| Glenfarclas | |
|---|---|
| Alue: Speyside | |
| Ääntäminen | Glenfarclas |
| Sijainti | Balindaloch, Banffshire , Speyside |
| Perustamispäivämäärä | 1836 |
| Tila | Aktiivisesti |
| Rumpujen tyyppi(t). | Sherry |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
Glenfarclas ( venäläinen Glenfarclas ) on merkki yhdelle kuuluisalle skotlantilaisen mallasviskille , joka on valmistettu samannimisessä tislaamossa .
Tislaamon nimi on käännetty nimellä "Green Grass Valley", ja se oikeuttaa itsensä: yritys seisoo Ben Rinnes -vuoren juurella, niittyjen keskellä ja vesi viskin valmistukseen otetaan sulan syöttämästä purosta. Benrinnesin jäätiköiden vedet. Vesi kulkee rinteitä alaspäin hiekan ja graniittimassojen puhdistamana kanervan ja turpeen ohi. Tislaamon perusti vuonna 1836 maanviljelijä Robert High. Hänen kuolemansa jälkeen vuonna 1865, osti John Grant. Aluksi Grant ei hoitanut yritystä itse, vaan vuokrasi sen John Smithille, joka myöhemmin rakensi Cragganmoren tislaamon. Vasta vuonna 1870 Grant-perhe aloitti yhdessä edinburghilaisen Pattison-yhtiön kanssa itsenäisen viskin tuotannon. Vuonna 1898 Pattison haki konkurssiin, ja Grants osti sen osuuden.
Glenfarclas Distilleryn ominaisuus, joka erottaa sen muista tislaamoista, on tislausprosessi . Viskiä ei valmisteta yhdessä teknisessä syklissä, jokaisen teknisen prosessin vaiheen jälkeen tuotanto pysähtyy ja laadunvalvonta suoritetaan. Tämän ansiosta varmistetaan valmistetun viskierän lähes täydellinen identiteetti aiemmin luotuun. Viskiä kypsytetään tislaamon varastoissa espanjalaisissa sherrytynnyreissä.
Yli 160 vuoden Glenfarclasin historiassa vain yksi asia on muuttunut - pullojen etiketti.
| Viskin tuottajat Skotlannissa _ | |
|---|---|
| Islay ( Islay ) | |
| Highlands ( Highland ) |
|
| Speyside ( Speyside ) |
|
| saaret _ _ _ |
|
| Tasavalta ( alamaa ) |
|
| Campbeltown ( Campbeltown ) |
|
| Suljettu |
|