Glutamiini | |||
---|---|---|---|
| |||
Kenraali | |||
Systemaattinen nimi |
2-aminopentaanamidi-5-öljyhappo | ||
Lyhenteet |
Gln, Gln, Q CAA, CAG |
||
Chem. kaava | O=C(NH2)-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH | ||
Rotta. kaava | C5H10N2O3 _ _ _ _ _ _ _ | ||
Fyysiset ominaisuudet | |||
Moolimassa | 146,14 g/ mol | ||
Luokitus | |||
Reg. CAS-numero | [56-85-9] | ||
PubChem | 5961 | ||
Reg. EINECS-numero | 200-292-1 | ||
Hymyilee | N[CH](CCC(N)=O)C(O)=O | ||
InChI | InChI = 1S/C5H10N2O3/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h3H,1-2.6H2,(H2.7.8)(H.9.10)/t3 -/m0/s1ZDXPYRJPNDTMRX-VKHMYHEASA-N | ||
CHEBI | 18050 | ||
ChemSpider | 5746 | ||
Tiedot perustuvat standardiolosuhteisiin (25 °C, 100 kPa), ellei toisin mainita. | |||
Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa |
Glutamiini (myös glutamiini ) (2- aminopentaanamidi -5-öljyhappo) on yksi 20 proteiinin muodostavasta standardiaminohaposta . Glutamiini on polaarinen, varautumaton ja on monoaminodikarboksyyliglutamiinihapon amidi , joka muodostuu siitä suorana aminoina glutamiinisyntetaasin vaikutuksesta .
Liuoksessa glutamiini hydrolysoituu hitaasti glutamiinihapoksi [1] . Se ei ole ihmiselle välttämätön aminohappo.
Glutamiini on luonnossa hyvin yleinen, ihmiselle se ei ole välttämätön aminohappo , eli sitä voidaan syntetisoida riittävästi. Sen pitoisuus veressä on 500-900 µmol/l, mikä on korkeampi kuin minkään muun aminohapon pitoisuus. [2]
RuokalähteetGlutamiini on ylivoimaisesti suosituin aminohappo kehonrakennus- ja voimanostolisissä , koska laajalle levinneelle uskolle, että tämä aminohappo voi nopeuttaa lihasten aineenvaihduntaa ja hidastaa katabolisia prosesseja kovan harjoittelun jälkeen. Uskotaan myös, että glutamiini auttaa toipumaan nopeammin kovan fyysisen rasituksen jälkeen.
Lämpösokkiproteiinin HSP70 tapauksessa sen aktiivisuuden tiedetään lisääntyvän, kun glutamiinia lisätään ruokaan. Tutkijat käyttivät tätä lähestymistapaa: yksi ryhmä vapaaehtoisia joi glutamiiniliuosta kolme kertaa päivässä viikon ajan , ja toinen ryhmä joi glutamiinitonta liuosta (plaseboa) . Kahdeksantena päivänä suoritettiin rasituskoe. Sen jälkeen vapaaehtoisilta otettiin verta, siitä eristettiin mononukleaariset solut ja niistä analysoitiin autofagian intensiteetti ja HSP70:n määrä. Kävi ilmi, että glutamiinilisä vähensi merkittävästi autofagian ilmentymistä , mikä oli yhdenmukainen HSP70:n määrän lisääntymisen kanssa. [neljä]
Sanakirjat ja tietosanakirjat |
|
---|---|
Bibliografisissa luetteloissa |
|
Aminohappoja | |
---|---|
Vakio | |
ei-standardi | |
Katso myös |