Sherry brandy ( espanjaksi Brandy de Jerez ) on perinteinen espanjalainen alkoholijuoma, jonka vahvuus on 36-45 astetta ja joka on valmistettu alkoholista ja viinitisleistä, joita on kypsytetty yli 6 kuukautta erityisissä tammisissa sherrytynnyreissä [1]
Tuotettu useita vuosisatoja Etelä-Espanjassa. Sherry-brandy saa kypsyä vain erityisellä alueella Andalusiassa , nimeltään "Jerezin kolmio", joka sijaitsee Cadizin maakunnassa Jerez de la Fronteran , Sanlúcar de Barramedan ja El Puerto de Santa Marian kaupunkien välissä .
Juoman valmistukseen käytetään Airen- ja Palomino-rypäleitä.
Tätä juomaa valmistetaan vuosittain noin 76 miljoonaa pulloa.
Englanniksi sitä kutsutaan "sherry brandyksi" (sherry brandy). Ei pidä sekoittaa kirsikkabrandyyn, kirsikkalikööriin.
Luokiteltu iän mukaan:
Vuoden 2006 alussa Espanjan Venäjän federaation suurlähetystön kauppa- ja talousosasto aloitti sherrybrandyn markkinoinnin Venäjän markkinoilla.
| Alkoholijuomat | |
|---|---|
| Korkea alkoholipitoisuus ( 66-96 %) | |
| Vahva (31-65 %) |
|
| Keski alkoholi (9-30 %) | |
| alhainen alkoholipitoisuus (1,5-8 %) | |