Caol Ila

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 5. lokakuuta 2019 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 4 muokkausta .
Caol Ilan tislaamo

Caol Ilan tislaamon rakennuksia
Alue: Islay
Ääntäminen Kal Ile /kʌl ˈiːlə/
Sijainti Port Escaig , Fr. minä tapan
Omistaja Diageo
Perustamispäivämäärä 1846
Tila Aktiivisesti
Veden lähde Loh Nam Ban järvi
Tislaajien lukumäärä 6 stillkuvaa
Tuotantomäärä 3 500 000 litraa
Caol Ila
Vuoto(t)

Tavallinen (suur) pullotettu:
Caol Ila 12 vuotta vanha
Caol Ila 18 vuotta vanha
rajoitettu ja vuosikerta:
Caol Ila 8 vuotta vanha turvomaton
Caol Ila tynnyri Vahvuus
Caol Ila 1993 Distiller's Edition
Itsenäinen Pullotettu:
Caol Ila 1994 G&M CC
Caol Ila
Caol 19 Ila 1991 SIG UC
Caol Ila 1995 G&M CS
Caol Ila 1988 AD
Caol Ila 1984 AD
Caol Ila 1980 DL OMC
Caol Ila 1984 SIG CS
Caol Ila 1979 SIG CS

Caol Ila 1969 G&M PC
Rumpujen tyyppi(t). Bourbon
 Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa

Caol Ila ( venäjäksi Cal Ile [1] ) on merkki yhdestä skotlantilaisesta viskistä , joka on valmistettu samannimisessä tislaamossa, joka sijaitsee Islayn koillisosassa lähellä Port Askaigin kaupunkia ( englanniksi  Port Askaig ). Juomaveden lähde on Loch Nam Ban , joka sijaitsee lähellä . 

Nimen alkuperä

Juoman ja tuotannon nimi on käännetty nimellä "Islay Strait" [2] . Gaelin sana Caol voidaan tulkita "kapeaksi puroksi tai salmeksi" [3] . Nimi viittaa siis siihen, että tislaamo sijaitsee Islayn ja Juran välisen salmen lähellä .

Historia

Tuotannon perusti vuonna 1846 Hector Henderson ( eng.  Hector Henderson ), yrittäjä, joka omisti tai osaomisti useita muita. Hän ei kuitenkaan onnistunut johtamaan yritystä ja myi Caol Ilan vuonna 1854 Isle of Jura -tuotannon omistajalle Norman Buchananille . Vuonna 1863 uusi omistaja myi tuotannon glasgowlaisen Bulloch Lade & Co : n sekoitusyritykselle . Siitä lähtien Caol Ila -tuotteilla on ollut hyvä maine tehosekoittajien keskuudessa, ja tämä viski sisältyy moniin sekoituksiin.  

Vuonna 1879 Bulloch Lade & Co paransi tislaamon betonilla , joka tuolloin oli uusi rakennusmateriaali . 1880 -luvulla tislaamo tuotti yli 147 000 gallonaa viskiä vuosittain. Vuonna 1920 Bulloch Lade & Co lakkasi olemasta, ja Caol Ila Distillery Company Ltd perustettiin hallinnoimaan tislaamoa . Vuonna 1927 Distillers Company Limited kiinnostui Caol Ilasta , ja vuonna 1930 Scottish Malt Distillers Ltd otti omistukseensa kaikki tislaamon osakkeet.

Tislaamo oli suljettuna toisen maailmansodan aikana 1942-1945 . ohran toimitusa koskevien sotilaallisten rajoitusten vuoksi. Vuonna 1972 se modernisoitiin, ja still-kuvien määrä kasvoi kahdesta kuuteen. Tähän mennessä (2009) se on saaren suurin viskitislaamo, ja sen omistaa Diageo .

Katso myös

Muistiinpanot

  1. ↑ Virallinen sivusto (linkki ei saavutettavissa) . Käyttöpäivä: 30. syyskuuta 2013. Arkistoitu alkuperäisestä 9. lokakuuta 2011.    (Englanti)
  2. ↑ Caol Ilan arvostelu . Haettu 31. tammikuuta 2009. Arkistoitu alkuperäisestä 13. lokakuuta 2011.
  3. ↑ Artikkeli Caol Ilasta . Haettu 31. tammikuuta 2009. Arkistoitu alkuperäisestä 25. maaliskuuta 2012.  (Englanti)

Linkit

  1. Virallinen sivusto  (englanniksi)
  2. Erilaisia ​​viskityyppejä Caol Ila  (pääsemätön linkki)