Valine

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 11. huhtikuuta 2021 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 16 muokkausta .
Valine
Kenraali
Systemaattinen
nimi		 ( S )-2-amino-3-metyylivoihappo
Lyhenteet Akseli, Val, V
GUU,GUC,GUA,GUG
Chem. kaava HO2CCH (NH2 ) CH ( CH3 ) 2
Rotta. kaava C5H11NO2 _ _ _ _ _
Fyysiset ominaisuudet
Moolimassa 117,15 g/ mol
Tiheys 1,230 g/cm³
Lämpöominaisuudet
Lämpötila
 •  sulaminen 315 °C
Kemiallisia ominaisuuksia
Hapon dissosiaatiovakio 2,27
9,52
Isoelektrinen piste 5.96
Luokitus
Reg. CAS-numero [72-18-4]
PubChem 6287
Reg. EINECS-numero 200-773-6
Hymyilee   CC(C)C(N)C(=O)O
InChI   Inchi = 1s/C5H11NO2/C1-3 (2) 4 (6) 5 (7) 8/H3-4H, 6H2,1-2H3, (H, 7,8)/T4-/M0/S1KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N
CHEBI 16414
ChemSpider 6050
Tiedot perustuvat standardiolosuhteisiin (25 °C, 100 kPa), ellei toisin mainita.
 Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa

Valiini  (2-amino-3-metyylibutaanihappo) on alifaattinen α-aminohappo [1] , yksi 20 proteiineja aiheuttavasta aminohaposta, joka on osa lähes kaikkia tunnettuja proteiineja ja ihmiselle välttämättömiä aminohappoja.

Leusiinin ja isoleusiinin tavoin valiini on haaraketjuinen aminohappo . [1] Sirppisoluanemiassa yksi glutamiinihappo beetaglobiinissa korvataan valiinilla . [2] Valiini on hydrofobinen, kun taas glutamiinihappo on hydrofiilinen, tämä muutos tekee hemoglobiinista alttiita epänormaalille aggregaatiolle.

Historia ja etymologia

Emil Fischer eristi valiinin ensimmäisen kerran kaseiinista vuonna 1901 [3] . Nimi valiini tulee valeriaanahaposta , joka on nimetty valeriaankasvin mukaan, jossa happoa on kasvin juurissa [4] [5] .

Biologinen rooli

Luonnollisena anabolisena valiinilla on stimuloiva vaikutus, se on välttämätöntä lihasten, aivojen ja selkäytimen normaalin aineenvaihdunnan ylläpitämiseksi, normaalin uusiutumisprosessin ja typpitasapainon ylläpitämiseksi kehossa. Lihakset käyttävät sitä energianlähteenä. Parantaa lihaskoordinaatiota ja vähentää kehon herkkyyttä kipu-, lämpö- ja kylmävaikutuksille, ylläpitää serotoniinin tasoa kehossa [6] .

On välttämätöntä ylläpitää myeliinin fysiologista tasoa hermojen myeliinitupeissa. Se estää tryptofaanin kuljetuksen veri-aivoesteen läpi , mikä voi olla tärkeää hoidettaessa maksan enkefalopatioita , joiden yksi patogeneettisistä mekanismeista on ylimääräinen tryptofaanin aiheuttama hermosolujen vaurioituminen, joka johtuu sen katabolian vähenemisestä elimistössä. maksa hepatiitin taustalla [6] .

Suhde insuliiniin

Kuten muutkin haaraketjuiset aminohapot, valiini on yhdistetty painonpudotukseen ja insuliiniresistenssin vähenemiseen : korkeampia valiinipitoisuuksia on havaittu hiirten, rottien ja diabeetikkojen veressä [7] . Hiirten ruokinta valiiniruokavaliolla yhden päivän ajan paransi insuliiniherkkyyttä , ja yhden viikon ruokinta osoitti verensokerin merkittävää laskua [ 8] . Lihavilla hiirillä, joilla on ruokavalion aiheuttama insuliiniresistenssi, ruokavalio, jossa on alennettuja valiini- ja muita haaraketjuisia aminohappoja, johtaa liikalihavuuteen ja insuliiniherkkyyden vähenemiseen [9] . Valiinikataboliitti 3-hydroksi-isovoihappo parantaa insuliiniherkkyyttä hiirillä stimuloimalla rasvahappojen imeytymistä lihaksiin ja lipidien vähentämistä [10] . Ihmisillä proteiinipitoinen ruokavalio alentaa paastoveren glukoositasoja [11] .

Puutteen ja ylimäärän oireita

Valiinin puute johtaa laihtumiseen, kasvun hidastumiseen ja keratoosien kehittymiseen. Aikuisilla B-vitamiinien tai täydellisten proteiinien puutteesta johtuvaan valiinin puutteeseen liittyy kehon liikkeiden koordinaation häiriintyminen ja ihon herkkyyden lisääntyminen ärsyttäville aineille. Typpitase on negatiivinen [12] .

Liiallisella valiinilla on suurin myrkyllinen vaikutus keskushermostoon, mikä ilmenee oksentamisena, letargiana, lihasnykityksenä, nystagmuksena . Lapset ovat jäljessä pituuden ja painon suhteen, he alkavat pitää päätään ja istua myöhään. Ilman hoitoa älykkyys laskee jatkuvasti [12] .

Lääketieteelliset sovellukset

Valiini toimii yhtenä pantoteenihapon ja penisilliinin biosynteesin lähtöaineista . Sitä käytetään huume- ja lääkeriippuvuudesta johtuvan aminohappopuutoksen korjaamiseen [12] .

Näytetään seuraavissa tapauksissa:

Pitoisuus vapaassa muodossa veriplasmassa, mg/100 ml (µmol/l): 2,9 (247,9).

Päivittäisen virtsan pitoisuus, mg (µmol): 4,0-6,0 (34,0-51,0).

Päivittäinen valiinin tarve on 10 mg painokiloa kohden. Fyysisen rasituksen aikana tarve kasvaa 5-10 grammaan päivässä [13] . Ravintolisän tulisi ehdottomasti olla tasapainossa leusiinilla ja isoleusiinilla [12] .

Valiinin, isoleusiinin ja leusiinin pitoisuus milligrammoina 100 grammassa tuotetta [14] :
Tuotetyyppi Valine Isoleusiini Leusiini
Tattari viljaa 590 460 745
Soija 2090 1810 2670
Mannasuurimot 490 450 810
Ohraryynit 370 330 490
Pähkinä 974 767 1228
Lehmänmaito 191 189 283
Rasvainen raejuusto 838 690 1282
Peruna 122 86 128
Omenat 12 13 19
Sienitatti 54 100 110
Naudanliha 1 luokka 1035 782 1478
Porsaan pekonia 1037 799 1325
Vasikan maksa 1128 1004 1626
Kananmuna 772 597 1081

Muistiinpanot

  1. ↑ 1 2 Juri Anatoljevitš Ovchinnikov. Bioorgaaninen kemia . - M . : Koulutus, 1987. - S. 8. - 816 s. Arkistoitu 31. maaliskuuta 2022 Wayback Machinessa
  2. ↑ Sirppisoluanemia . https://www.msdmanuals.com _ Haettu 27. maaliskuuta 2022. Arkistoitu alkuperäisestä 2. marraskuuta 2021.
  3. ↑ Valine , Encyclopædia Britannica Online , < http://www.britannica.com/EBchecked/topic/622178/valine > . Haettu 6. joulukuuta 2015. . Arkistoitu 31. heinäkuuta 2011 Wayback Machinessa 
  4. ↑ Valiini . Merriam-Websterin online-sanakirja . Haettu 6. joulukuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 27. marraskuuta 2019.
  5. ↑ Valeriinahappo . Merriam-Websterin online-sanakirja . Haettu 6. joulukuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 27. marraskuuta 2019.
  6. ↑ 1 2 Kozlov, 2012 , s. 57.
  7. ↑ Lynch CJ, Adams SH (joulukuu 2014). "Haaraketjuiset aminohapot metabolisessa signaloinnissa ja insuliiniresistenssissä" . Luontoarvostelut. endokrinologia . 10 (12): 723-36. DOI : 10.1038/nrendo.2014.171 . PMC  4424797 . PMID25287287  _ _
  8. ↑ Xiao F, Yu J, Guo Y, Deng J, Li K, Du Y, et ai. (kesäkuu 2014). "Yksittäisten haaraketjuisten aminohappojen vaikutukset insuliiniherkkyyteen ja glukoosiaineenvaihduntaan hiirillä." aineenvaihdunta . 63 (6): 841-50. DOI : 10.1016/j.metabol.2014.03.006 . PMID24684822  . _
  9. ↑ Cummings NE, Williams EM, Kasza I, Konon EN, Schaid MD, Schmidt BA, et ai. (helmikuu 2018). "Metabolian terveyden palauttaminen lisäämällä aminohappojen saantia" . The Journal of Physiology . 596 (4): 623-645. DOI : 10.1113/JP275075 . PMC  5813603 . PMID  29266268 .
  10. ↑ Jang C, Oh SF, Wada S, Rowe GC, Liu L, Chan MC, et ai. (huhtikuu 2016). "Haaraketjuinen aminohappometaboliitti ohjaa vaskulaarista rasvahappokuljetusta ja rajoittaa insuliiniresistenssiä . " Luonnonlääketiede . 22 (4): 421-6. DOI : 10,1038/nm.4057 . PMC  4949205 . PMID26950361  . _
  11. ↑ Fontana L, Cummings NE, Arriola Apelo SI, Neuman JC, Kasza I, Schmidt BA, et ai. (heinäkuu 2016). "Haaraketjuiset aminohapot parantavat aineenvaihdunnan terveyttä" . Soluraportit . 16 (2): 520-530. DOI : 10.1016/j.celrep.2016.05.092 . PMC  4947548 . PMID  27346343 .
  12. ↑ 1 2 3 4 Kozlov, 2012 , s. 58.
  13. ↑ Zimmermann M. Leusiini, isoleusiini ja valiini // Hivenaineet lääketieteessä (Burgersteinin mukaan). - Moskova, Arnebia: Zimmermann M Burgersteins Mikronährstoffe in der Medizin, 2006. - S. 107-109. — 271 s. - 1000 kappaletta.  - ISBN 5-9244-0041-7.
  14. ↑ Skurikhin M. I. Elintarvikkeiden kemiallinen koostumus. - 2. — M .: AGROPROMIZDAT, 1987. — 358 s. - 39 000 kappaletta.

Kirjallisuus

Linkit

 Aminohappoja
Vakio
ei-standardi
Katso myös