Surinamen kulttuuri

Surinamin kulttuuri on monipuolinen ja dynaaminen, ja siihen on vaikuttanut voimakkaasti aasialainen , afrikkalainen ja eurooppalainen . Lähes 90% väestöstä on Alankomaista , Intiasta , Afrikasta , Kiinasta ja Indonesiasta tulevien maahanmuuttajien jälkeläisiä , loput ovat alkuperäiskansoja, jotka asuivat Surinamessa kauan ennen eurooppalaisen kolonisaation alkamista.

Osavaltiossa vietetään joka vuosi uutta vuotta , värien festivaaleja , pääsiäistä , työntekijöiden päivää, intialaisten , Keti -Kotia , jaavalaista saapumispäivää , alkuperäiskansojen päivää maroonpäivää , kiinalaisten saapumispäivää , itsenäisyyspäivää ja joulua .

Musiikki

Suriname on osavaltio Etelä-Amerikassa , joka on entinen Alankomaiden valtakunnan siirtomaa , jolla on edelleen vahvat siteet Hollantiin . Tunnetuin musiikkigenre  on caseco . Se erottuu intiaanien perinteistä - englantilaisten , ranskalaisten ja hollantilaisten kolonialistien Intian niemimaalta  ottamien sopimustyöläisten jälkeläisiä .

Termi "caseco" tulee ranskankielisestä ilmaisusta " cassette le corp " ( ranskalainen  casser le corps ), joka tarkoittaa käännöksessä "kiertelemään kehon kanssa", jota käytettiin orjuuden aikana erittäin nopeaan tanssiin liittyen. Se syntyi useiden suosittujen tanssien vaikutuksesta, mukaan lukien kansanmusiikki, eurooppalainen, afrikkalainen ja amerikkalainen tanssi. Kaseko on rytminen järjestelmä, jossa käytetään lyömäsoittimia , kuten työntekijää , erittäin suuria turkkilaisia ​​rumpuja tai ns. skratia sekä saksofonia , trumpettia ja joskus pasuunaa . Kappaleen esittää solisti tai koko kuoro antifonaalisesti kysymys-vastaus muodossa , joka on luontaista kreolisen kansanmusiikin genreille, joita käytetään sekä vintin että kavinan harjoittamisessa.

Genre syntyi 1900-luvun 30- luvulla erilaisissa juhlissa, joihin osallistui suuria, useimmiten instrumentaalisia orkestereita ja jotka kantoivat alunperin nimeä Bigi Poku , eli musiikkia suurilla rumpuilla. Toisen maailmansodan jälkeen muiden kulttuurien edustajien tuomat jazz , kalypso ja muut genret yleistyivät ; elektronisia soittimia käyttäneen amerikkalaisen rock and rollin vaikutus on heikentynyt merkittävästi.

Ruoanlaitto

Surinamilaiseen kulinaariseen keittiöön on kuulunut ruokia monilta maailman kansoilta, jotka ovat muuttaneet maahan, kuten itä- intialaisia , afrikkalaisia jaavalaisia , kiinalaisia , hollantilaisia , juutalaisia , portugalilaisia ​​ja intiaanilaisia .

Siten se sisältää suuren määrän ruokia. Ruoat ja ainekset eri elämänaloilta ovat vaikuttaneet toisiinsa. Moderni surinamilainen keittiö sisältää roti , nasi goreng , bakmi , pom , take down foru , moxi meti ja moose foru . Useiden kulttuurien yhdistelmän ansiosta surinalainen keittiö on ainutlaatuinen ilmiö. Tärkeimmät elintarviketuotteet ovat riisi , kasvit, mukaan lukien malanga ja syötävä maniokki , sekä roti. Kanaa käytetään yleensä kiinalaisten sni-foorumien , intialaisen tikka masalan ja pom  -juhlissa varsin suosittu kreoliruokien valmistukseen . Myös lihasäilykkeet ja kuivattu kala tai bacalhau ovat kysyttyjä . Kasviksia käytetään: pienisiemenisiä papuja , syötävää abelmosia , munakoisoa . Pikantti maku saavutetaan käyttämällä Madame Jeanette pippuria .

Lisäksi juhlissa, joissa on paljon vieraita, tarjotaan usein ruukkuja pom , roti, useimmiten tikka masala, perunat ja vihannekset. Moksi-alesi ovat melko yleisiä  - riisipuuroa lihasäilykkeellä, pienet katkaravut, kala ja vihannekset, riisi papuilla ja alkuperäiset jaavalaiset nasi-goreng ja mie-goreng .

Uskonto

48,4 % surinalaisista noudattaa kristinuskoa , 22,3 % hindulaisuutta , 13,9 % islamia , 5 % etnisiä uskomuksia , 1,8 % vintiä, 0,8 % jaavalaista Kebatinan -kulttia , loput ovat sekä juutalaisia . .

Kirjallisuus