Kattila

Teekannu on veden keittämiseen ja teen haudutukseen  tarkoitettu erimuotoinen ontto tuote (astia), jossa on kansi, kahva ja nokka (on myös teekannuja ilman nokkaa) [1] .

Historia

Ehkä teekannujen prototyyppi oli sbitenniki (kuumentavat teekannut, samovari-teekannut), jossa sbitenia tarjoiltiin [2] .

Teekannutyypit

Liesikeitin

Vedenkeitin liedelle (yleensä sähkö- tai kaasuliesi ) - keittiöväline, se on yleensä kahvallinen metalliastia, joka asetetaan lieden polttimeen veden lämmittämiseksi. Usein tällaisten kattiloiden suuttimiin asetetaan pillit , jotka toimivat höyrysuihkulla ja varoittavat kiehumisesta tyypillisellä vihellyksellä.

Vedenkeitin

Vedenkeitin käyttää lämmitykseen sisäistä lämpöenergian lähdettä (yleensä putkimaista sähkölämmitintä ), jossa on sähkökäyttöinen kierukka. Nämä vedenkeittimet on varustettu laitteella, joka sammuttaa vedenkeittimen, kun vesi kiehuu. On myös vedenkeittimiä, jotka pitävät veden oikeassa lämpötilassa (yleensä 90 asteessa) sen kiehumisen jälkeen välttäen uudelleenkeittämistä, mikä monien mielestä pilaa veden maun; Tällaiset vedenkeittimet pystyvät pitämään veden kuumana ja käyttövalmiina pitkään. On olemassa energiaa ja aikaa säästäviä vedenkeittimiä, jotka keittävät nopeasti vain yhden kupillisen vettä, eivät koko niihin kaadettua määrää. Useimmiten teekannut on valmistettu muovista, harvemmin metallista, vielä harvemmin lasista ja keramiikasta.

Riippuva teekannu

Käytetään tilan säästämiseen ja ripustetaan seinälle. Suodattimen kautta vesi tulee siihen suoraan vesilähteestä . Hana sijaitsee vedenkeittimen pohjassa, joten voit tyhjentää vedenkeittimen kokonaan. Se näyttää litteältä riippuvalta samovaarilta . Junan henkilöautoissa oleva titaani on itse asiassa riippuva vedenkeitin.

Camping teekannu

Retkikeitin (nuotio) - toisin kuin liesikeitin, se on suunniteltu ripustettavaksi tulen päälle , ja sitä käytetään yleensä retkeilyolosuhteissa.

Tetsubin

Tetsubin on eräänlainen japanilainen valurautainen teekannu.

Teekannu

Teekannu teen keittämiseen voi olla keraaminen , fajanssi , posliini , lasi , metalli ( ruostumaton teräs , " emalointi ").

Teekannu kulttuurissa

Veskovon kylässä (lähellä Pereslavl-Zalesskya ) on teekannumuseo [3] .

Kuuluisa brittiläinen filosofi ja matemaatikko Bertrand Russell ehdotti yhdessä teoksessaan "lentävää teekannua" satiiriseksi allegooriaksi. Siitä lähtien Russell's Kettleä on käytetty usein humoristisena vasta-argumenttina, kun on kyse siitä, että idean epäonnistumisen todistaminen on sen vastustajien tehtävä, kun taas idean kannattajien ei ole pakko todistaa sitä oikeaksi.

Katso myös

Muistiinpanot

  1. GOST R 54868-2011 Keraamiset astiat. Termit ja määritelmät
  2. D. Lepaev . Vedenkeittimet // Artikkeli " Science and Life " -lehden numerossa 10 vuodelta 1998. S. 99.
  3. Pereslavl-Zalesskyn museot: Teekannumuseo

Kirjallisuus