| luan guapian | |
|---|---|
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa |
Luan Guapian, joka tunnetaan myös nimellä Liu An Gua Pian ( kiina: 六安瓜片- kurpitsansiemenet Luanista) on eliitti vihreä tee Luanin kaupungista , Anhuin maakunnasta Kiinan kansantasavallassa .
Nimetty teelehtien muodosta, jotka ovat litteitä ja soikeita ja muistuttavat melonin siemeniä.
Luan Guapian on paistettu tee. Tämä määrittää suurelta osin sen maun erikoisuuden ja erottaa sen muista vihreän teen lajikkeista, kuten Longjingista .
Toisin kuin useimmat vihreät teet, joissa käytetään uusia teesilmuja, Luan Guapian käyttää toista lehteä oksassa. Jokaisesta lehdestä poistetaan keskuslaskimo, lehdet paistetaan, rullataan ja kuivataan.
Tämä tee mainitaan Cha Chingissa (8. vuosisadalla), joka on historian ensimmäinen teetä käsittelevä tutkielma.
Ming- dynastian (1368-1644) aikana Luan Guapiania käytettiin ehkäisemään auringonpistosta .
Kiinalainen Christian Xu Guangqi (1562-1633) viittaa Luan Guapianiin "Maataloustietosanakirjassaan" "ensimmäisen luokan teenä".
Luan Guapian oli humalassa keisarillisessa perheessä Qing-dynastian aikana (1644-1911). Guangxu (1878-1908) ja Cixi (1861-1908) joivat sitä.
Myös kirjailija Cao Xueqin (1715-1763) mainitsee Luan Guapianin noin 80 kertaa romaanissaan Dream in the Red Chamber .
| Teetä | |
|---|---|
| Vihreä | |
| Valkoinen | |
| Keltainen | |
| Oolong |
|
| Musta |
|
| jälkikäyminen | |
| teejuomat | |
| Tee muotoja | |
| teekulttuuria |
|
| Tee kasvaa | |
| Astiat ja tarvikkeet | |
| Teetä ja Kiinaa | |
| Sekalaista | |