Sokerikulho

Sokerikulho  on pala teeastiaa, joka on suunniteltu sokerin säilyttämiseen ja sen tarjoamiseen pöytään.

Sokerikulho on lasista, keramiikasta, posliinista tai metallista valmistettu kulhoinen astia (GOST R 54868-2011 määrittelee sokerikulhon "erimuotoiseksi onttoksi keraamiksi tuotteeksi, jossa on kansi" [1] ). Yleensä sokerikulhossa on kansi, jossa on syvennys sokeripihdeille tai lusikalle . Kansi suojaa sokeria kosteudelta ja pölyltä. Sokerikulhoon on mahdollista säilyttää sekä kidesokeria että palasokeria (silputtuna tai sahattuna ) sekä karkkisokeria . Sokerimaljan tilavuus vaihtelee yleensä 250 - 600 millilitraa [2] .

Aluksi sokerikulhot olivat lasiastia teepurkkilaatikon sisällä , sitten ne saivat suorakaiteen muodon ja lopulta saivat meille totuttuun kannellisen kulhon muodon. Vielä myöhemmin ilmestyi lasisokerimaljoja ja hopeisia sokerikulhoja, joissa oli lasisisäke [3] . Nykyaikaiset sokerikulhot vaihtelevat suuresti muodoltaan - niitä on pallomaisia, kartiomaisia, sylinterimäisiä, monitahoisia, päärynän muotoisia, puolipallon muotoisia, "nauriin" muotoisia, kahvallisia ja ilman kahvoja jne. [2] .

Teekannu- , sokerikulho- ja maitokannusarjat , joita yhdistää yksi malli, tulivat suosituiksi Englannissa Yrjö III :n aikana , vaikka yksittäisiä esimerkkejä löytyi joskus aikaisemmin [3] .

Sokerikulho taiteessa

Paul Cezanne halusi kuvata samoja esineitä asetelmissaan , mukaan lukien sokerikulho [4] .

Muistiinpanot

  1. ↑ GOST R 54868-2011 Keraamiset astiat. Termit ja määritelmät
  2. ↑ 1 2 Teeastiat - kupit, lautaset, lasit, ruusukkeet hillolle , sokerikulhot Arkistokopio päivätty 12. elokuuta 2017 Wayback Machinessa // Nelli Gaynovna Asaturyan, Viktor Nikolaevich Gol, Inna Sergeevna Zaitseva. Muiden kuin elintarvikkeiden kauppiaan hakuteos. Kustantaja "Economics", 1984.
  3. ↑ 1 2 Wenham, 1927 , s. 43.
  4. ↑ Asetelma inkivääripurkin, sokerikulhon ja appelsiinien kanssa // Carolyn Lanchner. Paul Cezanne. Modernin taiteen museo, 2011. s. 33.  (englanniksi)

Kirjallisuus