GlenGrant on single malt -viskimerkki , jolla on vaalean kultainen sävy. Kirja " The world book of whiskey " vertaa Glen Grantin makua Glenlivetiin[1] Brändin omistaa italialainen yritys Campari Group .
Erikoisvuosikertoja tuotetaan myös rajoitetusti, erityisesti 35-vuotiaita. [2] Altistumisesta riippuen linnoitus vaihtelee välillä 40-50%.
Whisky Glen Grant ilmestyi vuonna 1840 Rotesin kaupungissa, Skotlannissa , Morayshiren kreivikunnassa Speyside -joen laaksossa . Sinne rakennettiin tislaamo . Sen luojat ovat veljekset John ja James Grant. Vuoteen 1840 mennessä he olivat saaneet huomattavan kokemuksen sekä viskin tuotannosta että jakelusta . John ja James työskentelivät Dandaleithin palveluksessa ja jopa salakuljettivat viskiä . James toimi myös pitkään Rotesin lähellä sijaitsevan Alvinin kaupungin pormestarina. Hän osallistui Morayshiren rautatien rakentamiseen, millä oli myönteinen vaikutus liiketoiminnan kehitykseen [4] . Alkuperäinen vastuunjako oli seuraava: John hoiti tislaamon välittömiä asioita ja James vastasi juridisista asioista.
Päärooli brändin muodostumisessa oli kuitenkin Jamesin pojalla James Jr.:llä, joka oli Britannian armeijan majuri . Hän tuli viskin historiaan James "Major" Grant [5] . Hän peri tislaamon [6] vuonna 1872. Majuri James Grant käytti tuolloin edistyneimpiä tekniikoita viskin valmistuksessa. Juoman kysyntä alkoi kasvaa. James Jr. rakensi pian toisen tislaamon [3] .
1900-luvun aikana brändi jatkoi kehitystä Grantin perheen hallinnassa, mutta ei niin nopeasti kuin James "Major" Grantin johdolla. Vähitellen tapahtui myös omistussuhteita: vuonna 1952 alkoi yhdistysketju, joka päättyi Glenlivet Distillers Ltd:n perustamiseen, ja vuonna 1978 Seagram osti yrityksen. Vuonna 2001 Pernod Richard ostaa viskiliiketoiminnan Seagramilta, mutta Euroopan unionin kilpailulainsäädännön painostuksesta heidän on pakko myydä tislaamo italialaiselle Campari Groupille . Tuolloin Glen Grant oli Italian suosituin single malt [ 6] .
Nykyään GlenGrant-tislaamo on yksi viidestä suurimmasta single malt -viskin tuottajasta tuotantomäärällä mitattuna [7] .
Single malt -viskin valmistustekniikka on vakio – juoma valmistetaan ohrasta , lähdevedestä ja hiivasta . Glen Grant -viskiä ajetaan korkeissa stillkuvissa ja kypsytetään bourbontammitynnyreissä .
Viskiä juodaan sekä aperitiivina että digestiivinä . Nuorta viskiä voi nauttia ennen ateriaa ja maustettua ja vahvempaa - sen jälkeen. Viskin juomiseen on useita vaihtoehtoja: " suora " - laimentamatta tai lisäämällä vettä tai soodaa ; " on the rocks " - jääkuutioiden kanssa - on suositeltavaa käyttää single malt -viskiä laimentamatta sitä millään. Pääsääntöisesti viski tarjoillaan massiivisissa, suhteellisen matalissa läpinäkyvissä laseissa, joissa on paksu pohja (tumblers). Vuosisadan alussa Glencairn - lasit ilmestyivät Skotlannissa ja Irlannissa . Nämä ovat tulppaanin muotoisia, noin 115 mm korkeita laseja, joissa on paksu, vakaa pohja. Myöhemmin Skotlannin Whisky Association tunnusti ne menestyneimmiksi juotavaksi tarkoitetuiksi single malt -viskeiksi. Asiantuntijat ymmärsivät, että juuri tämä lasin muoto, jossa on kapeat reunat, mahdollistaa juoman aromin hillitsemisen ja keskittämisen sekä pyöristetyt seinät - viskin rungon arvostamiseksi [8] .