtaisesti vuonna 1864 Herendin manufaktuurissa Unkarissa valmistetun Miramare-palvelun aasialaisella sisustuksella perinteisissä imarin väreissä [11] . Palvelu ei kuitenkaan koskaan päässyt Meksikoon [10] .

Hall nro 5. Keisarinna Elisabeth Baijerin

Baijerin keisarinna Elisabethin jokapäiväisessä elämässään käyttämien ensimmäisten settien joukossa oli valkokultainen pöytätarjous Thunin manufaktuurista Klesterlistä ( Böömi ). Myöhäisajan niin sanottu "Elisabeth Silver" ja hopeinen matkapalvelu, se kuului keisari Ferdinand I :n omaisuuteen Prahassa. E-kirjain ja keisarillinen kruunu oli kohokuvioitu hopeapalveluksen esineisiin. "Elizabethin hopeaa" täydennettiin jatkuvasti uusilla esineillä, kunnes keisarinna murhattiin vuonna 1898 [12] . Hallissa on esillä hopeamatkapalvelu (Solitaire), Stefan Mayerhof, Wien, 1832, Consommé-lasit Elisabeth Silver -palvelusta, valmistettu Mayerhofer & Klinkoschin tehtaalla Wienissä, 1852 jne.

Myöhemmin keisarinna Elizabeth rakastui pitkiin matkoihin miehensä jahdilla Greif ja Miramare. Noin 1890 hän sai ajatuksen hankkia oma palvelu merimatkoja varten. Vuonna 1893 Arthur Kruppin yritys teki keisarinnan risteilyille erityisen hopea- ja alpakkaillallispalvelun, johon oli kohokuvioitu delfiini ja keisarillinen kruunu [13] . Valmistettiin myös vastaavat pöytäliinat, jotka myös kuvasivat delfiiniä [12] [13] .

Keisarinna Elizabeth piti jatkuvasti huolta hoikan vartalonsa ylläpitämisestä. Siksi maidolla ja maitotuotteilla oli tärkeä paikka hänen ruokavaliossaan. Vuonna 1895 Schönbrunnin fasaanipuutarhaan rakennettiin erityisesti hänelle maatila , jossa pidettiin lehmiä. "Swissmanin" (vanha lypsäjien nimi) ja hänen työntekijöidensä työ- ja asuintilojen lisäksi tilalla oli myös keisarinna Elisabetin salonki. Se tehtiin unkarilaiseen tyyliin ja varustettu käsinmaalatuilla talonpoikahuonekaluilla ja värikkäillä verhoilla. Myös keraamiset pöytä-, kahvi- ja teeastiat maitotilalta on koristeltu värikkäillä maalauksilla [14] , ja ne ovat esillä.

Esillä on myös neljä ankkapuristinta keisarinna Elisabetin omaisuudesta, jotka on luotu Ranskassa vuonna 1880. Näitä puristimia, joita käytetään yleensä kuuluisan ranskalaisen "Canard au sang" ("Verinen ankka") valmistukseen nesteen puristamiseen ruhoista, Elizabeth käytti muihin tarkoituksiin. Hänelle he puristivat verta raa'asta vasikan- tai naudanlihasta. Hän uskoi, että tämän nesteen säännöllinen käyttö auttaa säilyttämään hoikan vartalon [14] .

Sali nro 6. Pöytäsisustus ja dioja

Huone nro 7. Keisarilliset wieniläiset hopeaesineet

Kun keisari Franz II/I muutti keisarillisen hopean ja kullan rahaksi, Wienin keisarillisen hovin haltuun ei jäänyt jalometalliset astiat, lukuun ottamatta Milanosta vuonna 1816 tuotua vermel-palvelua . Keisarillisen hovin pöytäkirja vaati kuitenkin tietyissä tapauksissa, että pöytä oli katettu jalometallisilla laitteilla; Kiinassa voitiin tarjoilla vain keittoa ja jälkiruokaa [15] .

1800-luvun 30-luvun puolivälistä lähtien keisarillinen hovi alkoi hankkia hopeapalvelua. Tilaus tehtiin kuuluisalta wieniläiseltä hopeasepältä Stefan Mayerhoferilta, sitten Mayerhoferin ohella alkoi toimittaa Josef Karl von Klinkosch ("Mayerhofer & Klinkosch"), ja vuodesta 1869 lähtien vain J. K. Klinkosch jäi hovin hopeatoimittajiin. Tuolloin omaksuttu tarjoilukoostumus sisälsi ruokien ohella liha- ja kalapatat, joita palvelijat toivat vieraille, jotta jokainen sai valita itselleen mieluisen annoksen [15] . Palvelua täydensivät kastikeveneet , keittokulhot, tee- ja kahviastiat, konsommé- lasit , leipälaatikot ja erilaiset tarjoiluastiat sekä ruokailuvälineet. Huolimatta palveluun sisältyvien tavaroiden suuresta määrästä, suurissa vastaanotoissa (300-400 vierasta) hopeapesurit joutuivat toimimaan viereisissä huoneissa erittäin nopeasti: koska jokainen astia vaati tuoreita ruokailuvälineitä ja astioita, hopeavarastoa ei ollut riittävästi [ 15] .

Wienin keisarillisia hopeaesineitä käytetään edelleen valtion vastaanotoissa [15] .

Huone 8. Imari Posliini

Charles Alexander Lorraine oli Franz Stefanin veli, josta tuli myöhemmin keisari Francis I. Kun hänen veljensä hylkäsi Lorrainen mennäkseen naimisiin Habsburgien perillisen kanssa, Charles Alexander ja hänen sisarensa Anna Charlotte liittyivät myös kuninkaalliseen perheeseen. Vuonna 1744 Charles Alexander meni naimisiin Maria Annan , Maria Theresan sisaren, kanssa . hänestä tuli innokas taiteen keräilijä, joka keräsi suuren taidekokoelman. Charles Alexanderin kuoleman jälkeen hänen perillisensä Joseph II myi osan kokoelmasta huutokaupassa. Wieniin tuotiin keisarin pyynnöstä vain kauneimmat posliinista, hopeasta ja kullasta tehdyt astiat [16] .

Suurin osa huoneessa numero 8 esillä olevista Charles Alexanderin perinnöstä säilyneistä esineistä on tuotteita kiinalaisesta ja japanilaisesta posliinista , joka on nimetty Imarin mukaan, japanilaisesta satamasta, josta se tuotiin. Jalostus hopealla tehtiin jo Euroopassa (Wienissä, Brysselissä, Lontoossa, Pariisissa). Toisaalta posliinia pidettiin niin arvokkaana materiaalina, että hopean avulla haluttiin suojella sen murusia; Toisaalta aasialaiset ruokamuodot eivät aina vastanneet eurooppalaista käsitystä ruokakulttuurista. Erilaisten tyyppien yhdistäminen hopean lisäyksen kanssa auttoi luomaan muotoja, jotka vastasivat eurooppalaista makua. Tämä näkyy erityisesti liukumäissä, lampuissa , mausteastioissa ja pöytäsuihkulähteessä. Posliinielementit ovat peräisin 1600- ja 1700-luvun vaihteesta; suurin osa hopealisäkkeistä ilmestyi 1700-luvun puolivälissä [16] .

Huone nro 9. Keisarinna Maria Teresan ruokailuvälinesetti

1700-luvun loppuun asti täydellisiä ruokailuvälinesarjoja ei ollut olemassa; esimerkiksi haarukka löysi paikkansa pöydillä vasta tällä vuosisadalla. Siksi aterialle kutsutut vieraat toivat mukanaan omat ruokailuvälineet [17] .

Keisarinna Maria Theresan korkeimman tason kullasta valmistettu ruokailuvälinesarja säilyi sommelierissa , joka laittoi sen kuntoon käytön jälkeen. Settiin kuuluu lusikka , haarukka, veitsi , kaksihaarainen haarukka paistetun lihan tarjoiluun, herkkuna pidetty kahvilusikka erikoiskahvalla luuytimen poistamiseen , maustelaatikko ( suola ja pippuri ) sekä lasi munia varten . Sommelier kantoi ruokailuvälineitä pöytään tai käytön jälkeen pöydästä, mukanaan oli vartijoita taskulamppujen kanssa. Jokainen, joka tapasi tämän juhlallisen kulkueen matkalla, oli velvollinen osoittamaan ruokailuvälineille samoja kunnioituksen merkkejä kuin keisarinna itse [17] .

Huone 10. Minton Manufactory -jälkiruokapalvelu

Lontoon Crystal Palacessa vuonna 1851 pidetyssä maailmannäyttelyssä Herbert Mintonin palvelu luokiteltiin yhdeksi upeimmista näyttelyistä. Tuomaristo myönsi hänelle "neuvoston mitalin", korkeimman palkinnon posliinialalla. 116-osaisesta palvelusta piti niin paljon kuningatar Victoria , joka tuli näyttelyyn useita kertoja perheenjäsenten ja vieraiden kanssa ihailemaan sitä, että hän päätti ostaa sen. Suurimman osan, nimittäin 69 esinettä, hän antoi lahjaksi keisari Franz Joseph I :lle [18] .

Jälkiruokatarjoilu oli niin hauras, että vuonna 1860 se kirjattiin Hopeakammioon ei käytössä olevien esineiden joukkoon, vaan uuteen antiikki- ja harvinaisuusosastoon. Todennäköisesti sitä ei ole koskaan käytetty, minkä ansiosta kaikki osat ovat säilyneet tähän päivään asti. Palvelun toinen osa on Buckinghamin palatsissa Lontoossa [18] .

Huone nro 11. Sèvresin posliinimanufaktuurin palvelu

Ranskan kuninkaallinen talo lahjoitti Habsburgeille kaikki kolme entisen keisarillisen hopea- ja ruokailuvälinevaraston posliinisettiä [ 19 ] .

Huone 12. Palvelu Wienin kongressille

Keisarillinen hovi ei ollut 1700-luvulla erityisen merkittävä Wienin posliinimanufaktuurin asiakas. Tuon ajan tyylin mukaisesti ja myös posliinin vielä suhteellisen korkean hinnan vuoksi käytettiin pääasiassa jalometalleista (kulta, vermeli, hopea) valmistettuja pöytäsarjoja. Posliinisia astioita käytettiin pääasiassa jälkiruokien, keittojen ja aamiaisten tarjoiluun, ja mytologian sankareita ja niistä saatuja veistosryhmiä symboloivia hahmoja käytettiin pöytäkoristeeksi [21] .

Napoleonin sotaan liittyvien jalometallisten astioiden rahaksi muuttamisen seurauksena posliinin tarve keisarillisen hovissa kasvoi dramaattisesti. Sitten posliinia pidettiin pakotettuna väliratkaisuna [21] .

Posliinipalveluita alettiin ostaa yhä enemmän ruokakomeroihin ja perheen aterioihin [21] .

Kun keväällä 1814 tehtiin päätös suuren rauhankongressin pitämisestä Wienissä , kävi ilmi, ettei Habsburgien hovissa ollut enää sopivia palveluja. Kunnollisuuden vuoksi ja Wienin posliinimanufaktuurin maineen säilyttämiseksi tilattiin palvelu julkisiin aterioihin [21] .

Huone 13. Kukkalautaset

Vuonna 1784 kuusitoistavuotias valtaistuimen perillinen Franz II / I (1768-1835) saapui Wieniin Firenzestä . Hänen setänsä, keisari Joosef II , lähestyi huolellisesti nuoren miehen hyvien opettajien valintaa. Matkustaminen ja lukeminen olivat arkkiherttuan suosikkiharrastuksia. Lisäksi hän piti kasvitieteestä ja musiikista . vuotta myöhemmin hänen perheestään tuli hänen elämänsä tarkoitus [22] .

Habsburgien suvun lakien ja perinteiden mukaisesti jokaisen arkkiherttua täytyi opetella jokin ammatti. Arkkiherttua Franzista, joka ihaili kasvitiedettä, tuli puutarhuri. Hänen puutarhatyökalunsa on nyt Federal Movable Property Depositoryssa [22] .

Noin 1819 ilmestyi ensimmäinen sarja, joka koostui 36 levystä, jotka kuvaavat kukkia ruskealla pohjalla; ennen vuotta 1823 heidän lukumääränsä nousi yhdeksänkymmeneenkuteen. 1920-luvun lopulla ruskeat kukkalevyt korvattiin valkoisilla. Molemmat käytettiin jälkiruoaksi pääaterian jälkeen Grand Vermel -palvelun kanssa. Niiden mallina oli Wienin posliinimanufaktuurin kokoelma, jota oli jatkuvasti täydennetty vuodesta 1801 [22] .

Huone 14. Grand Vermel

Muistiinpanot

  1. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 Unterrainer, Katrin, Gredler, Wilfried, 2009 , s. viisitoista.
  2. ↑ 1 2 3 4 Hopeakokoelma. Hofburg Vienna  (englanniksi)
  3. ↑ Unterrainer, Katrin, Gredler, Wilfried, 2009 , s. 16.
  4. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Haslinger, Ingrid, Lichtscheidl, Olivia, Wohlfarth, Michael, 2010 , s. 73.
  5. ↑ 1 2 3 4 Haslinger, Ingrid, Lichtscheidl, Olivia, Wohlfarth, Michael, 2010 , s. 74.
  6. ↑ Haslinger, Ingrid, Lichtscheidl, Olivia, Wolfart, Michael, 2010 , s. 105.
  7. ↑ 1 2 Haslinger, Ingrid, Lichtscheidl, Olivia, Wohlfarth, Michael, 2010 , s. 80.
  8. ↑ 1 2 3 Haslinger, Ingrid, Lichtscheidl, Olivia, Wohlfarth, Michael, 2010 , s. 81.
  9. ↑ 1 2 Haslinger, Ingrid, Lichtscheidl, Olivia, Wohlfarth, Michael, 2010 , s. 82.
  10. ↑ 1 2 3 4 5 Haslinger, Ingrid, Lichtscheidl, Olivia, Wohlfarth, Michael, 2010 , s. 83.
  11. ↑ Hopeakokoelma.  Monipuolinen illallispalvelu
  12. ↑ 1 2 Haslinger, Ingrid, Lichtscheidl, Olivia, Wohlfarth, Michael, 2010 , s. 85.
  13. ↑ 1 2 hopeakokoelma. Tuomioistuin  tiellä
  14. ↑ 1 2 Haslinger, Ingrid, Lichtscheidl, Olivia, Wohlfarth, Michael, 2010 , s. 86.
  15. ↑ 1 2 3 4 Haslinger, Ingrid, Lichtscheidl, Olivia, Wohlfarth, Michael, 2010 , s. 91.
  16. ↑ 1 2 Haslinger, Ingrid, Lichtscheidl, Olivia, Wohlfarth, Michael, 2010 , s. 92.
  17. ↑ 1 2 Haslinger, Ingrid, Lichtscheidl, Olivia, Wohlfarth, Michael, 2010 , s. 94.
  18. ↑ 1 2 Haslinger, Ingrid, Lichtscheidl, Olivia, Wohlfarth, Michael, 2010 , s. 95.
  19. ↑ 1 2 Haslinger, Ingrid, Lichtscheidl, Olivia, Wohlfarth, Michael, 2010 , s. 96.
  20. ↑ 1 2 Haslinger, Ingrid, Lichtscheidl, Olivia, Wohlfarth, Michael, 2010 , s. 97.
  21. ↑ 1 2 3 4 Haslinger, Ingrid, Lichtscheidl, Olivia, Wohlfarth, Michael, 2010 , s. 98.
  22. ↑ 1 2 3 Haslinger, Ingrid, Lichtscheidl, Olivia, Wohlfarth, Michael, 2010 , s. 99.

Kirjallisuus

Linkit