Betel

Betel
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:pippurinenPerhe:PippuriSuku:PippuriNäytä:Betel
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Piper Betle L.

Betel ( lat.  Píper bétle ) on Pepper-suvun ikivihreä monivuotinen kasvi . Lehdillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia ja niitä käytetään mausteena .

Jakelu

Betelin kotimaa on Kaakkois-Aasia , todennäköisesti sen eteläosa. Sitä kasvatetaan tällä hetkellä useimmissa alueen maissa sekä Intiassa ja Sri Lankassa .

Kasvitieteellinen kuvaus

Betel kasvaa jopa 1 metrin pituiseksi, ja se on huomionarvoista kiiltävistä sydämenmuotoisista lehdistä ja valkoisista kiskon muotoisista kukinoista .

Käyttö

Intiassa ja Kaakkois-Aasiassa betelinlehtiä käytetään perinteisesti tonicina. Ne pureskellaan sammutetun kalkin ja catechupalmun siemenpalojen ( latinaksi  Areca cathecu ) kanssa. Hydratoitua kalkkia käytetään pitämään vaikuttavat aineet vapaassa emäsmuodossa, jolloin ne pääsevät verenkiertoelimistöön kielen alle . Katekupalmun siemenet sisältävät alkaloidi arekoliinia , joka stimuloi syljeneritystä ( sylki muuttuu punaiseksi) ja on itse afrodisiakki. Tässä muodossa betelikumia on käytetty vuosisatoja, ehkä vuosituhansia. Tällä hetkellä eri maissa siihen sekoitetaan joskus joitain lisäkomponentteja, joskus tupakkaa . Intiassa betelipohjainen purukumi tunnetaan nimellä "pan" tai "pan masala" (melkein jokainen intialainen ymmärtää tämän nimen, vaikka heidän äidinkielellään olisi eri nimi). Intian katumyyjät betel, pyynnöstä ostaja voi kattaa[ mitä? ] valmis betelikumirulla hopealehdellä , jonka uskotaan desinfioivan tuotetta.

Betelin lehtiä käytetään laajasti kansanlääketieteessä Etelä- ja Kaakkois-Aasiassa moniin eri tarkoituksiin, mukaan lukien afrodisiaakkina, kipulääkkeenä ja antiseptisenä aineena . Ayurvedic-lääketieteessä beteli tunnetaan afrodisiaakina . Sen keittämistä ja infuusiota juodaan joskus myös antibioottina . Infuusiota käytetään myös dyspepsian hoitoon, ummetuksen paikalliseen hoitoon , dekongestanttina ja imetyksen apuaineena . Intiassa beteliä käytetään myös madotukseen .

Betelin leviämistä monista kielteisistä terveysvaikutuksistaan ​​huolimatta helpottaa sen erittäin alhainen hinta, joka kerrotaan sen tonisoivalla vaikutuksella. Eri arvioiden mukaan 10-20 prosenttia maailman väestöstä käyttää betelin lehtiä. . Voit ostaa vapaasti beteliä melkein kaikkialta Etelä- ja Kaakkois-Aasiassa.

Vaikutukset kehoon

Betelin sekoittaminen ja pitkäaikainen pureskelu tupakkaan voi olla vaarallista elämälle ja terveydelle. Hampaat mustuvat ja ikenet voivat tulehtua. Tiedetään, että pureskella beteliä tupakan kanssa, suun limakalvo saa tyypillisen tummanpunaisen värin ja usein ryppyjä. Joskus esiintyy "limakalvon kudosten arpeutumista ja kroonisen sairauden kehittymistä", jota kutsutaan suuontelon submukosaaliseksi fibroosiksi . Betelin pureskelu tupakkaan sekoitettuna lisää riskiä sairastua suun syövän muotoon [2] , nimeltään levyepiteelisyöpä, jota voi esiintyä myös kurkun takaosassa. Tämä vahvistaa, että tästä taudista kärsivien aikuisten suuri osuus kaakkois-aasialaisista käyttää beteliä tupakan kanssa. Taiwanissa lähes 85 % suusyöpäpotilaista kuluttaa myös beteliä tupakan kanssa .

Koostumus

Lehdistä peräisin olevan beteliöljyn vaikuttavat aineet kuuluvat pääasiassa allyylibentseeniluokkaan. Vaikka chavibetol (betelifenoli) on ensisijaisen tärkeä, beteli sisältää myös chavicolia , estragolia , eugenolia (allyyliguajakolia), metyylieugenolia ja hydroksikatekiinia .

Beteliöljy sisältää myös useita terpeenejä ja terpenoideja: kaksi monoterpeeniä ( parasymeeni ja terpinene ) , kaksi monoterpenoidia ( eukalyptoli ja karvakroli ) ja kaksi seskviterpeeniä ( kadiini ja karyofyleeni ).

Betel kulttuurissa

Betelillä ja arekalla on merkittävä rooli intialaisessa kulttuurissa , erityisesti hindujen keskuudessa . Niitä käytetään monissa tärkeissä uskonnollisissa seremonioissa, erityisesti maan eteläosissa. Esimerkiksi papille maksamiseksi rahaa asetetaan joskus betelinlehtiin ja asetetaan hänen eteensä.

Nykyaikaisessa Intiassa julkisilla paikoilla voi usein nähdä julisteita, jotka varoittavat betelin pureskelusta - jotta paikkaa ei sylketä punaisia ​​raitoja.


Sri Lankassa betelinlehden tarjoaminen tarkoittaa korkeimman kunnioituksen ilmaisua. Tämä on erityisen ominaista talonpojille, kun he vierailevat korkean pomon luona.

Betelillä ja arecalla on myös tärkeä rooli vietnamilaisessa kulttuurissa . Vietnamilainen sanonta "keskustelu alkaa betelillä", viittaa tapaan pureskella beteliä muodollisissa tilaisuuksissa tai "sulattaa jäätä" herkissä keskusteluissa. Betelin lehtiä ja arekan siemeniä käytetään perinteisissä vietnamilaisissa hääseremonioissa. Näiden kasvien alkuperää koskevan kansantarun mukaan sulhanen perinteisesti tarjoaa morsiamen vanhemmille (muun muassa) betelinlehtiä ja arekan hedelmiä vastineeksi morsiamen puolesta. Betel ja areca ovat niin tärkeitä rakkauden ja avioliiton symboleja, että vietnamilainen lause "betel ja areca asiat" ( chuyện trầu cau ) on synonyymi avioliitolle.

Taiwanissa on kehittynyt omalaatuinen betelin myyntiin liittyvä alakulttuuri . Täällä betelin kuluttajat ovat vahvan tonisoivan vaikutuksensa vuoksi pääasiassa moottoriajoneuvojen ja moottoriajoneuvojen ammattikuljettajia - "rekkakuljettajia", taksinkuljettajia , huolitsijoita , kuriireita , joten myyntipisteet sijaitsevat pääväylillä asutuksissa ja esikaupunkialueilla. moottoritiet. Potentiaalisten ostajien, yleensä alempien yhteiskuntakerrosten miesten, huomion kiinnittämiseksi kioskit on koristeltu runsaasti neon- ja LED -valaistuksella, ja niiden etuosa on kokonaan lasia, joka toimii itse asiassa kirkkaasti valaistuna vitriininä . Myyjät ovat tyttöjä, jotka ovat pukeutuneet provosoiviin paljastaviin asuihin - lyhyisiin matalien mekkoihin ja toppeihin , joskus bikineihin , joten tätä alakulttuuria kutsuttiin " betelibeteliksi " (檳榔西施/bīnláng xīshī).

Ruoanlaittoon liittyvää kasvia , Piper sarmentosumia , kutsutaan joskus "villiksi betelinlehdeksi".

Kirjallisuudessa

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ IARC:n monografioita ihmisille aiheutuvien karsinogeenisten riskien arvioinnista. Voi. 85. Betel-quid ja Areca-pähkinäpureskelu ja jotkut Areca-pähkinäperäiset nitrosamiinit. Lyon, Ranska, 2004.

Kirjallisuus

Linkit